فهرست هات‌داگ‌ها
فهرست هات‌داگ‌ها گونه‌های گوناگونی از هات‌داگ را در نقاط مختلف جهان دربرمی‌گیرد که از نظر نوع گوشت، چاشنی‌ها و شیوه آماده‌سازی با یکدیگر تفاوت دارند.
هات‌داگ نوعی سوسیس پخته است که به‌طور سنتی روی آتش یا با بخار پخته شده و در نانی که به‌صورت جزئی برش خورده سرو می‌شود. این نوع سوسیس از نظر فرهنگی از آلمان وارد شد و در سده‌های نوزدهم و بیستم در ایالات متحده آمریکا رواج یافت؛ جایی که به‌عنوان خوراک خیابانی طبقه کارگر در دکه‌ها و چرخ‌دستی‌های هات‌داگ فروخته می‌شد. این خوراک همچنین در رستوران‌های فست‌فود و مغازه‌های خواربارفروشی عرضه می‌شود و پس از خرید از بقالی‌ها می‌توان آن را در خانه نیز تهیه کرد. هات‌داگ پیوند تنگاتنگی با کباب‌پزی در فضای باز و رویدادهای ورزشی مانند بیسبال و فرهنگ آمریکایی یافته‌است.
این خوراک به یکی از محبوب‌ترین غذاهای خیابانی و اقلام منوی غرفه‌های خوراکی در سراسر جهان تبدیل شده‌است. گونه‌های بسیاری در چاشنی‌ها و شیوه‌های سرو وجود دارد؛ در بسیاری از موارد یک سبک خاص در منطقه‌ای معین رواج می‌یابد و تفاوت‌های چشمگیری در چاشنی‌ها، آماده‌سازی و نوع سوسیس و نان دیده می‌شود.
ایالات متحده آمریکا
هات‌داگ در سراسر ایالات متحده آمریکا یک ساندویچ بسیار پرطرفدار به‌شمار می‌رود و گونه‌های منطقه‌ای فراوانی از آن وجود دارد.[۱][۲]
آلاسکا
هات‌داگ‌هایی که با افزودن گوشت گوزن شمالی (کاریبو) تهیه می‌شوند، در سراسر آلاسکا با نام «رِین‌دیر داگ» (سگ‌ماهی گوزن) فروخته می‌شوند.[۳]
آریزونا
سونوران هات‌داگ در توسان (آریزونا)، فینیکس (آریزونا) و سایر نقاط جنوب آریزونا، و نیز در ایالت همسایه مکزیکی ایالت سونورا که خاستگاه آن است، از محبوبیت بالایی برخوردار است.[۴][۵]
آرکانزاس
«سویی داگ» با روکش بیکن و سس باربکیو، یا «فریتو پای داگ» با کِسو (که به دیپ پنیر هم معروف است)، فریتو، چیلی و کمی نمک کرفس.[۶]
کالیفرنیا
در لس آنجلس، پینک‌س هات‌داگز با تکیه بر مشتریان مشهور خود و تنوع چیلی‌داگ‌هایش شناخته می‌شود. یک زنجیره محلی به نام تامی اورجینال نیز چیلی‌داگ‌هایی با سوسیس‌های طبیعی درجه یک در کنار همبرگرهای چیلی مشهورتر خود ارائه می‌دهد؛ زنجیره دیگری به نام د هَت که در پاسترامی تخصص دارد نیز چیلی‌داگ سرو می‌کند.
از دیگر زنجیره‌های مطرح لس‌آنجلس که در هات‌داگ تخصص دارند می‌توان به هات‌داگ روی چوب اشاره کرد که نوعی هات‌داگ مشابه کورن داگ سرو می‌کند، و وینرشنیتزل، زنجیره‌ای که خود را «بزرگ‌ترین زنجیره هات‌داگ جهان» معرفی می‌کند.[۷] داجر داگ فارمر جان در ورزشگاه داجر فروخته می‌شود.
