بلان مانژ

بلان مانژ
نام‌های جایگزینShape
بخشدسر
دمای سروسرد
مواد اصلیشیر یا خامه، شکر، ژلاتین، نشاسته ذرت یا خزه ایرلندی، بادام

بلان مانژ (فرانسوی: Blancmange‎) دسری فرانسوی است که با شیر یا خامه و شکر و نشاسته ذرت تهیه میشود.

منابع

    پیوند به بیرون

    کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد:
    در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ بلان مانژ موجود است.
    This article is issued from ویکی‌پدیا. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.