ویسکی تک مالت اسکاتلندی

یک گیلاس ویسکی اسکاتلندی تک مالت Bowmore

ویسکی تک مالت اسکاتلندی (به انگلیسی: Single malt Scotch) به ویسکی تک مالتی گفته می‌شود که در اسکاتلند ساخته می‌شود.[۱][۲] برای اینکه ویسکی در این دسته قرار گیرد، باید در یک کارخانه تقطیر تک مالتی با استفاده از فرایند تقطیر در دیگ[۳][۴] تقطیر شده و از جو مالتدار تهیه شده باشد؛ بنابراین، ویسکی تک مالت به این معنی است که ویسکی در جای دیگری با ویسکی از کارخانه‌های تقطیر دیگر مخلوط نشده است.[۱][۲] مانند هر ویسکی اسکاتلندی، ویسکی اسکاتلندی تک مالتی باید در اسکاتلند تقطیر شده و حداقل به مدت سه سال در بشکه‌های بلوط در اسکاتلند رسیده شود، اگرچه بیشتر ویسکی‌های تک مالتی مدت زمان بیشتری رسیده می‌شوند.

جستارهای وابسته

منابع

  1. 1 2 "How Single Malt Whisky Is Made". Whisky.com.
  2. 1 2 "FAQs". The Scotch Whisky Association.
  3. ↑ "The Scotch Whisky Regulations 2009" (PDF). Archived from the original (PDF) on 2019-12-29. Retrieved 2019-12-29.
  4. ↑ Smith, Gavin (2009). the A to Z of Whisky. Scotland: Neil Wilson Publishing. p. 191. ISBN 978-1-906476-03-8.
This article is issued from ویکی‌پدیا. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.