فهرست همراه‌های سیب‌زمینی سرخ‌کرده
فهرست همراه‌های سیب‌زمینی سرخ‌کرده فهرستی است از چاشنی‌ها، سس‌ها و خوراکی‌هایی که در کشورهای گوناگون همراه با سیب‌زمینی سرخ‌کرده سرو می‌شوند. سیب‌زمینی سرخ‌کرده یکی از پرطرفدارترین غذاهای جهان است که معمولاً با نمک طعم‌دار شده و با چاشنی‌های گوناگونی مانند کچاپ، مایونز، خردل، سس تند، سرکه، گریوی و سس باربیکیو عرضه می‌شود.
شیوه سرو و همراه‌های سیب‌زمینی سرخ‌کرده بسته به فرهنگ غذایی هر کشور بسیار متفاوت است. برای نمونه در بلژیک مایونز و سس‌های ویژه بلژیکی رایج‌ترین همراه‌ها هستند، در کانادا پوتین خوراکی محبوبی بر پایه سیب‌زمینی سرخ‌کرده با دلمه پنیر و گریوی است و در هلند «پاتاتیه مِت» (سیب‌زمینی با سس) یکی از نمادهای فست فود به‌شمار می‌رود. در کشورهای آسیایی نیز ترکیب‌هایی ویژه مانند پودرهای طعم‌دار در ژاپن یا سس چیلی-گوجه‌فرنگی در مالزی و سنگاپور رواج دارد.
استرالیا
در استرالیا، سیب‌زمینی سرخ‌کرده (که استرالیایی‌ها آن را «چیپس» یا «هات چیپس» می‌نامند) در فروشگاه‌های فست فود، کافه‌ها، رستوران‌های غیررسمی و پاب‌ها رایج است. در فروشگاه‌های فست‌فود، سیب‌زمینی سرخ‌کرده ممکن است بر پایه مبلغ فروخته شود؛ مشتریان می‌توانند مثلاً «۱۰ دلار چیپس» سفارش دهند.[۱]
سیب‌زمینی سرخ‌کرده در استرالیا اغلب با «نمک مرغ» پوشانده می‌شود؛ چاشنی شور و خوش‌طعمی که در استرالیای جنوبی اختراع شده و اکنون در سراسر کشور محبوبیت دارد. سس‌های همراه معمولاً شامل کچاپ گوجه‌فرنگی (که استرالیایی‌ها آن را «سس گوجه‌فرنگی» می‌نامند)، سس باربیکیو یا آیولی هستند. گریوی نیز گاهی روی سیب‌زمینی ریخته یا در ظرف جداگانه سرو می‌شود.[۱]
حلال اسنک‌پک (که گاهی اسنک پک یا HSP نامیده می‌شود) یک خوراکی فست‌فودی است که از سیب‌زمینی سرخ‌کرده با نمک یا نمک مرغ، گوشت کباب ترکی، پنیر چدار رنده‌شده و سس‌هایی مانند سس سیر، سس چیلی یا سس باربیکیو تشکیل شده‌است. این غذا در اواخر سده بیستم میلادی به‌عنوان ترکیبی از آشپزی خاورمیانه‌ای‌تباران و اروپایی‌تباران استرالیایی پدید آمد.[۲]
بلژیک
حتی کوچک‌ترین شهر بلژیکی یک «فریتکوت» (به معنای واقعی «کلبه سیب‌زمینی سرخ‌کرده») دارد.[۳] به‌طور سنتی، سیب‌زمینی‌های بیرون‌بر را با انگشتان از کیسه مخروطی کاغذی بیرون می‌آوردند. از دهه‌های ۱۹۷۰ و ۱۹۸۰ با محبوبیت یافتن همراه‌های گوشتی گوناگون، جعبه‌های مقوایی و چنگال‌های پلاستیکی کوچک رواج یافت.[۳]
