مالاواخ

مالاواخ
مالاواخ همراه با سس گوجه فرنگی و سحاوق
نام‌های جایگزینMulawah, Khobz Mulawah
گونهنان
خاستگاهتاریخ یهودیان در یمن
منطقهاسرائیل
مواد اصلیخمیر هزارلا، روغن

مالاواخ، مَلَوَح (انگلیسی: Malawach؛ عبری: מלווח‎) یک نوع نان سنتی در آشپزی یهودی است این نان به یک پنکیک نازک شباهت دارد و از لایه‌های نازک خمیر هزارلا تشکیل شده و روی آن با برس رون مالیده شده و با ماهیتابه سرخ می‌شود.

منابع

    This article is issued from ویکی‌پدیا. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.