پوچین او ساک

پوچین او ساک (فرانسوی: Poutchine au sac‎) که یکی از غذاهای اقوام متی است که از چربیِ گوشت گوساله، آرد، شکر قهوه‌ای، کشمش، مویز و شیر تهیه می‌شود.[۱]

این موارد را پس از مخلوط کردن در کیسه‌های پارچه‌ای یا شیشه‌ترشی ریخته و بخارپز می‌کنند و سپس آن را با سسی که از آرد ذرت، وانیل و جوز هندی تهیه می‌شود، سرو می‌کنند.

منابع

  1. ↑ "Métis Recipes". Welcome Back to Batoche, Virtual Museum.
This article is issued from ویکی‌پدیا. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.