دوشاب خرمالو

یک کاسه دوشاب خرمالو

دوشاب خرمالو (به تبری: خُرمادی دِشو یا خَرمِندی دِشو) نوعی دوشاب محلی گیلان و مازندران است که انواع مختلفی دارد. این خوراکی دارای مواد معدنی کلسیم و ویتامین آ می‌باشد و برای شُش، مجاری ادراری، سینوس‌ها و روده‌ها و چشم مفید است. [۱] همچنین در مازندران دوشاب خرمالو را گاهی با پشت زیک و برف مخلوط کرده و تناول می‌کنند.[۲] به مازندرانی، ترکیب برف و دوشاب را «وَرفِ دِشو» می‌گویند.

پانویس

  1. ↑ خرمندی دشو وبگاه شبکه طبرستان
  2. ↑ «ایران روستائون». بایگانی‌شده از اصلی در ۱۴ اوت ۲۰۱۳. دریافت‌شده در ۲۲ ژوئن ۲۰۱۳.
This article is issued from ویکی‌پدیا. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.