«سیب‌زمینی سرخ‌کرده با مایونز» یا یکی از انواع گوناگون سس‌های ویژه بلژیکی یک غذای کلاسیک فست‌فود در بلژیک است که اغلب بدون هیچ غذای جانبی دیگری خورده می‌شود. پیش از ۱۹۶۰، گزینه‌های همراه محدود به شاه‌ماهی ترشی، کله‌گنجشکی بزرگ سرد یا سوسیس سیر بود. پس از ۱۹۶۰ انواع گوشت‌های سرخ‌شده مانند ران مرغ، میله‌های گوشت گاو یا خوک و ترکیب‌های گوناگون گوشت چرخ‌کرده رایج شدند.[۴]
نمونه‌ای از آماده‌سازی درجا «ماموت اسپسیال» (ماموت ویژه) نام دارد؛ یک فریکاندل بزرگ سرخ‌شده که به شکل V بریده شده و با پیاز خردشده، مایونز و کچاپ (کاری) پوشانده می‌شود. نخستین سس‌های رایج در مجموعه گسترده کنونی عبارت بودند از مایونز، فریتسوس و سس ترشی محلی شبیه به پیکالیلی.[۴][۵] هرچند بلژیکی‌ها سرکه روی سیب‌زمینی نمی‌ریزند، اما ممکن است آن را با صدف‌های سرد نگهداری‌شده در سرکه بخورند که با غذای ملی صدف تازه‌جوش متفاوت است.[۴]
بلغارستان
در بلغارستان، سیب‌زمینی سرخ‌کرده را می‌توان با پوششی از سیرنه (پنیر آب‌نمکی سفید رنده‌شده) سفارش داد.[۶]
کانادا
در کانادا، سیب‌زمینی سرخ‌کرده جزء اصلی غذایی به نام پوتین است؛ ترکیبی از سیب‌زمینی سرخ‌کرده با دلمه پنیر تازه که با گریوی داغ پوشانده می‌شود. این غذا در اواخر دهه ۱۹۵۰ در مناطق روستایی کبک ابداع شد و اکنون در بسیاری از نقاط کشور و زنجیره‌های فست‌فود محبوب است. چندین جامعه کبکی مدعی زادگاه بودن پوتین هستند.[۷] گونه‌ای از این غذا به نام «دیسکو فرایز» در شمال‌شرقی ایالات متحده یافت می‌شود.[۸]
در نیوفاندلند، «چیپس، درسینگ و گریوی» شامل سیب‌زمینی سرخ‌کرده با آکنه بوقلمون (تهیه‌شده با مرزه تابستانی) و گریوی است.[۹]
در جزیره پرنس ادوارد، «فرایز ویت دِ وِرکس» ترکیبی از سیب‌زمینی سرخ‌کرده، همبرگر سرخ‌شده، پیاز سرخ‌شده، گریوی (معمولاً گاو)، نخود فرنگی و به‌دلخواه قارچ است. دیگر رویه‌های رایج شامل پیازچه، گوجه‌فرنگی، هویج، خامه ترش و پنیر رنده‌شده‌است.[۱۰]
در دره اتاوا، سیب‌زمینی سرخ‌کرده از کامیون‌هایی موسوم به «چیپ واگن» فروخته می‌شود و با کره ذوب‌شده عرضه می‌شود. همچنین مرسوم است که فروشنده به مشتری اجازه دهد در میانه پر کردن ظرف، چاشنی‌هایی مانند نمک، فلفل و سرکه بیفزاید.[۱۱]
فنلاند
در فنلاند، سیب‌زمینی سرخ‌کرده (به فنلاندی: ranskalaiset perunat) در گفتار عامیانه فقط ranskalaiset (به معنای «فرانسوی‌ها») نامیده می‌شود.[۱]
