خلال کردن

خلال کردن پیاز قرمز

خلال کردن یکی از روش‌های برش مواد غذایی با چاقوی آشپزخانه‌است. در این روش مواد غذایی به صورت نازک و بلند بریده می‌شوند. در این روش از قسمت وسط چاقو برای بریدن استفاده می‌شود.[۱]

پانویس

منابع

  • Corporate Author (1992). お料理基本大百科 (به ژاپنی). 若菜　正. {{cite book}}: |نام خانوادگی= has generic name (help)
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ خلال کردن موجود است.
This article is issued from ویکی‌پدیا. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.