سیری (تغذیه)

سیری (به انگلیسی: Satiety) حالت یا شرایطی است که فراتر از نقطه ارضا، برعکس گرسنگی، ارضا می‌شود. به دنبال سیری (قطع غذا)، احساس سیری است که تا وعده غذایی بعدی ادامه دارد.[۱] وقتی غذا پس از غذا در دستگاه گوارش وجود دارد، سیگنال‌های سیری بر سیگنال‌های گرسنگی غلبه می‌کنند، اما با افزایش گرسنگی، سیری به آرامی محو می‌شود.

مرکز سیری در جانوران در هسته شکمی هیپوتالاموس قرار دارد.[۲]

منابع

  1. ↑ Hetherington MM (1996-01-01). "Sensory-specific satiety and its importance in meal termination". Neuroscience and Biobehavioral Reviews. 20 (1): 113–117. doi:10.1016/0149-7634(95)00048-J. PMID 8622817.
  2. ↑ Obradovic M, Sudar-Milovanovic E, Soskic S, Essack M, Arya S, Stewart AJ, et al. (2021). "Leptin and Obesity: Role and Clinical Implication". Frontiers in Endocrinology. 12: 585887. doi:10.3389/fendo.2021.585887. PMC 8167040. PMID 34084149.
This article is issued from ویکی‌پدیا. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.