شیوه سنتی سرو سیب‌زمینی سرخ‌کرده در گاری مواد غذایی (به فنلاندی: grilli) غذایی به نام ماکاراپرونات (به معنای «سیب‌زمینی‌سوسیسی») است؛ خوراکی متشکل از تکه‌های سوسیس سرخ‌شده و سیب‌زمینی با برش زیگ‌زاگ که احتمالاً در اوایل دهه ۱۹۶۰ پدید آمده‌است. امروزه ماکاراپرونات بیشتر میان‌وعده شبانه به‌شمار می‌رود.[۱]
در زنجیره‌های فست‌فود مانند مک‌دونالد، برگرکینگ یا هسبرگر بومی فنلاند، کچاپ همیشه عرضه می‌شود. برخی زنجیره‌ها خردل فنلاندی (خردل تورون) یا خردل آمریکایی و بسته‌های grillimauste (نوعی ادویه باربیکیو) نیز ارائه می‌دهند. در کباب‌فروشی‌ها، سیب‌زمینی اغلب با سس‌های گوجه‌فرنگی و/یا ماست و نوارهای کباب ترکی پوشانده می‌شود.[۱]
فرانسه
در فرانسه، یک غذای رایج استیک فریت (سیب‌زمینی سرخ‌کرده با استیک) است. سیب‌زمینی سرخ‌کرده همچنین به‌عنوان غذای جانبی کباب، مرغ بریان یا سرخ‌شده و همبرگر محبوب است. همراه‌های معمول شامل کچاپ، مایونز، خردل دیژون و گاهی سسی شبیه به برنیز به نام «سُس پُم فریت» است که در رستوران‌های مک‌دونالد محلی و به شکل بطری در فروشگاه‌ها یافت می‌شود.[۱۲]
ایسلند
در ایسلند، سیب‌زمینی سرخ‌کرده با نمک یا ترکیبی ویژه از ادویه‌ها (شامل نمک، شکر، پودر پیاز، پودر سیر، فلفل سیاه، مونوسدیم گلوتامات و چاشنی‌های دیگر) موسوم به «فرنچ فرای میکس» (kartöflukrydd) طعم‌دار شده و با سس کوکتل یا کچاپ سرو می‌شود. نخستین یادکرد سیب‌زمینی سرخ‌کرده در ایسلند در کتاب آشپزی ۱۹۴۵ با عنوان «سیب‌زمینی جوشانده در پیه» آمده‌است.[۱]
ایرلند
در ایرلند، سیب‌زمینی سرخ‌کرده عموماً «چیپس» نامیده می‌شود (به‌جز سیب‌زمینی‌های باریک رایج در برخی فست‌فودها). همراه‌ها و چاشنی‌هایی که با آن سرو می‌شوند بسیار شبیه به همراه‌های رایج در بریتانیا هستند.[۱]
ژاپن
برخی رستوران‌های ژاپنی مانند فرست کیچن انواع بسته‌های طعم‌دهنده پودری برای چاشنی‌زدن به سیب‌زمینی سرخ‌کرده عرضه می‌کنند. این بسته‌ها از طعم‌دهنده پودری و نمک تشکیل شده‌اند.[۱۳]
مالزی و سنگاپور
در مالزی و سنگاپور، سیب‌زمینی سرخ‌کرده اغلب همراه غذاهای غربی سرو شده و معمولاً با کچاپ گوجه‌فرنگی و سس چیلی یا گاهی «سس چیلی-گوجه» (ترکیب سس چیلی و کچاپ گوجه‌فرنگی) عرضه می‌شود.[۱۴]
هلند
در هلند، سیب‌زمینی سرخ‌کرده به‌عنوان فست‌فود بسیار محبوب بوده و در نقاط فروشی مشابه بلژیک عرضه می‌شود. سیب‌زمینی سرخ‌کرده با مایونز یا نسخه کم‌چرب‌تر آن به نام فریتسوس سرو می‌شود. این ترکیب معمولاً «پاتاتیه مِت» (سیب‌زمینی با) نامیده می‌شود، در مقابل «پاتاتیه زوندر» (سیب‌زمینی بدون، یعنی بدون سس).
