آب تمشک

آب تمشک
تمشک خام تازه

آب تمشک مایعی است که از تمشک تهیه می‌شود و معمولاً به عنوان بخشی از نوشیدنی‌های مخلوط، با دیگر مایعاتی مانند آب پرتقال ترکیب می‌شود یا به‌تنهایی مصرف می‌گردد. نوشیدنی‌های گازدار که عصاره تمشک را شامل می‌شوند، از جمله «بواراج» هستند، محصولی که از تمشک‌های اسکاتلندی تهیه می‌گردد. این محصول در سال ۱۹۹۸ در نمایشگاه سلطنتی هایلند آن سال معرفی شد و شامل آب گازدار بود و هدف آن این بود که به‌طور نسبی شیرین باشد، اما محتوای میوه‌ای بالاتری نسبت به محصولات مشابه داشته باشد.[۱]

آب تمشک همچنین می‌تواند برای تهیه اسموتی استفاده شود. دیگر توت‌ها، مانند بلوبری، معمولاً به‌صورت کامل، له‌شده یا آب‌گیری شده به آن اضافه می‌شوند.

از دیگر مصارف آن می‌توان به استفاده در تهیه کوکتل‌ها به عنوان بخشی از نوشیدنی‌های الکلی مخلوط در بارها و رستوران‌ها و همچنین به عنوان یک ماده کلیدی در تهیه دسرهای ژله‌ای تمشکی اشاره کرد.[۲]

منابع

  1. ↑ Pollock, David (9 March 2011). "Bouvrage: a distinctive soft drink, made from Scottish raspberries". The List. Archived from the original on 13 February 2018. Retrieved 16 August 2015.
  2. ↑ Carroll, Hannah (July 24, 2015). "From OC to Lewes, sip on summer's hottest cocktails". delmarvaNOW.com. Retrieved August 14, 2015.
This article is issued from ویکی‌پدیا. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.