پانچتا

پانچتای رول‌شده

پانچتا (به ایتالیایی: Pancetta) (آوا: /panˈtʃetta/) نوعی سالامی تهیه شده از گوشت شکم خوک است که نمک‌سود شده‌است. پانچتا در ایتالیا معمولاً برای افزایش طعم و غلظت به سوپ و پاستا اضافه می‌شود.

نگارخانه

منابع

    This article is issued from ویکی‌پدیا. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.