اشترویزلکوخن

اشترویزلکوخن
گونهکیک
منطقهسیلزی
خوراک ملی وابستهآشپزی آلمانی، آشپزی لهستانی، Ashkenazi Jewish
مواد اصلیخرده نان: آرد، شکر، چربی

اشترویزلکوخن (انگلیسی: Streuselkuchen) کیکی ساخته شده از خمیر مخمر است که با رویه خرده‌ای شیرین که به آن streusel گفته می‌شود، پوشیده شده‌است. مواد اصلی برای خرده نان، شکر، کره و آرد است که به نسبت ۱:۱:۲ مخلوط می‌شوند. ظاهراً این دستور غذا در منطقه سیلزی، سرچشمه گرفته‌است و در آشپزی آلمانی، آشپزی لهستانی و اشکنازی یهودی محبوب است.

منابع

    پیوند به بیرون

    در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ اشترویزلکوخن موجود است.
    This article is issued from ویکی‌پدیا. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.