دست‌فروشان خیابانی لس‌آنجلس نیز «داون‌تاون داگ» یا «ال‌ای استریت داگ» را عرضه می‌کنند؛ هات‌داگی به سبک مکزیکی که با بیکن پیچیده شده و با پیاز کبابی، خلال فلفل هالاپنیو، فلفل دلمه‌ای، و سس‌هایی چون خردل، کچاپ و مایونز سرو می‌گردد. این هات‌داگ‌ها معمولاً در ساعات پایانی شب، بیرون از کلوپ‌های شبانه و بارها، توسط دست‌فروشانی که روی چرخ‌دستی‌های کوچک کار می‌کنند عرضه می‌شوند. قانونی‌بودن این کسب‌وکارها گاه محل تردید است و به همین دلیل اهالی محل گاهی آن‌ها را «دنجر داگ» (هات‌داگ خطرناک) می‌نامند.[۸]
کانکتیکات
رستوران‌های هات‌داگ در کانکتیکات اغلب سوسیس‌هایی را عرضه می‌کنند که توسط کسب‌وکارهای خانوادگی محلی مانند هامل بروز، مارتین روسول یا گروته اند وایگل تولید می‌شوند و برندهای ملی کمتر رواج دارند. هات‌داگ‌ها معمولاً در نان‌های سبک نیوانگلند سرو می‌شوند. در کانکتیکات سبک خاص مشترکی وجود ندارد، اما سرخ‌کردن در روغن و چاشنی‌های خانگی رایج است.[۹]
جورجیا
در کلمبوس (جورجیا)، یک غذای محبوب محلی «اسکرمبلد داگ» نام دارد که نخستین‌بار بیش از پنجاه سال پیش در داروخانه دینگلوود توسط «لیوتنان» چارلز استیونز سرو شد. اسکرمبلد داگ از یک هات‌داگ خردشده پوشیده با چیلی، پیاز و ترشی تشکیل می‌شود که با کراکرهای صدفی همراه است.[۱۰]
در فیتزجرالد (جورجیا)، رستوران جانی‌ز درایواین از اوایل دهه ۱۹۴۰ اسکرمبلد داگ سرو می‌کرد. اسکرمبلد داگ جانی‌ز از دو هات‌داگ برش‌خورده روی نان هات‌داگ با خردل و کچاپ تهیه می‌شود و با کراکرهای صدفی، چیلی، سالاد کلم و خیار ترشی برش‌خورده پوشانده می‌شود.[۱۱]
هاوایی
هات‌داگ‌های سبک هاوایی از سوسیس لهستانی دودی تهیه می‌شوند که در نان شیرین پرتغالی توستده‌ای با سوراخی در وسط سرو می‌گردند. این سوراخ که «پوکا» نامیده می‌شود، با میوه‌های گرمسیری و سس‌هایی مانند خردل آناناس یا انبه، و سس لیمو و سیر پر می‌شود.[۱۲] کیوسک‌های پوکا داگ از میله گرم‌شده‌ای بهره می‌گیرند که همزمان سوراخ را ایجاد و داخل نان را برشته می‌کند تا از خیس‌شدن آن جلوگیری شود.[۱۳] پوکا داگ طعمی شیرین، شور و تند دارد.
گونه محبوب دیگری از هات‌داگ هاوایی به صورت کبابی سرو می‌شود و با چاشنی‌ای شامل آناناس، پیاز قرمز، فلفل، آب لیمو و گشنیز یا جعفری همراه است. افزودنی‌هایی چون مایونز مخلوط با سس سیراچا یا سس تری‌یاکی نیز می‌تواند به آن اضافه شود.[۱۴][۱۵]
ایلینوی
هات‌داگ سبک شیکاگو یک سوسیس گاوی تمام‌گوشت با پوست طبیعی به سبک کوشر است که با بخار پخته می‌شود و در نانی با دانه‌های خشخاش بخارپز سرو می‌گردد؛ رویه‌های آن شامل خردل زرد، پیاز سفید خردشده، یک تکه خیار ترشی شوید، ورقه‌های گوجه‌فرنگی، سس سبز سبک شیکاگو، فلفل‌های تند ورزشی و کمی نمک کرفس است.[۱۶] هات‌داگ سبک شیکاگو کچاپ ندارد.[۱۷]
