ژیگو

ژیگو
خاستگاهفرانسه
مواد اصلیران گوسفند یا گوساله

ژیگو (به فرانسوی: Gigot) یک غذای گوشتی کشور فرانسه است. گوشت ژیگو باید نرم و از ران گوسفند یا گوساله جوان باشد. ژیگو را با روغن، نمک، سبزی معطر و سیر طبخ می‌کنند.

منابع

  • منتظمی، رزا (۱۳۷۶). هنر آشپزی. ج. اول. کتاب ایران.
This article is issued from ویکی‌پدیا. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.