دیگر سس‌های محبوب عبارت‌اند از «ساته‌سوس» (سس ساتای بادام‌زمینی)، کچاپ کاری و «اسپسیال» (ویژه؛ ترکیبی از پیاز خام خردشده، فریتسوس و کچاپ کاری یا کچاپ گوجه‌فرنگی). ترکیب جالب دیگری «پاتاتیه اورلُخ» (به هلندی «سیب‌زمینی جنگ») است که از سیب‌زمینی سرخ‌کرده با مایونز، سس ساتای و پیاز تشکیل شده و از منطقه‌ای به منطقه دیگر و حتی از یک اسنک‌بار به دیگری متفاوت است.[۱۵]
اسنک‌بارهای هلندی به‌طور میانگین بین ۹ تا ۱۰ چاشنی گوناگون برای سیب‌زمینی سرخ‌کرده عرضه می‌کنند، هرچند برخی فروشگاه‌ها بسیار بیشتر ارائه می‌دهند.[۱۶]
شیوه‌ای نسبتاً جدید سرو سیب‌زمینی «کاپسالون» (به معنای آرایشگاه، زیرا ناتانیئل گومز آرایشگری از روتردام آن را ابداع کرد) نام دارد. این غذا شامل سیب‌زمینی سرخ‌کرده، شاورما (یا دیگر سبک‌های کباب)، کاهو، پنیر ذوب‌شده، سس تند و سس سیر در سینی فویل آلومینیومی است که سپس در فر پخته می‌شود.[۱۷]
افزوده جدید دیگر سس یوپی است؛ سسی بر پایه مایونز که دستور تهیه آن رازداری تجاری است. در ۲۰۱۳ یک فروشگاه فست‌فود در آمستردام سیب‌زمینی با سس حشیش عرضه کرد.[۱۸][۱۹]
سیب‌زمینی سرخ‌کرده اغلب با دیگر فست‌فودهای سرخ‌شده محبوب مانند کراکت و فریکاندل سرو می‌شود، اما در رستوران‌های معمولی نیز به‌عنوان غذای جانبی عرضه می‌گردد.[۲۰]
فیلیپین
در فیلیپین، سیب‌زمینی سرخ‌کرده اغلب با پاشیدن طعم‌دهنده‌های پودری، عمدتاً پنیر، خامه ترش یا باربیکیو سرو می‌شود. در برخی زنجیره‌های فست‌فود، روی آن‌ها سس پنیر و بیکن خردشده ریخته می‌شود. کچاپ موز (کچاپ ساخته‌شده از موز به‌جای گوجه‌فرنگی) نیز همراهی بسیار محبوب در فیلیپین است.[۲۱][۲۲]
رومانی
در رومانی، سیب‌زمینی سرخ‌کرده گاهی با موجدئی (سس سیر محبوب) سرو می‌شود[۲۳] یا با برینزا (نوعی پنیر شیر گوسفند) رنده‌شده پوشانده می‌شود.[۲۴] سیب‌زمینی سرخ‌کرده غذای جانبی محبوبی با استیک‌های کبابی، شنیتسل و میتیتئی است و همچنین ماده‌ای پرکاربرد در شاورما به‌شمار می‌رود.[۲۴]
آفریقای جنوبی
در آفریقای جنوبی سیب‌زمینی سرخ‌کرده عموماً «چیپس» نامیده می‌شود. آن‌ها معمولاً از سیب‌زمینی‌هایی تهیه می‌شوند که پیش از سرخ کردن در سرکه خیسانده شده‌اند. این سیب‌زمینی‌ها اغلب «اسلَپ چیپس» نامیده می‌شوند (slap در آفریکانس به معنای نرم) زیرا خیساندن در سرکه آن‌ها را نرم می‌کند. پس از پخت معمولاً با نمک و سرکه سرو می‌شوند.[۱]
اسپانیا
در اسپانیا، پاتاتاس براواس یکی از شناخته‌شده‌ترین شیوه‌های سرو سیب‌زمینی سرخ‌کرده‌است.[۱]
ترکیه
در ترکیه، سیب‌زمینی سرخ‌کرده به‌عنوان غذای جانبی همبرگر محبوب است. در رستوران‌های فست‌فود بیشتر با کچاپ، مایونز و خردل دیژون سرو می‌شود، اما در رستوران‌های سنتی به‌ویژه رستوران‌های غذاهای دریایی با سس ویژه‌ای شامل گوجه‌فرنگی، جعفری، لیمو، سیر و روغن زیتون عرضه می‌گردد.[۲۵] این سس ویژه همچنین با ترکیبی از سبزیجات سرخ‌شده شامل سیب‌زمینی، بادمجان، فلفل سبز و کدو سرو می‌شود.[۲۵]
