پنیر گودا
| پنیر گودا | |
|---|---|
 | |
| کشور خاستگاه | هلند |
| منبع شیر | شیر گاو[*] |
| مبنای نام | خاودا |
 پرونده‌های رسانه‌ای مرتبط در ویکی‌انبار | |
پنیر خاودا (به هلندی: Gouda) یا پنیر گودا پنیری تقریباً سفت و زردرنگ است که از شیر گاو درست می‌شود. این پنیر اولین بار در شهر خاودا (گَودا) در جنوب هلند ساخته شد و هم‌اکنون در سرتاسر جهان با همین نام شناخته می‌شود.
این پنیر یکی از معروف‌ترین پنیرهای جهان است که با رایحهٔ ملایم و گردویی و طعم خوشایندش امروزه در سراسر دنیا طرفداران زیادی پیدا کرده‌است. این پنیر سرشار از کلسیم، پروتئین، فسفر و انواع ویتامین‌ها است که ارزش غذایی آن معادل ۱۲–۱۴ کیلوگرم شیر تازهٔ گاو است. این پنیر به‌صورت خام یا پخته در پیتزا، لازانیا، سالاد، چیزبرگر، صبحانه، سوپ، سس و شیرینی استفاده می‌شود.
جستارهای وابسته
منابع
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی.
- محسن امین. «آشنایی با خواص پنیر». همشهری‌آنلاین. بایگانی‌شده از اصلی در ۱۳ فوریه ۲۰۰۹. دریافت‌شده در ۱۶ آوریل ۲۰۰۹.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archivedate=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archiveurl=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده)
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ پنیر گودا موجود است.
ردهها:
- پنیر گاو
- پنیرها
- پنیرهای دودی
- پنیرهای هلندی
- خاودا
- نام مواد غذایی برگرفته از مکانها