کیک بولونیا

کیک بولونیا
نام‌های جایگزینکیک بالونی
گونهکیک خوش طعم
بخشپیش غذا، مخلفات
خاستگاهایالات متحده
مواد اصلیبالونی، پنیر خامه‌ای، سس رنچ

کیک بولونیا که با نام کیک بالونی نیز شناخته می‌شود، غذایی محبوب در جنوب ایالات متحده است.[۱][۲][۳]

مواد لازم و طرز تهیه

این کیک از لایه‌هایی از سوسیس بولونیا ورقه شده و پنیر خامه‌ای به همراه سس رنچ یا چاشنی‌های دیگر تشکیل شده است.[۴][۵] ممکن است به جای سوسیس از جایگزین‌هایی مثل کالباس، ژامبون یا سالامی استفاده شود.[۶] به جای سس رنچ هم می‌توان پنیر خامه‌ای را با پودر پیاز، پودر سیر، سس ووسترشر یا مخلوطی از چاشنی‌های ایتالیایی طعم‌دار کرد.[۶][۷] چیز ویز اغلب برای تزئین کیک استفاده می‌شود.[۴] روی کیک را می‌توان با زیتون، خیارشور، تکه‌های بیکن یا سبزیجات تازه تزئین کرد.[۸] این کیک اغلب با کراکر یا نان تست سرو می‌شود.[۶] تهیه کیک بولونیا نسبتاً ارزان، از نظر فنی ساده و آسان است.[۷]

تاریخچه

ریشه‌های کیک بولونیا مشخص نیست اما می‌توان آن را به اواسط قرن بیستم نسبت داد.[۹][۱۰][۱۱][۱۲] این نظریه وجود دارد که این موضوع ابتدا به عنوان یک شوخی شروع شد، اما در نهایت محبوبیت پیدا کرد.[۹][۱۰] کیک بولونیا به دلیل سهولت در تهیه و امکان تزئین آن به شکلی شبیه به کیک‌های سنتی، به انتخابی محبوب تبدیل شد و به یک قطعه مرکزی چشم‌نواز تبدیل شد.[۹]

جستارهای وابسته

منابع

  1. ↑ "What Is Bologna Cake? How Do You Make a Bologna Cake?". Price of Meat. 2022-09-15. Archived from the original on 2023-03-26. Retrieved 2023-03-26.
  2. ↑ Cook, Nicole (2010-07-22). "Bologna Cake Appetizer Recipe". Daily Dish Recipes. Archived from the original on 2023-03-26. Retrieved 2023-03-26.
  3. ↑ Hill, Emily (2021-08-31). "How to Make Baloney Cake (Bologna Cake)". Half-Scratched. Archived from the original on 2023-03-26. Retrieved 2023-03-26.
  4. 1 2 "What Is Bologna Cake? How Do You Make a Bologna Cake?". Price of Meat. 2022-09-15. Archived from the original on 2023-03-26. Retrieved 2023-03-26.
  5. ↑ Cook, Nicole (2010-07-22). "Bologna Cake Appetizer Recipe". Daily Dish Recipes. Archived from the original on 2023-03-26. Retrieved 2023-03-26.
  6. 1 2 3 Hill, Emily (2021-08-31). "How to Make Baloney Cake (Bologna Cake)". Half-Scratched. Archived from the original on 2023-03-26. Retrieved 2023-03-26.
  7. 1 2 "Bologna Cake (+ Easy Recipe)". Insanely Good Recipes. 2022-09-05. Archived from the original on 2023-03-26. Retrieved 2023-03-26.
  8. ↑ Lampella, Annie (2023-02-26). "Delicious Bologna Cake". Ketofocus. Archived from the original on 2023-03-26. Retrieved 2023-03-26.
  9. 1 2 3 "What Is Bologna Cake? How Do You Make a Bologna Cake?". Price of Meat. 2022-09-15. Archived from the original on 2023-03-26. Retrieved 2023-03-26.
  10. 1 2 Cook, Nicole (2010-07-22). "Bologna Cake Appetizer Recipe". Daily Dish Recipes. Archived from the original on 2023-03-26. Retrieved 2023-03-26.
  11. ↑ Moore, Kelli (2021-03-15). "5 1950's Dishes That We Used To Actually Enjoy". Society19. Archived from the original on 2023-03-26. Retrieved 2023-03-26.
  12. ↑ "Weird Vintage Recipes Found a Second Life Online—And They're Thriving". Epicurious. 2023-02-24. Archived from the original on 2023-03-26. Retrieved 2023-03-26.
This page is issued from ویکی‌پدیا. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.