این سبک که به «کشیده‌شده از میان باغ» معروف است (یا به عامیانه «با همه چیز»)، به شدت از سوی وینا بیف و رِد هات شیکاگو، دو تولیدکننده برجسته هات‌داگ شیکاگو، ترویج می‌شود.[۱۸] با این حال استثناها رایج‌اند و فروشندگان گاهی خیار یا کاهو اضافه می‌کنند، دانه‌های خشخاش یا نمک کرفس را حذف می‌کنند یا از سس ترشی ساده یا سوسیس بدون پوست بهره می‌گیرند.[۱۹] چند ایستگاه هات‌داگ محبوب نسخه ساده‌تری سرو می‌کنند: سوسیس بخارپز با پوست طبیعی که فقط با خردل، پیاز، سس ترشی ساده و فلفل‌های تند همراه است و با سیب‌زمینی‌های دست‌برش‌شده پیچیده می‌شود؛ درایواین تاریخی سوپرداگ نیز به جای گوجه‌فرنگی، از گوجه ترشی بهره می‌گیرد.[۲۰]
کانزاس و میزوری
هات‌داگ سبک کانزاس‌سیتی (میزوری) یک سوسیس گوشت خوک در نان کنجدی است که با خردل قهوه‌ای، کلم ترشی (زاوکرات) و پنیر سوئیسی ذوب‌شده سرو می‌شود.[۲۱]
مین
یک هات‌داگ محبوب در ایالت مین به رنگ قرمز روشن است و «رِد اسنپر» نام دارد. این ایده توسط یک مهاجر آلمانی به ایالات متحده وارد شد و دو شرکت W.A. Bean و Rice's در فروش آن رقابت می‌کردند. این سنت رنگ‌آمیزی تا امروز ادامه دارد. رِد اسنپرها معمولاً در نان‌های سر شکافته سرو می‌شوند.[۲۲][۲۳]
ماساچوست
در بوستون، هات‌داگ‌ها اغلب با بخار پخته می‌شوند نه روی گریل. فنوی فرنک که در فنوی پارک سرو می‌شود، یک نماد برای هواداران تیم رِد سوکس است و چند برند محلی دیگر مانند پرل نیز وجود دارند. هات‌داگ‌های منطقه بوستون با لوبیا پخته بوستونی مرتبط‌اند، هرچند این ترکیب منحصر به این منطقه نیست. رایج‌ترین چاشنی‌ها عبارتند از کچاپ، خردل، ترشی، پیکالیلی و پیاز خردشده.[۲۴]
در فال ریور (ماساچوست)، رستوران‌های هات‌داگ معمولاً با قرارداد نام‌گذاری «(نام صاحب) کونی آیلند هات‌داگز» شناخته می‌شوند.[۲۵] چاشنی‌های متنوع آن شامل پنیر، سس کونی آیلند، چیلی و موارد دیگر است.
میشیگان
در جنوب‌شرق میشیگان، رستوران‌ها نوعی هات‌داگ به نام «کونی داگ» سرو می‌کنند که در اوایل قرن بیستم توسط مهاجران یونانی پدیدار شد. «کونی جوینت‌ها» در مورد مواد تشکیل‌دهنده بسیار سخت‌گیرانه عمل می‌کنند: یک سوسیس وینری اروپایی گاوی یا گاو-خوکی از ریشه آلمانی با پوست طبیعی بره یا گوسفند، پوشیده از سسی ادویه‌دار تهیه‌شده از قلب گاو چرخ‌شده، یک یا دو خط خردل زرد و پیاز سفید ریزخردشده. سه نوع از کونی داگ وجود دارد: سبک جکسون که از سال ۱۹۱۴ با سس گوشت چرخ‌کرده آغاز شد و در اوایل دهه ۱۹۴۰ به قلب گاو چرخ‌شده تغییر یافت،[۲۶] سبک دیترویت که نخستین‌بار در سال ۱۹۱۷ سرو شد و از سسی آبکی‌تر بر پایه قلب گاو تهیه می‌شود، و سبک فلینت که رستوران کونی آیلند فلینت در سال ۱۹۲۴ آن را با سوسیس‌های ویژه شرکت گوشت کوگل و سسی غلیظ‌تر و گوشتی‌تر بر پایه گولاش مقدونی از قلب گاو فوق‌ریزشده گوشت ابوت معرفی کرد.[۲۷] با بیش از ۳۵۰ عرضه‌کننده زنجیره‌ای و مستقل این نوع هات‌داگ تنها در منطقه مترو دیترویت، یک صنعت کامل رستورانی از هات‌داگ شکل گرفته که به آن‌ها کونی آیلند گفته می‌شود.[۲۸]
نیوجرسی
