گونکانماکی
.jpeg)
گونکانماکی (به ژاپنی: 軍艦巻 gunkan_maki) یک نوع سوشی است که ابتدا سومشی یا برنج سرکه زده در نوار پهنی از جلبک دریایی کاغذ مانندی به نام نوری پیچانده میشود و سپس مواد بر روی آن گذاشته میشوند. ظاهر سوشی به یک کشتیجنگی شباهت دارد و به همین خاطر کشتی جنگی یا گونکان (به ژاپنی: 軍艦 gunkan) نامیده میشود. ماکی معنی پیچانده شده یا رول دارد.
گونکانماکی
جستارهای وابسته
منابع
مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «軍艦巻». در دانشنامهٔ ویکیپدیای ژاپنی، بازبینیشده در ۲۵ ژانویه ۲۰۱۲.
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ گونکانماکی موجود است.
| انواع سوشی ژاپنی |  | |
|---|---|---|
| انواع سوشی خارجی | ||
| سوشی برحسب نوع ماهی خام | ||
| وسایل | ||
| متفرقه | ||
رده | ||