برنار لوازو
برنار لوازو | |
|---|---|
 | |
| نام هنگام تولد | برنار دانیل ژاک لوازو |
| زادهٔ | ۱۳ ژانویهٔ ۱۹۵۱ |
| درگذشت | ۲۴ فوریهٔ ۲۰۰۳ (۵۲ سال) |
| علت مرگ | روش‌های خودکشی |
| ملیت | فرانسوی |
| پیشه آشپزی | |
رتبه‌بندی(ها) | |
برنار دانیل ژاک لوازو (فرانسوی: Bernard Daniel Jacques Loiseau؛ تلفظ فرانسوی: [bɛʁnaʁ danjɛl ʒak lwazo]؛ ۱۳ ژانویهٔ ۱۹۵۱ – ۲۴ فوریهٔ ۲۰۰۳) سرآشپز و رستوران‌دار اهل فرانسه بود. او سه ستارهٔ میشلن داشت و از گو میو نمرهٔ ۱۹٫۵/ از ۲۰ را گرفت.[۱] او یکی از رسانه‌ای‌شده‌ترین سرآشپزهای فرانسوی بین دهه‌های ۱۹۸۰ و ۱۹۹۰ بود[۲][۳] و حضور گسترده‌ای در تلویزیون و رسانه‌های دیگر داشت. داستان کارتون راتاتویی برگرفته از زندگی اوست و شخصیت یکی از کاراکترهای فیلم برپایهٔ شخصیت وی و پل بوکوز خلق شده‌است.[۴] رستوران او «ساحل زرین» یکی از رستوران‌هایی بود که برد برد و تیم تولید از آن بازدید کردند.[۵][۶]
لوازو در ۲۴ فوریه ۲۰۰۳ با شلیک گلوله به سر خود با یک تفنگ ساچمه‌زنی پس از برگزاری مراسم ناهار در رستورانش، خودکشی کرد.[۷][۸] راهنمای گو میو اخیراً نمرهٔ رستوران او را از ۱۹/۲۰ به ۱۷/۲۰ تنزل داده بود، و همچنین شایعاتی در فیگارو وجود داشت[۹] مبنی بر اینکه کتاب راهنمای میشلن قصد دارد یکی از سه ستاره رستوران «ساحل زرین» او را حذف کند.[۱۰]
وی همچنین برندهٔ جوایزی همچون شوالیه لژیون دونور شده بود.
منابع
- ↑ Saulieu-Morvan Tourist Office
- ↑ www.dandy-magazine.com/bernard-loiseau/
- ↑ www.larousse.fr/archives/journaux_année/2004/11/bernard_loiseau
- ↑ Molly Moore and Corinne Gavard (14 August 2007). "A Taste of Whimsy Wows the French". Washington Post. Retrieved 14 August 2007.
- ↑ "Parlez-vous Francais". Yahoo!. 22 May 2007. Retrieved 23 May 2007.
- ↑ "Quand Paul Bocuse fricotait avec Rémy, le héros du film Ratatouille". BFM TV (به فرانسوی). 20 January 2018. Retrieved 20 January 2018.
- ↑ Leopold, Todd (28 July 2005). "The master chef who killed himself: A story of a star 'Perfectionist'". CNN.
- ↑ Ripley, Amanda (2 March 2003). "Recipe for Tragedy". Time. Archived from the original on 19 March 2007. Retrieved 26 April 2010.
- ↑ The New Yorker 2003/05/12
- ↑ Henry Samuel (23 January 2013). "Michelin guide 'covered up criticism of top French suicide chef'". The Daily Telegraph. Retrieved 28 January 2013.
