آتلیه کرن
| آتلیه کرن | |
|---|---|
| اطلاعات رستوران | |
| بنیان‌گذاری | ۲۰۱۱ |
| سرآشپز | دومینیک کرن و خوان کونترراس |
| گونه خوراک | آشپزی فرانسوی |
| رتبه/درجه |  (کتاب راهنمای میشلن) |
| خیابان | شماره ۳۱۲۷ خیابان فیلمور |
| شهر | سان فرانسیسکو |
| ایالت/استان | کالیفرنیا |
| کدپستی | ۹۴۱۲۳ |
| کشور | ایالات متحده آمریکا |
آتلیه کِرِن (انگلیسی: Atelier Crenn) رستورانی سه ستاره در شهر سان فرانسیسکو است که بر آشپزی فرانسوی متمرکز است[۱] و هفتمین رستورانی در خلیج سان فرانسیسکو است که سه ستارهٔ میشلن دارد.[۲][۳] این رستوران برندهٔ جایزه بنیاد جیمز بیرد شده و عضو «کلوپ چهار ستاره‌های مایکل بائر» است.[۴] قیمت غذای این رستوران ۴۴۵٫۹۲ برای هر نفر است[۵] (سال ۲۰۲۲) که شامل ۱۲ وعده است که بیشتر مبتنی بر گوشت ماهی است.[۶] این رستوران را «تعادل شگفت‌انگیز از گیرایی، هنر، توانایی فنی و مزه» دانسته‌اند.[۷]
منابع
- ↑ "Six Bay Area Restaurants Have Gained Their First Michelin Star". The San Francisco Standard (به انگلیسی). 2022-12-06. Retrieved 2022-12-21.
- ↑ "A First Look Inside Atelier Crenn, Opening January 21". Grub Street. 14 January 2011. Retrieved December 1, 2019.
- ↑ "Michelin releases 2019 California guide: Angler and Sorrel get stars, Saison loses a star". San Francisco Chronicle. Retrieved December 1, 2019.
- ↑ Dalton, Andrew (2018-06-28). "Atelier Crenn Joins Michael Bauer's Four-Star Club". Eater SF. Retrieved 29 December 2018.
- ↑ Zavoral, Linda (2018-11-30). "Want to eat at a 3-star Michelin Bay Area restaurant? Here's what it will cost you". The Mercury News. Retrieved 29 December 2018.
- ↑ CBE, Lady Barbara Judge (14 December 2018). "Bar Crenn and Atelier Crenn". Forbes. Retrieved 29 December 2018.
- ↑ Kane, Peter Lawrence (2018-11-29). "Atelier Crenn Wins That Third Michelin Star at Last". SF Weekly. Archived from the original on 30 December 2018. Retrieved 29 December 2018.