پیتزای شیکاگو

پیتزای شیکاگو
گونهپیتزا مواد اصلی = خمیر، سس گوجه فرنگی، پنیر
خاستگاهایالات متحده آمریکا
منطقهشیکاگو

پیتزای شیکاگو (به انگلیسی: Chicago-style pizza) یا پیتزای دیپ دیش (به انگلیسی: Deep-dish pizza) یک پیتزا با خمیر کلفت است که ابتدا در شیکاگوی آمریکا ساخته شده است. این پیتزا تا قطر حدود هشت سانتی‌متر ساخته می‌شود و روی آن را سس گوجه فرنگی و پنیر پیتزا پوشانده می‌شود. این پیتزا همواره درحال رقابت با پیتزا نیویورک است.

منابع

پیوند به بیرون

برای مطالعهٔ بیشتر

  • Bruno, Pasquale, Jr. (1983). The Great Chicago-Style Pizza Cookbook. McGraw-Hill Companies Inc. ISBN 0-8092-5730-0.
  • Ruby, Jeff (July 2010). "The 25 Best Pizzas in Chicago". شیکاگو (مجله). Archived from the original on 22 December 2013. Retrieved 26 March 2022.
This article is issued from ویکی‌پدیا. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.