آنتیکا تراتوریا باگوتو
رستوران آنتیکا تراتوریا باگوتو (Antica trattoria Bagutto) رستورانی در میلان، ایتالیا، در منطقه پونته لامبرو در حومه شرقی شهر است. این رستوران در نزدیکی خروجی بزرگراه "ویا مکناته" از اتوسترادا آ۵۱ (جاده کمربندی شرقی میلان: "جاده کمربندی شرقی میلان") واقع شده است. این رستوران قدیمیترین رستوران در ایتالیا و دومین رستوران قدیمی در اروپا، پس از رستوران استیفتسکلر سنت پیتر در سالزبورگ، اتریش است.[۱]
تاریخچه
برلوخیوم، از اصطلاح لومباردی به معنای «محلی که در آن غذا میخورند»، در سندی از مبادله املاک و مستغلات مربوط به سال ۱۲۸۴ میلادی ظاهر میشود. موقعیت آن، در مایل چهارم جاده پائولسه (جاده رومی بین میلان و کرمونا)، نزدیک گذرگاهی که امکان عبور از رودخانه لامبرو را فراهم میکرد، منشأ باستانیتری را ممکن میسازد.
این بنا در شهرداری باستانی مورسنچیو، در کرانههای کانال اسپاتزولا یا کانال مولینارا قرار داشت که آسیابهایی روی آن نصب شده بود، از جمله آسیاب اسپاتزولا که هنوز هم وجود دارد.
از قرن پانزدهم، این مکان متعلق به سازمان خیریه میلانی «لوگو پیو دله کواترو ماری» بود و این مهمانخانه در طول زمان نامهای مختلفی به خود گرفت: در قرن پانزدهم «هوستریا دی گامبری» و در سال ۱۵۸۰ «هوستریا دله کواترو ماری آلا کانووا» (کانووا نام مزرعهای در همان نزدیکی بود که هنوز متعلق به این سازمان خیریه بود).
در آغاز قرن هجدهم، به کنتهای دورینی، سپس به خانواده رانیری و در سال ۱۷۸۰ به خانواده مرلینی رسید. در سال ۱۸۷۱ به کنتها رسید و در سال ۱۸۹۴ توسط موسی ماندلی خریداری شد که هنوز هم به نوادگان اوست.[۲]
این سازه یک شومینه مربوط به قرن شانزدهم را حفظ کرده است.
منابع
- ↑ "Scheda sull'Antica trattoria del Bagutto" (به ایتالیایی). Archived from the original on 30 April 2013. Retrieved 29 November 2020.
- ↑ Giuseppe Gerosa Brichetto e Sergio Leondi, Di qua dal Lambro. Passeggiata storica alle porte di Milano, Milano, 1992.
پیوند به بیرون
پروندههای رسانهای مربوط به Antica trattoria Bagutto در ویکیانبار