پیستو ماچینگو

پیستو ماچینگو
نام‌های جایگزینپیستو
گونهآب‌پز
خاستگاهاسپانیا
منطقهلامانچا
دمای سروگرم
مواد اصلیگوجه‌فرنگی، پیاز، بادنجان or کدو سبز، فلفل سیز و قرمز، روغن زیتون

پیستو یا پیستو ماچینگو (اسپانیایی: Pisto manchego‎) نوعی غدای اسپانیایی است که مربوط به مناطق مورسیا و کاستیا-لامانچای کشور اسپانیا می‌شود. این غذا از گوجه فرنگی، پیاز، بادنجان، کدو، فلفل سبز و قرمز و روغن زیتون تشکیل شده‌است. این غدا شبیه غدای سنتی فرانسویان، راتاتویی است و معمولاً به صورت گرم به عنوان پیش غذا یا همراه غذاهای دیگر پذیرایی می‌شود.

جستارهای وابسته

منابع

    پیوند به بیرون

    در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ پیستو ماچینگو موجود است.
    This article is issued from ویکی‌پدیا. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.