کیک خیار

کیک خیار کیکی است که با استفاده از خیار به عنوان ماده اولیه تهیه می‌شود. مواد اضافی ممکن است شامل مواد معمولی کیک مانند آرد، شکر، تخم مرغ و مخمر باشد. ممکن است به عنوان کیک دسر سرو شود، و روی برخی از نسخه‌ها با یخ‌چینه پوشانده می‌شود.

تاوسلی

کیک خیار را می‌توان با نام‌های تاوسولی یا تاوسالی نامید و یکی از غذاهای غذاهای گوانایی است. توسلی با استفاده از خیار تهیه می‌شود و مواد اضافی آن ممکن است شامل برنج، نارگیل، نعناع، قیسی، بادام هندی و هل باشد. برگ‌های زردچوبه را می‌توان قبل از پخت روی کیک قرار داد که به آن طعم می‌افزاید. ممکن است به عنوان غذای صبحانه سرو شود، و ممکن است به سبک دوکلا و بخارپز تهیه شود.

جستارهای وابسته

منابع

Awchat, D.S. (2009). The Goa Portuguesa Cookbook. Popular Prakashan. p. 121. ISBN 978-81-7991-482-3.
"Meher Marfatia Column: Crosses, a square and Blue Circle". Mid-Day. January 10, 2016. Retrieved January 29, 2016.
Shenoy, Sonali (January 29, 2016). "Cucumber Concoctions". The New Indian Express. Archived from the original on 5 December 2015. Retrieved January 29, 2016.
Monteiro, Lisa (April 6, 2015). "Youngsters prefer eating non-vegetarian food, finds survey". The Times of India. Retrieved January 29, 2016.
"Cucumber cake (Tausalli)". Aayis Recipes. September 7, 2006. Retrieved January 29, 2016.
"Tavsoli (cucumber cake)". Food and Health. Archived from the original on 23 April 2017. Retrieved January 29, 2016.
Amit, Dassana (January 11, 2016). "Cucumber cake recipe, eggless steamed cucumber cake". Veg recipes of India. Retrieved January 29, 2016.

بیشتر خواندن

"Local cooks hold the torch of Indian cuisine: Vikas Khanna". The Times of India. January 18, 2014. Retrieved January 29, 2016.

[Awchat_2009-1] Awchat, D.S. (2009). The Goa Portuguesa Cookbook. Popular Prakashan. p. 121. ISBN 978-81-7991-482-3.

[mid-day_2016-2] "Meher Marfatia Column: Crosses, a square and Blue Circle". Mid-Day. January 10, 2016. Retrieved January 29, 2016.

[Shenoy_2016-3] Shenoy, Sonali (January 29, 2016). "Cucumber Concoctions". The New Indian Express. Archived from the original on 5 December 2015. Retrieved January 29, 2016.

[Monteiro_2015-4] Monteiro, Lisa (April 6, 2015). "Youngsters prefer eating non-vegetarian food, finds survey". The Times of India. Retrieved January 29, 2016.

[Aayis_2006-5] "Cucumber cake (Tausalli)". Aayis Recipes. September 7, 2006. Retrieved January 29, 2016.

[Food_and_Health-6] "Tavsoli (cucumber cake)". Food and Health. Archived from the original on 23 April 2017. Retrieved January 29, 2016.

[Amit_2016-7] Amit, Dassana (January 11, 2016). "Cucumber cake recipe, eggless steamed cucumber cake". Veg recipes of India. Retrieved January 29, 2016.