برگه (خشکبار)

برگه به خشک کردهٔ هلو، زردآلو، شفتالو و سیب گفته می‌شود. برای ساخت برگه، میوه را دو نیمه کرده، هستهٔ آن را بیرون می‌آورند و می‌خشکانند. به آن کِشته یا مُفَلَّق نیز گفته می‌شود.

منابع

در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ برگه (خشکبار) موجود است.
This article is issued from ویکی‌پدیا. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.