مارماهی ژاپنی
| مارماهی ژاپنی | |
|---|---|
 | |
| رده‌بندی علمی | |
| فرمانرو: | |
| شاخه: | |
| رده: | |
| راسته: | |
| تیره: | |
| سرده: | |
| گونه: | A. japonica |
| نام دوبخشی | |
| Anguilla japonica (کونراد جیکاب تمینک & Schlegel, 1847) | |
مارماهی ژاپنی (به انگلیسی: Japanese eel) یا اوناگی (به ژاپنی: 鰻 うなぎ Unagi) به یکی از انواع مارماهی مهاجر گفته می‌شود. این نوع ماهی در آشپزی ژاپنی به طور گسترده مصرف می‌شود. اوناگی یکی از انواع سوشی است.
مارماهی کباب شده یا اوناگی در ژاپن
نوعی سوشی به نام اوناگی نیگیری سوشی
جستارهای وابسته
منابع
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «ニホンウナギ». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای ژاپنی، بازبینی‌شده در ۳۰ ژانویه ۲۰۱۲.
اطلاعات مرتبط در ویکی‌گونه: Anguilla_japonica
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ مارماهی ژاپنی موجود است.
| انواع سوشی ژاپنی |  | |
|---|---|---|
| انواع سوشی خارجی | ||
| سوشی برحسب نوع ماهی خام | ||
| وسایل | ||
| متفرقه | ||
رده | ||
ردهها:
- جانوران در خطر انقراض
- ساشیمی
- عناصر سوشی
- فهرست سرخ IUCN از گونههای در خطر انقراض
- مارماهی مهاجر
- مارماهی‌سانان
- ماهیان توصیفشده در ۱۸۴۶ (میلادی)
- ماهیان تایوان
- ماهیان جمهوری خلق چین
- ماهیان ژاپن
- ماهیان فیلیپین
- ماهیان کره (کشور)
- ماهیان ویتنام
- آبزیپروری
- ماهیان آب شیرین آسیا
- پرورش ماهی