هات‌داگ ایتالیایی نیوجرسی نیوجرسی[۲۹] شامل سیب‌زمینی سرخ‌شده خردشده و خردل قهوه‌ای روی یک هات‌داگ تند است. رایج‌ترین برندهای هات‌داگ تند مورد بهره‌گیری سابرتز یا Best's هستند که هر دو شرکت‌های نیوجرسی‌اند. یک «هات‌داگ ایتالیایی» سنتی با برش نان گرد «پیتزا برد» به نصف (برای دوتایی) یا ربع (برای یک‌تایی)، ایجاد یک جیب در آن و مالیدن خردل در داخل آن تهیه می‌شود. یک هات‌داگ سرخ‌شده (یا دو تا در صورت دوتایی) داخل جیب گذاشته می‌شود، روی آن پیاز و فلفل سرخ‌شده (یا تفت‌داده‌شده) ریخته می‌شود و در نهایت تکه‌های سیب‌زمینی ترد سرخ‌شده روی آن قرار می‌گیرد. یک نوع از این غذا که اغلب در رستوران‌های فست‌فودی و بیرون‌بر (مانند مرغ‌سوخاری‌ها، رستوران‌های چینی، پیتزافروشی‌ها و غیره یافت می‌شود و در بعضی کامیون‌های ناهار و ناهارخوری‌های سراسر ایالت نیز قابل سفارش است) سیب‌زمینی سرخ‌کرده فرانسوی را جایگزین تکه‌های سیب‌زمینی گرد سنتی می‌کند؛ در برخی مکان‌ها نیز نان پرتغالی یا نان ساب به جای نان گرد سنتی استفاده می‌شود.[۳۰]
تگزاس وینر
تگزاس وینر یا هات تگزاس وینر پیش از سال ۱۹۲۰ در پترسون (نیوجرسی) پدید آمد.[۳۱][۳۲] تگزاس وینر سنتی ابتدا در روغن سرد بلانچ می‌شود، سپس در روغن داغ به پایان می‌رسد و با خردل تند، پیاز خردشده و سس چیلی سرو می‌گردد.[۳۳]
نیویورک
شهر نیویورک
در شهر نیویورک، هات‌داگ‌های تمام‌گوشت‌گاوی با پوشش طبیعی که در کاتز دلیکاتسن، گریز پاپایا، پاپایا کینگ، پاپایا داگ و هر چرخ‌دستی سابرت عرضه می‌شوند، همگی توسط شرکت مادر سابرت، مارتون اینترپرایزز تولید می‌گردند. برندهای محلی کوشر — که مجاز به بهره‌گیری از پوشش طبیعی نیستند — شامل هیبرو نشنال و امپایر نشنال می‌شوند.[۳۰] چاشنی‌های معمول خردل و کلم ترش هستند، با گزینه پیاز شیرین در سس پایه گوجه‌فرنگی که آلن گیسلر آن را ابداع کرد و معمولاً توسط سابرت تهیه می‌شود. هات‌داگ‌ها هم در سر خیابان‌ها و هم در رستوران‌های دلیکاتسن در دسترس هستند. فروشندگان خیابانی نیویورک عموماً هات‌داگ‌های فروش‌نرفته را در حمام‌های آب گرم نگه می‌دارند که این امر موجب پیدایش لقب نیمه‌محبت‌آمیز «سگ آب کثیف» شده‌است. بیگل‌داگ نیز در منهتن فروخته می‌شود.[۳۰]
مناطق بالادستی
وایت هات یا «پورکر» گونه‌ای از هات‌داگ است که بیشتر در راچستر (نیویورک) یافت می‌شود.[۳۴] این هات‌داگ از ترکیبی از گوشت خوک، گوشت گاو و گوشت گوساله نپخته و دودنشده تهیه می‌شود؛ بر این باور است که نبود دود یا عمل‌آوری به گوشت اجازه می‌دهد رنگ سفید طبیعی خود را حفظ کند.[۳۵]
هات داگ میشیگان، میشیگان رد هات،[۳۶] یا به سادگی «میشیگان»، یک هات‌داگ تمام‌گوشت‌گاوی بخارپز در نان بخارپز است که با سس گوشتی پوشانده می‌شود و به‌طور کلی «سس میشیگان» نامیده می‌شود؛ این غذا تخصص منطقه پلاتس بورگ (نیویورک) و پیرامون آن است.[۳۶]
