پیاز صورتی
| پیاز صورتی | |
|---|---|
 | |
رده‌بندی علمی  | |
| فرمانرو: | گیاهان |
| تبارشاخه: | نهان‌دانگان |
| تبارشاخه: | تک‌لپه‌ای‌ها |
| راسته: | مارچوبه‌سانان |
| تیره: | نرگسیان |
| زیرخانواده: | پیازیان |
| سرده: | سیر |
| گونه: | A. rubellum |
| نام دوبخشی | |
| Allium rubellum M.Bieb. | |
پیاز صورتی یا ثوم (نام علمی: Allium rubellum) گونه‌ای علفی و پیازدار از سردهٔ سیر در تیرهٔ نرگسیان است.[۱][۲]
توصیف
پیاز صورتی گیاهی پیازدار است که تا حدود ۰٫۶ متر بلندی می‌گیرد. گل‌دهی آن در خرداد و تیر است و گل‌های دوجنسی آن با زنبورها و حشرات گرده‌افشانی می‌شوند. این گونه در خاک‌های سبک شنی و لومی با زهکش مناسب می‌روید.[۱]
پراکنش و زیستگاه
این گونه در ایران، قزاقستان، قفقاز، ترکمنستان و ترکیه پراکنش دارد.[۱]
کاربردها
پیاز، برگ‌ها و گل‌های این گونه خوراکی‌اند و به‌صورت خام یا پخته مصرف می‌شوند.[۱]
جستارهای وابسته
منابع
- 1 2 3 4 "Allium rubellum M.Bieb". Plants of the World Online (in English). باغ‌های گیاه‌شناسی سلطنتی کیو.
- ↑ مظفریان، فرهنگ نام‌های گیاهان ایران، ۳۰.
- مظفریان، ولی‌الله (۱۳۷۵). فرهنگ نام‌های گیاهان ایران: لاتینی، انگلیسی، فارسی. تهران: فرهنگ معاصر. شابک ۹۶۴-۵۵۴۵-۴۰-۴.
{{cite book}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده)
ردهها:
- پیازها
- نرگسیان
- گیاگان ایران