کلم مرداب
| کلم مرداب | |
|---|---|
 | |
| جوانهٔ گل کلم مرداب | |
| ردهبندی علمی | |
| فرمانرو: | |
| دسته: | |
| رده: | |
| راسته: | آلیسماتالس |
| تیره: | |
| سرده: | Symplocarpus |
| گونه: | S. foetidus |
| نام دوبخشی | |
| Symplocarpus foetidus Salisb. | |
کَلَم مُرداب گیاهی است گرمازا از تیرهٔ گلشیپوریان (Araceae).
گلآذین این گیاه خاصیت گرمازایی دارد که با تولید و تابش اشعه مادون قرمز ( IR ) برف اطراف خود را آب میکند و ارتفاع آن به ۳۰ تا ۶۰ سانتیمتر میرسد. این گیاه بوی گندآلودی از خود منتشر میکند.
سمیت
کلم مرداب حاوی کلسیم اگزالات است و بههمین سبب دارای سمیت متوسطی برای انسان است. این سمیت را میتوان با روشهای دقیق آمادهسازی (جهت مصرف) برطرف ساخت.[۱]
منابع
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ کلم مرداب موجود است.
- Thorington، Katherine K.: "Pollination and Fruiting Success in the Eastern Skunk Cabbage"، The Journal of Biospheric Science ، vol ۱ no. ۱ April ۱۹۹۹