سینگل‌ثرد
| سینگل‌ثرد | |
|---|---|
 سینگل‌ثرد در سپتامبر ۲۰۲۲ | |
| اطلاعات رستوران | |
| بنیان‌گذاری | ۲۰۱۶ |
| مالک(ـان) کنونی | کایل و کاتینا کِناتان تونی گرین‌برگ |
| سرآشپز | کایل کِناتان |
| گونه خوراک | آشپزی ژاپنی و آشپزی نوین آمریکایی |
| رتبه/درجه |  (کتاب راهنمای میشلن) *انجمن اتومبیل آمریکا جایزهٔ ۵ الماس (۲۰۲۳–۲۰۱۹)[۱] |
| خیابان | ۱۳۱ نورث استریت |
| شهر | هلدزبرگ، کالیفرنیا |
| ایالت/استان | کالیفرنیا |
| کدپستی | ۹۵۴۴۸ |
| کشور | ایالات متحده آمریکا |
| مختصات | ۳۸°۳۶′۴۴″شمالی ۱۲۲°۵۲′۱۱″غربی / ۳۸٫۶۱۲۳۳۳۳°شمالی ۱۲۲٫۸۶۹۶۵۷۹°غربی |
سینگل‌ثِـرِد (انگلیسی: SingleThread) مزرعه، مهانسرا و رستورانی سه ستاره در شهر هلدزبرگ در شهرستان سونوما، کالیفرنیا است که در سال ۲۰۱۶ بنیان نهاده شد.[۲][۳] منوی شام دارای ۱۱ وعده غذا است، با گزینه‌های گیاه‌خواری، ماهی‌خواری، و همه‌چیزخواری و غذاهایی که هر شب تغییر می‌کنند.[۴] وبگاه ایتر سینگل‌ثِـرِد را زیباترین رستوران سال ۲۰۱۶ و طراحی داخلی آن برندهٔ جایزه بنیاد جیمز بیرد ۲۰۱۷ شد.[۵] سان فرانسیسکو کرونیکل به آن ۴ ستاره داد.[۶] شرکت تهیه‌کننده فهرست ۵۰ رستوران برتر جهان سینگل‌ثِـرِد را «رستوران تحت نظر» نامید.[۷]
منابع
- ↑ «نسخه آرشیو شده». بایگانی‌شده از اصلی در ۱۸ دسامبر ۲۰۲۳. دریافت‌شده در ۱۰ مارس ۲۰۲۴.
- ↑ Baker, Abbe (January 29, 2019). "Power Couples: SingleThread's Kyle and Katina Connaughton". Michelin Guide.
- ↑ Fabricant, Florence (October 8, 2018). "An Overnight Success Story That Took Decades". The New York Times.
- ↑ Fort, Ellen (December 2, 2016). "Single Thread Explained: What to Expect at the Restaurant, Inn, and Farm". Eater SF.
- ↑ Canavan, Hillary Dixler (May 17, 2017). "The Restaurant That Proves the Best Dining Room Is a Living Room". Eater.
- ↑ Bauer, Michael (March 24, 2017). "Single Thread in Healdsburg: A flawless 4 stars on arrival". San Francisco Chronicle.
- ↑ Odell, Kat (May 30, 2018). "Seven reasons why SingleThread in California is the restaurant to watch in 2018".
پیوند به بیرون
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ سینگل‌ثرد موجود است.