در ناحیه کپیتال دیستریکت پیرامون آلبانی (نیویورک)، سوسیس‌هایی کوچک‌تر از معمول با سس گوشتی تند سرو می‌شوند؛ سبک کپیتال دیستریکت بسیار شبیه به هات وینر سیستم نیویورک یا هات وینرهای رود آیلند است. در اواسط قرن بیستم، گزارش می‌شد که فروشندگان هات‌داگ سوسیس‌ها را روی ساعد لخت دستشان تا میز مشتری حمل می‌کردند که این رویه موجب پیدایش اصطلاح «بازوی پرمو» شد؛[۳۷] امروزه، مقررات بهداشتی این رویه را ممنوع کرده‌است. در شمال‌تر، در سه شعبه در گلینز فالز (نیویورک) و پیرامون آن، رستوران نیو وی لانچ نزدیک به ۱۰۰ سال است هات‌داگ‌های مشابهی با سس گوشتی، خردل و پیاز خام سرو می‌کند.[۳۸]
تگزاس هاتز در نیویورک غربی پیروان خاصی دارد. مقاله‌ای در سال ۲۰۱۷ در روزنامه اولان تایمز هرالد به ناپدید شدن این غذا از شهر اولان (نیویورک) اشاره کرد.[۳۹]
کارولینای شمالی
در کارولینای شمالی، هات‌داگ‌ها رنگ قرمز مشخصی دارند و به چاشنی‌های سبک کارولینا تهیه می‌شوند که شامل چیلی، سالادکلم و پیاز است؛ در برخی مناطق، خردل گاهی جای سالادکلم را می‌گیرد یا به‌عنوان چهارمین ماده افزوده می‌شود. رستوران مریت'ز برگر هاوس از سال ۱۹۵۸ هات‌داگ به سبک کارولینا سرو می‌کند.[۴۰]
اوهایو
در سینسیناتی (اوهایو)، هات‌داگی که با چیلی سینسیناتی پوشانده شود «کانی» نام دارد و وقتی پنیر چدار رنده‌شده نیز افزوده گردد «کانی پنیری» خوانده می‌شود. کانی پیش‌فرض همچنین شامل خردل و پیاز خردشده است.[۴۱]
کانی پنیری (سینسیناتی)
پولیش بوی (کلیولند)
در تولدو، کافه تونی پاکو «هات‌داگ‌های مجارستانی» مشهور جهانی خود را می‌فروشد که موضوع چندین قسمت از سریال M*A*S*H بودند.
پنسیلوانیا
در پنسیلوانیا انواع گوناگونی از دستورهای محلی هات‌داگ وجود دارد. در فیلادلفیا، فروشندگان خیابانی هات‌داگ‌هایی می‌فروشند که می‌توان آن‌ها را با یک یا چند چاشنی سنتی فیلادلفیایی تزئین کرد: کچاپ، خردل (زرد و/یا قهوه‌ای تند)، پیاز خردشده (پخته/نرم یا خام)، رلیش و (بدون استثنا) کلم ترش. در منطقه لی‌های ولی پنسیلوانیا، یوکوز هات‌داگز فعالیت منطقه‌ای دارد و چهار شعبه در این ناحیه را حفظ کرده‌است. هات‌داگ یونانی، که شبیه به هات‌داگ کانی است، در منطقه ایری (پنسیلوانیا) سرو می‌شود.[۴۲][۴۳]
فروشگاه‌ها و قصاب‌های گوناگون در پنسیلوانیا سوسیس‌های آلمانی سنتی با پوشش طبیعی تهیه می‌کنند. آلتونا (پنسیلوانیا) دو غرفه باقی‌مانده هات‌داگ تگزاس دارد که مدعی پیشینه‌ای تا سال ۱۹۱۸ هستند.[۴۴] تگزاس تامی در پاتس‌تاون پنسیلوانیا اختراع شد و با بیکن و پنیر تهیه می‌گردد.[۴۵]
رود آیلند
هات وینر یا وینر سیستم نیویورک رکن اصلی فرهنگ غذایی رود آیلند است.[۲][۴۶][۴۷][۴۸]
در رود آیلند، رستوران‌های هات‌داگ معمولاً از قرارداد نام‌گذاری «(نام صاحب) سیستم نیویورک» پیروی می‌کنند.[۴۹]
ویرجینیا
هات‌داگ نورفک یک هات‌داگ محبوب در نورفک (ویرجینیا) است. این هات‌داگ با خردل لین‌هاون، پیاز و سس گوشتی سرو می‌شود.[۵۰][۵۱]
واشینگتن (ایالت)
در سیاتل، هات‌داگ‌ها با پنیر خامه‌ای و پیاز کبابی در نان تست‌شده سرو می‌شوند.[۲][۵۲] سوسیس‌ها پیش از قرار گرفتن در نان به دو نیم تقسیم شده و کباب می‌شوند. غرفه‌ها انواع گوناگونی از چاشنی‌ها مانند سس سیراچا و خلال فلفل هالاپینیو ارائه می‌دهند.
