کارلو پترینی
کارلو پترینی | |
|---|---|
 Carlo Petrini at Identità Golose Conference 2010 | |
| نام هنگام تولد | Carlo Petrini |
| زادهٔ | ۲۲ ژوئن ۱۹۴۹ (۷۶ سال) |
| ملیت | ایتالیا |
کارلو پترینی (انگلیسی: Carlo Petrini؛ زادهٔ ۲۲ ژوئن ۱۹۴۹) روزنامهنگار، نویسنده، سیاستمدار، فیلمنامهنویس، و بومشناس اهل ایتالیا است.
وی همچنین برندهٔ جوایزی همچون قهرمانان زمین شده است.
زندگینامه و فعالیتهای اجتماعی
پترینی در برا، استان کونئو، ایتالیا متولد شد. او پیشتر فعال سیاسی در کمونیست حزب وحدت پرولتاریا (Partito di Unità Proletaria; PdUP) بود. در ۱۹۷۷، او شروع به نوشتن مقالات آشپزی برای روزنامههای کمونیستی il manifesto و l'Unità کرد.[۱]
جنبش غذای آهسته
او اولین بار در دهه ۱۹۸۰ برای شرکت در کمپینی علیه افتتاح شعبه مکدونالدز در نزدیکی پلههای اسپانیایی در رم به شهرت رسید.[۱] در ۱۹۸۳، او به ایجاد و توسعه انجمن غیرانتفاعی غذایی و شراب ایتالیایی معروف به آرچیگولا کمک کرد.[۲] او در ۱۹۸۹، جنبش غذای آهسته را بنیان گذاشت و رئیس این سازمان شد. او سردبیر چندین نشریه در انتشارات اسلو فود ادیتوره است و ستون هفتگی برای لا استامپا نوشته و هماکنون روزنامهنگار منظم لا رپوبلیکا است. در اکتبر ۲۰۰۴، او دانشگاه علوم تغذیهای را تأسیس کرد، دانشگاهی که به آشپزهای نوآور و مبتکران سیستمهای غذایی پایدار اختصاص دارد. او اکنون حامی و عضو حزب دموکراتیک (جناح مرکز-چپ) است. پترینی همچنین برای نقشهای سیاسی از جمله مناصب وزارتی پیشنهاد شده است.
جوایز
کارلو پترینی جوایز و تقدیرنامههای متعددی دریافت کرده است، از جمله: ارتباطدهنده سال در مسابقه بینالمللی شراب و نوشیدنی الکلی در لندن؛ جایزه سیکو مانشولت در هلند؛ دکترای افتخاری در انسانشناسی فرهنگی از دانشگاه نیوهمپشایر؛ و جایزه علمی و رسانهای اکارت ویتسیگمان از آلمان.[۲] در ۲۰۰۴، او به عنوان یکی از قهرمانان سال مجله تایم انتخاب شد.[۳] او همچنین در ۲۰۱۳ جایزه دستاورد عمر (قهرمانان زمین) را دریافت کرد.[۴]
جستارهای وابسته
منابع
- 1 2 "The Quick Brain Behind Slow Food, The Independent, 17 June 2006". Archived from the original on 9 October 2007. Retrieved 7 June 2009.
- 1 2 "Carlo Petrini, President and Founder of the Slow Food Movement" (PDF). Archived from the original (PDF) on 23 November 2015. Retrieved 3 April 2014.
- ↑ The Slow Revolutionary, Time, 3 October 2004
- ↑ Environment, U. N. (22 August 2019). "Carlo Petrini". Champions of the Earth (به انگلیسی).
پیوند به بیرون