تایلند
در تایلند، سیب‌زمینی سرخ‌کرده «مَن فَرَنگ تُد» (تای: มันฝรั่งทอด؛ به معنای سیب‌زمینی سرخ‌شده) نامیده می‌شود اما به نام «فرِن فرای» (تای: เฟรนซ์ฟรายด์) نیز شناخته می‌شود. افزون بر دسترسی در رستوران‌های فست‌فود غربی یا مناطق با جمعیت زیاد گردشگران غربی، سیب‌زمینی سرخ‌کرده به‌طور فزاینده‌ای در بارها و مکان‌های تفریح شبانه محلی تایلند به‌عنوان میان‌وعده محبوبیت یافته‌است.[۲۶][۲۷]
منابع
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 «Side Dishes: International French Fries». Food Services of America. دریافت‌شده در ۲۸ نوامبر ۲۰۰۶.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Halal snack pack: The kebab that defined Australia in 2016». بی‌بی‌سی نیوز. ۱ فوریه ۲۰۱۷. دریافت‌شده در ۹ ژانویه ۲۰۲۵.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - 1 2 «frite(rie)s». EuroBRU portail de la capitale de l'Europe. دریافت‌شده در ۲۷ ژوئیه ۲۰۰۷.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - 1 2 3 "Les sauces servies traditionnellement avec les frites en Belgique: Les pickles belges (Belgian Pickles)" (in French). belgourmet. Archived from the original on 12 اكتبر 2006. Retrieved 9 مه 2026.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=and|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=and|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=and|archive-url=داده‌شده است (کمک); تاریخ وارد شده در|archive-date= - ↑ Franquin (1973). "Gaston Lagaffe aka Guust Flater: Gare aux gaffes d'un gars gonflé" (in French). Editions Dupuis. p. last. Archived from the original (jpg) on 12 اوت 2008. Retrieved 9 مه 2026.
en crocquant quelques frites... Hmum.. Délicieuses...avec des pickles.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=and|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=and|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=and|archive-url=داده‌شده است (کمک) - ↑ «Classic Bulgarian Meals». Findbgfood.com. ۲۷ آوریل ۲۰۰۷. دریافت‌شده در ۵ نوامبر ۲۰۱۲.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Sekules، Kate (۲۳ مه ۲۰۰۷). «A Staple From Quebec, Embarrassing but Adored». The New York Times. دریافت‌شده در ۱۹ مه ۲۰۰۸.
{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ "There's No Drunk Food Like Disco Fries". SAVEUR (in English). Retrieved 19 ژوئیه 2018.
- ↑ MacInnis، Craig (۱۳ ژوئیه ۲۰۰۸). «This spud's for you». The Ottawa Citizen. بایگانی‌شده از اصلی در ۲۹ مارس ۲۰۱۲. دریافت‌شده در ۱۹ فوریه ۲۰۰۹.
