غذا و شراب
 شمارهٔ ویژهٔ چهلمین سالگرد انتشار (سپتامبر ۲۰۱۸) | |
| سرویراستار | هانتر لوئیس |
|---|---|
| بسامد | ماهنامه |
| مجموع شمارگان (ژوئن ۲۰۱۲) | ۹۴۷٬۸۵۵[۱] |
| سال بنیان‌گذاری | ۱۹۷۸ |
| شرکت | دات‌دش مردیت |
| کشور | ایالات متحده آمریکا |
| مستقر در | برمینگم، آلاباما |
| زبان | زبان انگلیسی |
| شاپا | ۰۷۴۱-۹۰۱۵ |
غذا و شراب (انگلیسی: Food & Wine) یک ماهنامهٔ تخصصی آمریکایی دربارهٔ آشپزی، غذا و شراب است که در سال ۱۹۷۸ بنیان‌گذاری شد.[۲][۳] در این مجله دستور غذا، نکات آشپزی، اطلاعات سفر، نقد و بررسی رستوران و سرآشپزها و انتخاب مناسب شراب برای غذا ارائه می شود و بنا به‌گزارش نیویورک تایمز، نخستین بار آب‌معنی فرانسوی پریه، سیب‌زمینی ارغوانی پرویی و دندان‌ماهی پاتاگونیا را به عموم معرفی کرد.
منابع
- ↑ "eCirc for Consumer Magazines". Alliance for Audited Media. June 30, 2012. Archived from the original on January 23, 2017. Retrieved December 2, 2012.
- ↑ "Top 100 U.S. Magazines by Circulation" (PDF). PSA Research Center. Archived from the original (PDF) on November 15, 2016. Retrieved June 4, 2016.
- ↑ Terrie L. Wilson (2003). "Tasty Selections: An Evaluation of Gourmet Food Magazines". Journal of Agricultural & Food Information. 5 (2): 49–66. doi:10.1300/J108v05n02_06. S2CID 144410329.