بچه ذرت

بچه ذرت

یک کاسه بچه ذرت پخته شده
نام‌های جایگزین	Young corn, cornlettes, child corn, baby sweetcorn
انرژی مواد خوراکی (به‌ازای 85 گرم سرو)	۱۹ کیلوکالری[۱]
ارزش غذایی (به‌ازای 85 گرم سرو)	پروتئین ۰٫۷ گرم چربی ۰٫۳ گرم کربوهیدرات ۴٫۲ گرم
خوراکی‌های مشابه	ذرت
رسانه: بچه ذرت

بچه ذرت یا بیبی کورن (به انگلیسی: baby corn) نوعی غلات است که از ذرت برداشت می‌شود، زمانی که ساقه‌ها هنوز کوچک و نارس هستند. این ذرت معمولاً به‌طور کامل - از جمله چوب بلال، که در ذرت بالغ برای مصرف انسان بسیار سفت است - به صورت خام، ترشی و پخته خورده می‌شود. بیبی کورن در غذاهای سرخ کردنی رایج است.

• 
  تفت روغن داغ از مخلوط سبزیجات شامل ذرت تازه
• 
  ذرت‌های کوچک هنوز در پوسته هستند