نان زنجبیلی
 | |
| خاستگاه | انگلستان |
|---|---|
| دمای سرو | مواد اصلی = زنجبیل، عسل یا ملاس |
نان زنجبیلی یا کیک زنجبیلی (به انگلیسی: Gingerbread)، یکی از گونه شیرینی، بیسکویت و کیک است. منشأ آن کشور انگلستان بوده است. زنجبیل از جمله موادی است که بر بیماری تیفوس مؤثر است. بنا بر یک فرضیه در قرن شانزدهم و هنگام شیوع بیماری تیفوس در انگلستان، هنری هشتم پادشاه وقت، مردم را تشویق به خوردن زنجبیل کرد که منجر به به وجود آمدن این نوع شیرینی شد.[۱]
کیک زنجبیلی
کیک زنجبیلی یکی از گونه کیک پوند بهشمار میرود. به علت اینکه در تهیهٔ آن از عسل تیره استفاده میشود به رنگ قهوهای تیره درآمده و این رنگ از ویژگیهای این کیک است.[۱]
خانه زنجبیلی
خانه زنجبیلی نوعی ساخت خانه عروسکی به سبک خانهٔ هانسل و گرتل است که برای ساخت بدنهٔ خانه از نان زنجبیلی استفاده میشود.
پانویس
- 1 2 成美堂出版編集部、おいしいスイーツの事典、 92。
منابع
- おいしいスイーツの事典 (به ژاپنی). 成美堂出版. 2007.
{{cite book}}:|نام ویراستار=missing|نام ویراستار=(help)
کتاب آشپزی ویکیکتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد:
کتاب آشپزی ویکیکتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد:
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ نان زنجبیلی موجود است.
