مک‌دونالد المپیک پارک

مک‌دونالد المپیک پارک در سال ۲۰۱۲

رستوران مک‌دونالد المپیک پارک، یک رستوران موقت بود که برای بازی‌های المپیک و پارالمپیک تابستانی ۲۰۱۲ در پارک المپیک ملکه الیزابت واقع در لندن ساخته شد. این رستوران در طول مدت فعالیت خود، بزرگ‌ترین شعبهٔ مجموعه رستوران‌های مک‌دونالد در جهان بود و روزانه به ۱۴٬۰۰۰ نفر خدمات ارائه می‌داد. این رستوران به مدت شش هفته فعالیت داشت و سپس برچیده شد و بیشتر مصالح ساختمانی آن تغییر کاربری داده یا بازیافت شدند. این رستوران به‌عنوان بخشی از یک قرارداد حمایت مالی بین شرکت مک‌دونالد و کمیته بین‌المللی المپیک ایجاد شد که به‌دلیل غذای ناسالم ارائه‌شده توسط مک‌دونالد، با انتقاداتی در بریتانیا روبرو شد.

تاریخچه

این رستوران موقت در سال ۲۰۱۲ برای ارائهٔ خدمات به رویداد المپیک و پارالمپیک ساخته شد و پس از پایان یافتن این رویدادها، برچیده شد. این رستوران، با ۳۲٬۰۰۰ فوت مربع (۳٬۰۰۰ متر مربع) فضا در دو طبقه، در طول مدت فعالیت خود بزرگ‌ترین رستوران مک‌دونالد در جهان بود.[۱][۲] محقق امیرخان آوجی ویژگی‌های سبک فروتیگر آئرو را در طراحی داخلی ساختمان این رستوران شناسایی کرد.[۳] این رستوران ۲۰۰ یارد (۱۸۰ متر) با ورزشگاه المپیک فاصله داشت.[۴]

صف طولانی در خارج از رستوران مک‌دونالد پارک المپیک؛ این رستوران هر روز به ۱۴٬۰۰۰ نفر خدمات ارائه می‌داد.

مک‌دونالد حامی و شریک رسمی المپیک و پارالمپیک ۲۰۱۲ بود، و کمیته بین‌المللی المپیک به هیچ فروشندهٔ دیگری در پارک المپیک اجازهٔ فروش سیب‌زمینی سرخ‌کرده را نمی‌داد (مگر اینکه در کنار ماهی فروخته می‌شد) تا از رقابت با مک‌دونالد پارک المپیک جلوگیری شود.[۵] آکادمی کالج‌های سلطنتی پزشکی، المپیک و پارالمپیک ۲۰۱۲ را به دلیل همکاری با شرکت مک‌دونالد مورد انتقاد قرار داد و به تناقض ادراک‌شده بین ترویج ورزشکاری و ترویج غذای مک‌دونالد اشاره کرد.[۶] لندنی‌هایی که در سال ۲۰۱۲ با صدای آمریکا مصاحبه کردند، به دلایل مشابه از این حمایت مالی ناراضی بودند.[۷]

در طول این بازی‌ها، این شعبهٔ مک‌دونالد ۲٬۰۰۰ کارمند داشت که ۵۰۰ نفر از آن‌ها در ساعات کاری مشغول به کار بودند. بیشتر کارکنان از بین بهترین کارمندان مک‌دونالد در بریتانیا انتخاب شده بودند.[۸] شعبهٔ پارک المپیک نخستین شعبهٔ مک‌دونالد بود که از یونیفرم جدید کارکنان طراحی‌شده توسط وین همینگوی رونمایی کرد.[۱] این رستوران ظرفیت ۱۵۰۰ نفر را داشت و روزانه به ۱۴٬۰۰۰ نفر خدمات ارائه می‌داد.[۹] تخمین زده می‌شود که این شعبه در طول مدت فعالیت خود ۵۰٬۰۰۰ برگر بیگ مک و ۱۸۰٬۰۰۰ وعده سیب‌زمینی سرخ‌کرده فروخته است.[۱]

این رستوران پس از شش هفته به فعالیت خود پایان داد. هفتاد و پنج درصد از مصالح مورد استفاده در ساخت این رستوران به گونه‌ای طراحی شده بودند که پس از بازی‌ها قابل استفادهٔ مجدد یا بازیافت باشند. بیشتر سازهٔ طبقهٔ بالا از الوار بازیافتی ساخته شده بود.[۸] حدود ۵۵۰۰ قلم از اقلام رستوران، از جمله مبلمان، تجهیزات آشپزخانه، قطعات الکتریکی، واحدهای تهویهٔ مطبوع و الوارها، در ۱۲۰۰ رستوران دیگر مک‌دونالد در بریتانیا مورد استفادهٔ مجدد قرار گرفتند. سایر اقلام، مانند اقلام ساخته‌شده از پلاستیک، بازیافت شدند. ساختمان این شعبه در شش هفته ساخته و در چهار هفته برچیده شد.[۱] جیل مک‌دونالد، مدیرعامل وقت مک‌دونالد بریتانیا، گفت که این رستوران با در نظر گرفتن پایداری طراحی شده است.[۸]

منابع

  1. 1 2 3 4 Smithers, Rebecca (25 June 2012). "McDonald's pops-up its biggest ever restaurant for Olympics". The Guardian. ISSN 1756-3224. OCLC 60623878. Archived from the original on 10 December 2024. Retrieved 6 October 2025.
  2. ↑ Zaccardi, Nick (16 June 2017). "McDonald's ends longtime Olympic sponsorship 3 years early". NBC Sports. Archived from the original on 23 April 2025. Retrieved 13 October 2025.
  3. ↑ Avcı, Emirhan (27 September 2024). "Physical reflections of digital aesthetics: the influence of Frutiger Aero on interior design". e-Journal of New Media. Istanbul Aydın University. 8 (3): 456–482. doi:10.17932/IAU.EJNM.25480200.2024/ejnm_v8i3003. ISSN 2548-0200. OCLC 1160624488.
  4. ↑ Sabin, Lamiat (26 June 2012). "Now that's a Big Mac! World's biggest McDonald's set to open at London". Evening Standard. ISSN 2041-4404. OCLC 1058501423. Archived from the original on 12 April 2025. Retrieved 6 October 2025.
  5. ↑ Carman, Tim (18 July 2012). "McDonald's Olympian achievement in London: A french fry monopoly and largest fast-food restaurant". The Washington Post. ISSN 0190-8286. OCLC 2269358. Archived from the original on 23 September 2018. Retrieved 6 October 2025.
  6. ↑ "Doctors slam McDonald's sponsorship of London Olympics". CBS News. 4 May 2012. Archived from the original on 12 April 2025. Retrieved 6 October 2025.
  7. ↑ Hennessy, Selah (7 August 2012). "McDonald's Olympic Restaurant is Company's Busiest". Voice of America. Archived from the original on 14 May 2025. Retrieved 6 October 2025.
  8. 1 2 3 Davis, Rachael (30 May 2025). "Inside world's biggest McDonald's that closed after just 6 weeks". FoodBible.com. Archived from the original on 14 October 2025. Retrieved 6 October 2025.
  9. ↑ "Flagship McDonald's in Olympic Park comes super sized". NBCNews.com. 25 June 2012. Archived from the original on 23 April 2025. Retrieved 6 October 2025.
This article is issued from ویکی‌پدیا. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.