چاشنی‌های سبک کارولینا
.jpg) | |
| گونه | چاشنی |
|---|---|
| خاستگاه | ایالات متحده آمریکا |
| منطقه | کارولینای شمالی، کارولینای جنوبی |
| مواد اصلی | چیلی، سالادکلم، پیاز |
چاشنی‌های سبک کارولینا به مجموعه‌ای شناخته‌شده از چاشنی‌ها برای هات‌داگ و همبرگر گفته می‌شود که خاستگاه آن مناطق دشت ساحلی اطلس و پیدمونت در کارولینای شمالی و کارولینای جنوبی است. ترکیب کلاسیک این سبک شامل چیلی، سالادکلم و پیاز است. در برخی مناطق محلی، خردل جایگزین سالادکلم می‌شود یا به‌عنوان چاشنی چهارم به این ترکیب افزوده می‌گردد.
عنوان «سبک کارولینا» به‌تدریج در خارج از ایالت‌های کارولینا نیز شناخته شده‌است. برای نمونه، زنجیره رستوران‌های وندیز هرازگاهی گزینه‌ای با نام «کلاسیک کارولینا» را در فهرست همبرگرهای خود عرضه کرده‌است.
منابع
- ↑ National Hot Dog Day 2014: Hot Dog University. تایم.
- ↑ Eby, Margaret (4 دسامبر 2017). "Sweet and Spicy Chili, Carolina Style". Men's Journal (in English). Retrieved 25 ژوئیه 2023.
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Carolina style». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۵ آوریل ۲۰۲۶.
ردهها:
- هات‌داگ
- چاشنی‌های آمریکایی