الکسی گوتیه
الکسی گوتیه | |
|---|---|
| زادهٔ | ۲۴ ژوئن ۱۹۷۳ (۵۲ سال)[۱] |
| ملیت | فرانسوی |
| پیشه آشپزی | |
| سبک آشپزی | آشپزی فرانسوی |
رتبه‌بندی(ها) | |
رستوران(های) کنونی
| |
رستوران(های) قبلی
| |
برنامه(های) تلویزیونی
| |
الکسی گوتیه (فرانسوی: Alexis Gauthier؛ زادهٔ ۲۴ ژوئن ۱۹۷۳) سرآشپز اهل فرانسه است. او سرآشپز ارشد رستوران «گوتیه سوهو» در سوهوی لندن است و در سال ۲۰۱۱ موفق به دریافت ستاره میشلن شد. او آشپزی را زیر نظر آلن دوکاس و با کارآموزی در رستوران لویی پانزدهم فرا گرفت. وی در سال ۲۰۱۶ وگان شد و در سال ۲۰۲۱ گوتیه سوهو را به رستوران مبتنی بر وگانیسم تغییر داد و کافه تریا وگان ۱۲۳ را افتتاح کرد.[۲]
منابع
- ↑ "Alexis Gauthier, Esq". Debrett's. Retrieved 8 September 2012.
- ↑ Giliver, Liam (2021-04-20). "Michelin-Star Chef Alexis Gauthier Turns London Restaurant 100% Vegan Despite Pushback From Customers". Plant Based News (به انگلیسی). Retrieved 2021-04-20.