واشینگتن دی.سی.
واشینگتن دی.سی. خانه هاف‌اسموک است؛ سوسیسی که نیمی از گوشت گاو و نیمی دیگر از گوشت خوک تهیه می‌شود و هم کبابی و هم دودی است. هاف‌اسموک اغلب در نانی شبیه به نان هات‌داگ قرار می‌گیرد و با چیلی، پنیر، پیاز و خردل سرو می‌شود که شباهتی به چیلی‌داگ دارد. از جمله رستوران‌های معروف هاف‌اسموک در منطقه کلان‌شهری واشینگتن می‌توان به بن'ز چیلی بول که یک نشانه فرهنگی است و وینی بینی در شهرستان آرلینگتن، ویرجینیا اشاره کرد.
هاف‌اسموک نه‌تنها یک سبک محبوب بلکه یکی از غذاهای فرهنگی مهم پدیدآمده در دی.سی. است و با پیتزای عمیق شیکاگو یا خرچنگ بالتیمور مقایسه شده‌است.[۵۳][۵۴] سوسیس‌های هاف‌اسموک کمی تندتر از هات‌داگ‌های معمولی هستند و معمولاً به دو نیم بریده می‌شوند.[۵۳]
|- | ویرجینیای غربی
|
| align="left" | هات‌داگی با سس چیلی از گوشت چرخ‌کرده ریز، پیاز تازه خردشده، سالادکلم و خردل زرد.[۵۵] «حتی گویاتر، ماهیت چیلی روی هر کدام است. با تکه‌های گوشت و مواد افزودنی بحث‌برانگیز مثل لوبیا، گوجه‌فرنگی، فلفل و گاهی اسپاگتی تهیه می‌شود. چیلی نان‌بان، مجموعه‌ای ریزدانه از گوشت چرخ‌کرده، ادویه و چیزی است که همه چیز را در نان نگه می‌دارد.» |}
کانادا
ویسل‌داگ در برخی رستوران‌های ای‌انددبلیو در کانادا سرو می‌شود.[۵۶][۵۷] ویسل‌داگ هات‌داگی است که از وسط شکافته شده و با پنیر فرآوری‌شده، بیکن و ترشی سرو می‌شود. پس از سال ۲۰۱۷، این غذا به یک آیتم فصلی در منو تبدیل شده‌است.[۵۸]
دو سبک اصلی وجود دارد: استیمی که نرم بوده و هات‌داگ و نان آن بخارپز می‌شود، و توستی که در حین تهیه بیشتر تُست می‌شود.[۵۹] استیمی در قرن بیستم در میان طبقه کارگر پدید آمد و با منطقه مونترال پیوند دارد، هرچند در دوران معاصر تُست‌کردن محبوبیت بیشتری یافته‌است.[۵۹]
تورنتو و اوتاوا
چرخ‌دستی‌های هات‌داگ از سوی شهر مربوطه مجوز دارند و تقریباً همه آن‌ها مجموعه چاشنی‌های پایه شامل خردل زرد، سس کچاپ، سس باربیکیو، سس تند، مایونز، کلم ترش، ترشی شیرین، ذرت شیرین، خیارشور شیرین، پیاز سفید خردشده و زیتون سبز را ارائه می‌دهند. بسته به غرفه، سس‌های دیگری مانند خردل تند و سیراچا نیز موجود است.
