پودینگ شکلاتی |
|
پودینگ شکلاتی (انگلیسی: Chocolate pudding) دسری با طعم شکلات است. این پودینگ دو نوع اصلی دارد: نوع نخست که ابتدا جوشانده و سپس سرد شده و بافت روکشی رویش تشکیل میشود، در آمریکا و کانادا رایج است و نوع دوم که بخارپز یا پخته شده و شبیه به کیک است، در بریتانیا، ایرلند، استرالیا و نیوزلند رایج است.
منابع
|
|---|
| نگاه کوتاه |
- طرح کلی شکلات
- تاریخچه شکلات (تاریخ شکلات در اسپانیا)
| |
|---|
| تئوبروما | |
|---|
| اجزاء | |
|---|
| داروها | |
|---|
| گونهها | |
|---|
| فرآوردهها | |
|---|
| فرآیندها |
- شکلات هوا داده شده
- فرایند بروما
- شکوفه شکلات
- مقیاس طبع شکلات
- کونچه
- فرایند هلندی
- شکلاتپوشانی
- پوسته شکر
|
|---|
| صنعت |
- کودک کار در تولید کاکائو
- شوکولاتری
- شوکولاتر
- سمت تاریک شکلات
- دستورالعمل اروپایی شکلات و کاکائو
- انجمن کاکائو غنا
- تولید کاکائو در غنا
- موافقتنامه هارکین-انگل
- سازمان بینالمللی کاکائو
- تولید کاکائو در ساحل عاج
- تولیدکنندگان از کشت تا تولید شکلات
- بنیاد جهانی کاکائو
|
|---|
| رویدادها | |
|---|
| مباحث دیگر |
- شوکوهولیک
- فواره شکلات
- موزه شکلات
- شوکولاتریز
- اثرات بهداشتی
- شکلات نظامی ایالات متحده
|
|---|
