کیک دوبرژ

کیک دوبرژ
گونهکیک لایه‌ای
بخشدسر
خاستگاهایالات متحده آمریکا
منطقهنیواورلئان، لوئیزیانا
سازندهBeulah Ledner
مواد اصلیکیک، پودینگ، کرم کره

کیک دوبرژ (انگلیسی: Doberge cake) یک دسر کیک لایه‌ای است که توسط قنادی نیواورلئانی از مدل کیک دوبوش اقتباس شد. این کیک معمولاً با ترکیبی از نصف پودینگ لیمو و نصف پودینگ شکلات تهیه و در یک لایه نازکی از کرم کره پوشیده می‌شود. به‌طور معمول این کیک شش لایه‌ای و در مزه‌های سنتی شکلات، لیمو و کارامل پخته می‌شود.

منابع

    در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ کیک دوبرژ موجود است.
    This article is issued from ویکی‌پدیا. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.