کای یانگ

کای یانگ در بازارچه قدیمی دون وای، ناکون پاتوم

کای یانگ (تایلندی: ไก่ย่าง) (مرغ کبابی) که همچنین با نام‌های کای پینگ (تایلندی: ไก่ปิ้ง) یا پینگ کای (لائو: ປີ້ງໄກ່, pîŋ kāj) شناخته می‌شود یک غذای لائو است که خاستگاه آن از لائوس بوده و در حال حاضر به‌طور معمول در سراسر تایلند مورد مصرف قرار می‌گیرد. کای یانگ جزء اصلی در فهرست غذاهای غذا فروش‌های بازار روز است و همیشه و همه وقت در دسترس است. به خاطر اینکه یک غذای متداول لائوسی است اغلب همراه با سالاد پاپایای سبز و برنج چسبناک همراه است یا همراه با برنج چسبناک داخل بامبو خورده می‌شود.

جستارهای وابسته

• غذاهای خیابانی در کشورهای مختلف

پانویس

• مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Kai yang». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۲۴ ژوئیه ۲۰۲۳.

منابع

• Tan, Terry. (2007). The Thai Table: A Celebration of Culinary Treasures. Marshall Cavendish. شابک ‎۹۸۱−۲۶۱−۴۴۲−۷
• Brissenden, Rosemary. (2007). Southeast Asian food: Classic and Modern Dishes from Indonesia, Malaysia, Tuttle Publishing. شابک ‎۰−۷۹۴۶−۰۴۸۸−۹
• McDermoot, Nancie. (1992). Real Thai: The Best of Thailand's Regional Cooking. Chronicle Books. شابک ‎۰−۸۱۱۸−۰۰۱۷−۲

شابک ‎۱−۵۸۰۰۸−۴۶۲−۱