چرخ‌دستی‌های تورنتو همچنین تکه‌های بیکن را به عنوان چاشنی ارائه می‌دهند.
چرخ‌دستی‌های اوتاوا نیز سوسیس درون نان سرو می‌کنند.
مونترال
هات‌داگ به سبک مونترال، که توسط مکان‌های متعددی مانند سالن بیلیارد مونترال مشهور شده،[۶۰] یا بخارپز یا روی صفحه داغ سرخ می‌شود (به ترتیب با نام استیمی یا توستی شناخته می‌شوند). معمولاً با سالادکلم، پیاز، ترشی و خردل سرو می‌شود؛ کچاپ، مایونز و گاهی پاپریکا یا پودر فلفل قرمز را مشتری از میز چاشنی اضافه می‌کند. به دلیل ماهیت دوزبانه فرهنگ خیابانی مونترال، این هات‌داگ‌ها معمولاً به فرانگله سفارش داده می‌شوند و چاشنی‌ها نیز با همین زبان نام‌گذاری می‌شوند.[۶۱] هات‌داگ‌های مونترال در سراسر شرق کانادا و ایالات متحده یافت می‌شوند.[۶۲]
آمریکای لاتین
برزیل
در سال ۱۹۲۶ (۱۳۰۴ شمسی)، کارآفرین اسپانیایی‌تبار در برزیل و بنیان‌گذار سینلاندیا, Francisco Serrador، فروش cachorro-quente (به معنای تحت‌اللفظی «هات‌داگ») را در سینماهای خود آغاز کرد.[۶۳][۶۴] این رویداد لاماتین بابو و آری باروسو را به ساختن ترانه «کاشورو کِنته»، یک مارشینهای کارناوالی برانگیخت. در دوران پس از جنگ جهانی دوم، با گسترش نفوذ فرهنگی آمریکا در برزیل، cachorro-quente جایگاه خود را در این کشور تثبیت کرد.
شیلی
در شیلی، نوع محبوبی به نام کومپلتو (به اسپانیایی به معنای «کامل» یا «پُر») وجود دارد که افزون بر نان و سوسیس، می‌تواند از آووکادوی له‌شده، گوجه‌فرنگی خردشده، مایونز، کلم ترش، سالسا آمریکانا، سس سبز و پنیر تشکیل شود. اندازه آن می‌تواند دو برابر هات‌داگ آمریکایی باشد.[۶۵]
گواتمالا
در گواتمالا، «شوکو» ها در سراسر کشور و به‌ویژه در پایتخت آن گواتمالاسیتی فروخته می‌شوند. شوکوها معمولاً با گوآکاموله، کلم آب‌پز، مایونز، خردل و انواع گوشت سرو می‌شوند. پیاز خردشده توسط بسیاری از «شوکِروس» (فروشندگان هات‌داگ) در سراسر گواتمالاسیتی و آنتیگوا گواتمالا نیز اضافه می‌شود. محبوب‌ترین انواع گوشت عبارتند از سوسیس، چوریزو (سوسیس قرمز)، سالامی، لونگانیزا (سوسیس سفید) و بیکن. این هات‌داگ‌ها روی آتش زغال پخته می‌شوند و سس تند بنا به درخواست مشتری ارائه می‌شود.
