یربا ماته

ماته، نوشیدنی سنتی آمریکای جنوبی

ماته (mate) درختی است بومی آمریکای جنوبی که برگ‌های آن را چیده و خشک می‌کنند تا محصولی به نام چای ماته یا چای پاراگوئه (Ilex paraguariensis) به دست آید. این گیاه بومی مناطق نیمه‌گرمسیری امریکای جنوبی است. در میان بومیان گوارانی با نام کا-آ (Ka’a)، به‌معنای لغوی و تحت اللفظی “گیاه”، شناخته می‌شود. از این چای برای از بین بردن چربی ها و باعث ایجاد شدن احساس پری و کاهش اشتها استفاده می‌شود.[۱]

با افزودن آب گرم به چای ماته نوشیدنی سنتی مخصوصی به همین نام به دست می‌آید که بسیار خوشمزه و نشاط‌آور است.

جستارهای وابسته

منابع

  1. ↑ هنرچین. «چای ماته: راز سرزمین‌های آمریکای جنوبی، یادگاری از دنیای کهن». مجله هنرچین.
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ یربا ماته موجود است.
  • مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «»، ویکی‌پدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد. (بازیابی در ۲۵ ژوئن ۲۰۰۸)
This article is issued from ویکی‌پدیا. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.