سارسونز
 | |
| گونه محصول | سرکه |
|---|---|
| مالک | میزکان |
| کشور | بریتانیا |
| تاریخ معرفی | ۱۷۹۴ |
| مالک‌های پیشین | کراس اند بلکول نستله پرمیر فودز |
| وبگاه | |
سارسونز (به انگلیسی: Sarson's) یک نشان تجاری سرکه مالت است که در بریتانیا تولید می‌شود. این محصول در بطری‌های گلابی‌شکل با درپوش فنری به فروش می‌رسد و در حال حاضر متعلق به شرکت میزکان ژاپنی است. سارسونز از سال ۱۷۹۴ میلادی فعالیت خود را آغاز کرده و از قدیمی‌ترین نشان‌های تجاری سرکه در بریتانیا به‌شمار می‌رود.
تاریخچه
سرکه سارسونز نخستین بار در سال ۱۷۹۴ توسط توماس سارسون از جو مالت دم‌کشی شد.[۱] پس از آنکه پسر او، هنری جیمز سارسون، مدیریت کسب‌وکار را بر عهده گرفت، فروش به‌شدت افزایش یافت. در سال ۱۸۸۴ نام محصول به «سرکه باکره سارسون» تغییر یافت که الهام‌گرفته از مَثَل ده باکره در کتاب مقدس بود، اما این نام به‌زودی کنار گذاشته شد.[۲] در سال ۱۸۹۳ شرکت با نام «هنری سارسون و پسران» از کارخانهٔ سرکه‌سازی در خیابان کاترین، شوردیچ، لندن فعالیت می‌کرد.[۱]
کارخانهٔ سارسونز در خیابان تَنِر در برموندزی، لندن، در نزدیکی تاور بریج قرار داشت. در سال ۱۹۳۲ این شرکت با دیگر تولیدکنندگان سرکه بریتانیایی ادغام شد و شرکت «سرکه‌های بریتانیا» را تشکیل داد. در سال ۱۹۶۸ تولید به میدلتون در منچستر بزرگ منتقل شد.[۳]
شرکت سارسونز سرانجام توسط کراس اند بلکول خریداری شد که خود بعدها به تملک نستله درآمد و سپس به پرمیر فودز فروخته شد. در ژوئیه ۲۰۱۲، پرمیر فودز نشان‌های تجاری سارسونز، هیواردز و دوفره را به مبلغ ۴۱ میلیون پوند به شرکت میزکان ژاپنی فروخت.[۱]
منابع
- 1 2 3 «Small Collections: 1703-1973, held by Hackney Archives Department». The National Archives. دریافت‌شده در ۴ سپتامبر ۲۰۰۸.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Sarson's Vinegar». Waitrose. دریافت‌شده در ۴ سپتامبر ۲۰۰۸.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Our Brands». Mizkan. بایگانی‌شده از اصلی در ۲۰ ژانویه ۲۰۱۴. دریافت‌شده در ۵ آوریل ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده)
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Sarson's». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۵ آوریل ۲۰۲۶.
پیوند به بیرون
- چاشنیهای بریتانیایی
- برندهای بریتانیا
- نشان‌های تجاری میزکان
- سرکه