رول انجیر
.jpg) رول انجیر خانگی | |
| گونه | شیرینی |
|---|---|
| مواد اصلی | انجیر |
رول انجیر، یک نوع بیسکویت یا شیرینی است که از خمیر شیرینی رول شده پر از خمیر انجیر تشکیل شده است.
تاریخچه
انجیر از قدیم الایام یک غذای پرطرفدار بوده و منشأ آن در نواحی دریای مدیترانه و آناتولی بوده است.
ممکن است مصریان پیشین اولین رول انجیر را اختراع کرده باشند - شیرینی ساده‌ای که با خمیر انجیر و خمیری بر پایه آرد درست می‌شود.[۱] در قرون وسطی، گزارش شده است که ابن بطلان پزشک عرب، خوردن انجیر را با بیسکویت یا نان شکری توصیه می‌کرده است - نمونه‌ای اولیه از چیزی که می‌توان آن را رول انجیر در نظر گرفت.[۲]
رول انجیر در اواخر قرن نوزدهم در میان مهاجران بریتانیایی در ایالات متحده محبوب بود.[۳]
جستارهای وابسته
منابع
- ↑ "Have a rootin' tootin' celebration of Fig Newton Day". Herald Mail Media. Retrieved 22 August 2024.
- ↑ Collingham, Lizzie. "Crumbs! A history of biscuits in 15 fantastic facts – from flatulence cure to phenomenal fuel". The Guardian. Retrieved 22 August 2024.
- ↑ Bellis, Mary. "Fig Newton: History and Invention of the Cookies". ThoughtCo. Dotdash Meredith. Retrieved 22 August 2024.
ردهها:
- آشپزی بریتانیایی
- آشپزی ترکی
- آشپزی سوری
- آشپزی قبرسی ترکی
- آشپزی قبرسی
- آشپزی لبنانی
- آشپزی مصری
- شیرینی عربی
- شیرینی
- شیرینیهای اسرائیلی
- غذاهای انجیری
- میانوعدهها