{{cite news}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Scott، Bill (۸ سپتامبر ۲۰۱۰). «Head east to Canada's gentle island». The Toronto Sun. دریافت‌شده در ۱۸ دسامبر ۲۰۱۲.
{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Robinson، Ian. «Confessions of a would-be poutine addict». Turf & Recreation. Turf & Recreation Publishing Inc. دریافت‌شده در ۱۱ نوامبر ۲۰۱۴.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «"Sauce pommes frites" in Benedicta's "Oh Ouizz!" line». بایگانی‌شده از اصلی در ۲۸ دسامبر ۲۰۰۸. دریافت‌شده در ۹ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Japanese Furikake French Fries Recipe | Steamy Kitchen Recipes». Steamykitchen.com. ۸ ژانویه ۲۰۰۸. دریافت‌شده در ۵ نوامبر ۲۰۱۲.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Lingham & Sons (Malaysia) Sdn. Bhd. - There is no other sauce like it». Lingham.com. بایگانی‌شده از اصلی در ۱۹ نوامبر ۲۰۱۲. دریافت‌شده در ۹ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Frietopia | Wiki - Friet Speciaal». Frietopia.nl. دریافت‌شده در ۵ نوامبر ۲۰۱۲.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Out-of-home - Cafetaria bakt 'gewone' friet met vele sauzen». Outofhome-shops.nl. بایگانی‌شده از اصلی در ۱۷ ژوئن ۲۰۱۳. دریافت‌شده در ۹ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «نسخه آرشیو شده». بایگانی‌شده از اصلی در ۲۶ ژانویه ۲۰۱۲. دریافت‌شده در ۳۰ اوت ۲۰۲۶.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Merwin، Hugh (۱۰ آوریل ۲۰۱۳). «Of Course You Can Get Weed Mayo for Your Fries in the Netherlands». Grub Street. New York Media LLC. دریافت‌شده در ۲۲ اوت ۲۰۱۳.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «French fries with… Weed Sauce!». Hemp Magazine. ۱۱ آوریل ۲۰۱۳. دریافت‌شده در ۲۲ اوت ۲۰۱۳.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Lunch». Flyingdutchman.nu. بایگانی‌شده از اصلی در ۲۷ اوت ۲۰۱۳. دریافت‌شده در ۹ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Summit Digital (۱۵ نوامبر ۲۰۱۱). «Loaded Gravy Fries | Recipes | Yummy.ph - the Philippine online recipe database». Yummy.ph. دریافت‌شده در ۵ نوامبر ۲۰۱۲.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «KFC Philippines - KFC Cheezy Bacon Fries». Foodspotting. بایگانی‌شده از اصلی در ۴ مارس ۲۰۱۶. دریافت‌شده در ۹ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Garlic Paste / Mujdei». Romanian Food Recipes. دریافت‌شده در ۵ نوامبر ۲۰۱۲.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - 1 2 «Romanian Food». Inyourpocket.com. بایگانی‌شده از اصلی در ۱۲ اكتبر ۲۰۱۲. دریافت‌شده در ۹ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک); تاریخ وارد شده در|archive-date= - 1 2 «Domates Soslu ve Yoğurtlu Kızartma - Nefis Yemek Tarifleri». ۲۹ اوت ۲۰۱۴.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Accommodation in Thailand». Khaosanroad.com. بایگانی‌شده از اصلی در ۱۲ اوت ۲۰۱۴. دریافت‌شده در ۹ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Hua Hin Food Experiences - Hua Hin, Thailand». Huahin.thaivisa.com. بایگانی‌شده از اصلی در ۲۸ اكتبر ۲۰۱۲. دریافت‌شده در ۹ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک); تاریخ وارد شده در|archive-date=
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «List of accompaniments to french fries». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۵ آوریل ۲۰۲۶.
- سیب‌زمینی سرخ‌کرده
- چاشنی‌ها
- غذاهای حاضری
- فهرستهای خوراکیها
- دستور آشپزی جهانی