مونبلیار (نژاد گاو)
مونبِلیار (فرانسوی: Montbéliarde)، یک نژاد گاو شیری ابلق از ناحیه مونبلیار در شهرستان دو در شرق فرانسه است. مادهٔ آن عمدتاً برای لبنیات و به ویژه برای تهیهٔ پنیر نگهداری میشود و البته مصارفِ گوشتی نیز دارد.
تاریخچه
نامِ مونبِلیار اولین بار توسط ژوزف گرابر، کشاورزی باتجربه از نوادگان منونایت در مونبلیار در سال ۱۸۷۲ میلادی، هنگام نمایش گروهی از گاوها در مسابقات کشاورزی لانگر استفاده شد.[۱]
مشخصات
این نژاد، قرمز رنگ دارایِ سری سفید و شاخ کوتاه و از نوع لبنی است. گاوهای بالغ ۶۰۰ تا ۷۰۰ کیلوگرم وزن و حدود ۱۴۵ سانتیمتر قد دارند. وزن نر بالغ بین۹۰۰ تا ۱۲۰۰ کیلوگرم وزن است.[۲]
گاو مونبِلیار دارای مزایایی چون شیردهی بالا، تعدد آبستنی، زایمان آسان، مقاومت محیطی بالا و استفادهٔ دو منظوره (شیری و گوشتی) است.
پانویس
- مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «Montbéliarde». در دانشنامهٔ ویکیپدیای انگلیسی، بازبینیشده در ۲۶ ژانویهٔ ۲۰۲۱.
منابع
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ مونبلیار (نژاد گاو) موجود است.