قهوه دوپیو

عصاره‌گیری یک دوپیو

اسپرسو دوپیو یک شات دوبل است که با استفاده از دو برابر مقدار قهوه آسیاب شده در یک بسکت پورتافیلتر با اندازه بزرگتر عصاره‌گیری می‌شود.[۱] در نتیجه ۶۰ میلی‌لیتر نوشیدنی، که مقدار آن دو برابر یک شات اسپرسو است.[۲]

منابع

  1. ↑ "Espresso variations, macchiato, doppio, corretto, double espresso". 2009-07-30. Archived from the original on 2009-07-30. Retrieved 2022-08-27.
  2. ↑ Cousins, John; Weekes, Suzanne (2020-08-28). Food and Beverage Service, 10th Edition (به انگلیسی). Hodder Education. ISBN 978-1-398-30011-8.
This article is issued from ویکی‌پدیا. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.