نگینی کردن

هویج نگینی شده

نگینی کردن یکی از روش‌های برش آشپزی است که ابتدا ماده غذایی را خلال کرده و سپس از سویی دیگر برش می‌زنند تا به شکل مکعب‌های کوچک شود.

منابع

This page is issued from ویکی‌پدیا. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.