دن باربر
دن باربر | |
|---|---|
 | |
| زادهٔ | ۲ اکتبر ۱۹۶۹ (۵۶ سال) |
| ملیت | آمریکایی |
| تحصیلات | مؤسسه آشپزی فرانسوی دانشگاه تافتس |
| همسر | آریا بث اسلاس |
| فرزندان | ۱ |
| پیشه آشپزی | |
| سبک آشپزی | مزرعه به میز غذاخوری (تولید به مصرف) تغذیهٔ اخلاقی |
رستوران(های) کنونی
| |
جایزه(ها)
| |
دن باربر (انگلیسی: Dan Barber؛ زادهٔ ۲ اکتبر ۱۹۶۹) سرآشپز اهل ایالات متحده آمریکا است. وی سرآشپز و یکی از بنیان‌گذاران رستوران‌های بلو هیل در منهتن و بلو هیل در استون بارنز در پوکانتیکو هیلز و مؤلف کتاب آشپزی «بشقاب سوم» است.
باراک اوباما او را برای خدمت در شورای رئیس‌جمهور برای آمادگی جسمانی، ورزش و تغذیه منصوب شد. او همچنین عضو هیئت مشورتی مرکز سلامت و محیط زیست جهانی دانشکده پزشکی هاروارد است.[۴]
منابع
- 1 2 Abdelnour, Salma (July 2002). "America's Best New Chefs 2002". Food & Wine. Retrieved May 3, 2009.
- ↑ "Best Chef: New York City". James Beard Foundation. 2006. Retrieved May 3, 2009.
- ↑ "2009 James Beard Foundation Award Winners". James Beard Foundation. مه 5, 2009. Archived from the original on May 9, 2009. Retrieved May 5, 2009.
- ↑ "Advisory Board". Harvard Medical School, Center for Health and The Global Environment. Archived from the original on October 7, 2011. Retrieved May 2, 2010.