براون سوییس (نژاد گاو)

براون سوییس

Heifer
وضعیت حفاظت	فائو (2007): not at risk
نام‌های دیگر	American Brown Swiss
کشور پیدایش	ایالات متحده آمریکا
توزیع جغرافیایی	سر تا سر جهان
کاربرد	گاو شیری دورگه‌سازی
ویژگی‌ها
وزن	مذکر: 900 کیلوگرم
	مونث: 590–640 کیلوگرم
پوشش/مو	معمولا pale brown
گاو Bos (primigenius) taurus

براون سوییس (انگلیسی: Brown Swiss cattle) یا براون سوییس آمریکایی یکی از نژادهای گاو شیری آمریکایی است. این نژاد از خانوادهٔ برانوی که مربوط منطقهٔ آلپ در اروپا است، منشأ می‌گیرد؛ اما به‌طور قابل ملاحظه‌ای از آن جدا شده است. براون سوییس به صورت گزینشی به منظور ویژگی‌های شیردهی زادگیری شد، در حالیکه این نژاد برای مصرف گوشتی یا ورزا مناسب نیست. در سال ۲۰۱۳، میزان تولید شیر در این نژاد ۱۰۲۳۱ کیلوگرم در سال اندازه‌گیری شد؛ که این شیر دارای ۴ درصد چربی و ۳٫۵ درصد پروتئین است و برای ساخت پنیر مناسب می‌باشد.

در قرن بیستم، براون سوییس به عنوان یک نژاد جهانی مطرح شد، که جمعیت جهانی آن در سال ۱۹۹۰ حدود هفت میلیون راس گاو تخمین زده شد. براون سوییس از لحاظ تولید شیر در میان نژادهای گاو شیری، در رتبه دوم بعد از نژاد هولشتاین قرار می‌گیرد؛ به همین دلیل پرورش این نژاد اکنون بسیار قابل توجه است. از این نژاد برای زادگیری نیز استفاده می‌شود، به صورتی که تعدادی از نژادهای امروزی از این نژاد منشأ گرفته‌اند.