حاضری‌فروشی
حاضری‌فروشی یا غرفهٔ حاضری‌فروشی[۱] (به آلمانی: delicatessen)(به انگلیسی: deli) نوعی خرده‌فروشی است که در آن خوراک‌های غیرمعمول خارجی به فروش می‌رسد. منشأ این نوع از مغازه به آلمان و در طی قرن هیجدهم بر می‌گردد که سپس از اواسط قرن نوزدهم در ایالات متحده آمریکا توسط مهاجرت به ایالات متحده آمریکا و به‌خصوص توسط یهودیان اشکنازی رواج پیدا کرده است.
منابع
- ↑ «غرفهٔ حاضری‌فروشی، حاضری‌فروشی» [گردشگری و جهانگردی] هم‌ارزِ «delicatessen, deli»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی. دفتر دهم. فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان. تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی. شابک ۹۷۸-۶۰۰-۶۱۴۳-۳۴-۷ (ذیل سرواژهٔ غرفهٔ حاضری‌فروشی)
{{cite book}}: نگهداری یادکرد:پی‌نوشت (رده)
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Delicatessen». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۳۰ مارس ۲۰۱۸.
ردهها:
- آشپزی آلمانی
- آشپزی ایتالیایی
- آشپزی یهودی
- خرده‌فروشی غذا
- رستورانها بر پایه نوع
- واژهها و عبارتهای آلمانی