پاندسال

پاندسال

نام‌های جایگزینPan de sal
گونهنان
بخشصبحانه
خاستگاهفيليپين
مواد اصلیآرد، مخمر، شکر، نمک، روغن

پاندسال، همچنین به عنوان Pan de sal (اسپانیایی: pan de sal‎، روشن شد. "نان نمک") یک رول نان اصلی در فیلیپین است که معمولاً برای صبحانه مصرف می‌شود.[۱] پاندسال از آرد، مخمر، شکر، روغن و نمک درست می‌شود.[۲][۳]

پخت پاندسال در پوگن به دلیل ممنوعیت سراسری قطع درختان حرا برای سوخت کاهش یافته‌است و نانواها به استفاده از اجاق گازی روی آورده‌اند.[۴]

منابع

  1. ↑ Shah, Khushbu (February 16, 2016). "How Pandesal Became a Filipino Breakfast Staple". Eater. Retrieved April 23, 2017.
  2. ↑ "Pandesal." بایگانی‌شده در فوریه ۲۲, ۲۰۱۴ توسط Wayback Machine Pinoyslang.comبایگانی‌شده در ژانویه ۴, ۲۰۱۵ توسط Wayback Machine. Accessed July 2011.
  3. ↑ "Pandesal (Filipino Bread Rolls)-The Little Epicurean". August 20, 2015. Retrieved July 20, 2016.
  4. ↑ Grana, Rhia (October 18, 2020). "The rise and rise of flavored pandesal, or how a humble bread became a canvas for Pinoy creativity". ANCX. Retrieved October 18, 2020.
This article is issued from ویکی‌پدیا. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.