مکزیک
هات‌داگ سونورایی، که از ارموسییو در ایالت سونورا برخاسته، هات‌داگی است پیچیده در بیکن دودی‌شده با چوب مسکیت که روی گریل یا تابه یا کومال پخته می‌شود،[۶۶] سپس با لوبیا چیتی، پیاز، گوجه‌فرنگی، مایونز، خردل و سالسای خالاپینو روکش می‌شود و در نان بولیو سرو می‌گردد و اغلب با فلفل تند تازه کبابی به عنوان پیش‌غذا همراه است.[۴][۵]
آسیا
ژاپن
در ژاپن، هات‌داگ‌ها در جعبه‌های بنتو بکار می‌روند و اغلب به شکل اختاپوس برش می‌خورند. هات‌داگ‌های معمول‌تر نیز موجودند، چه روی چوب (با پوشش یا بدون پوشش) و چه در نان. هات‌داگ‌های فیوژن ژاپنی، مانند آنچه در زنجیره جاپاداگ مستقر در ونکوور فروخته می‌شود، در واقع از ژاپن نیستند بلکه ابداعی از شمال غربی آرام هستند که هات‌داگ‌ها را با چاشنی‌های ژاپنی و آسیایی مانند واسابی، کیمچی و تری‌یاکی ترکیب می‌کند.[۶۷][۶۸]
مالزی
در اکتبر ۲۰۱۶ (مهر ۱۳۹۵)، اداره توسعه اسلامی مالزی حکم داد که فروشندگان هات‌داگ باید نام محصول خود را تغییر دهند وگرنه گواهینامه حلال دریافت نخواهند کرد، چراکه در اسلام سگ نجس شمرده می‌شود. وزیر گردشگری و فرهنگ مالزی این حکم را به نقد کشید و گفت: «حتی در زبان مالایی هم به آن هات‌داگ می‌گویند — سال‌های سال است که این نام هست. من مسلمانم و از این نام ناراحت نمی‌شوم.»[۶۹]
فیلیپین
در فیلیپین، هات‌داگ‌ها به تنهایی، درون نان با چاشنی‌های دلخواه، یا با برنج و چاشنی سرو می‌شوند. هات‌داگ‌ها معمولاً در وعده صبحانه نیز سرو می‌شوند. آن‌ها همچنین روی سیخ کشیده شده و روی زغال کبابی می‌شوند و به عنوان غذای خیابانی فروخته می‌شوند. هات‌داگ‌های سیخی وافلی نیز در این کشور موجودند (نوع محلی که هات‌داگ‌ها را در خمیر پنکیک می‌پوشانند و سرخ می‌کنند). هات‌داگ‌های خردشده یکی از مواد اسپاگتی فیلیپینی هستند. آن‌ها همچنین در خوراک‌های متنوع دیگری هم به کار می‌روند (مثلاً به عنوان پُرکننده امبوتیدو، یا تکه‌های گوشت در خوراک‌های گوجه‌ای مانند کالدِرِتا یا مِنودو، و غیره).[۷۰][۷۱][۷۲][۷۳]
کره جنوبی
نوع محبوب هات‌داگ در کره جنوبی که در غرفه‌های خیابانی، جشنواره‌ها و برخی رستوران‌های فست‌فود فروخته می‌شود، شامل قرار دادن سوسیس روی چوب، پوشاندن آن با نوعی خمیرابه و گاهی افزودن سیب‌زمینی سرخ‌کرده درون خمیر است. این غذا بیشتر شبیه کورن داگ است تا هات‌داگ. کچاپ چاشنی رایج است و گاهی خردل نیز اضافه می‌شود. هات‌داگ درون نان یا پیچیده در نان نیز به‌طور گسترده در دسترس است، یا روی چوب بدون نان.[۷۴]
تایوان
هات‌داگ‌های به سبک تایوانی درون نان یا بدون نان روی چوب سرو می‌شوند.[۷۵] در بازارهای شبانه، سوسیس‌های گوشتی گاهی در یک سوسیس بیرونی از برنج ماهیچه‌دار پیچیده می‌شوند که میان‌وعده‌ای به نام سوسیس کوچک در سوسیس بزرگ خوانده می‌شود.
تایلند
هات‌داگ (تای: ฮอตดอก؛ آرتی‌جی‌اس: hotdok; آوانگاری: [hɔ́t dɔ̀:k]) در تایلند بسیار محبوب است و به شیوه‌های گوناگونی در آشپزی تایلندی بکار می‌رود. می‌توان آن را مانند هات‌داگ استاندارد آمریکایی درون نان خرید[۷۶] با این تفاوت که به جای سس کچاپ گوجه‌فرنگی، اغلب با سس شیرین گوجه‌فرنگی‌تند سرو می‌شود. فروشندگان خیابانی که هات‌داگ‌های سرخ‌شده یا کبابی را می‌فروشند بسیار رایج‌اند. این هات‌داگ‌ها یا با سس شیرین کمی تند (نام چیم وان) یا سس بسیار تند (نام چیم پِت) سرو می‌شوند. هات‌داگ‌ها همچنین به عنوان پُرکننده کروسان با مایونز سرو می‌شوند. حتی از هات‌داگ به عنوان پُرکننده نان کشمشی همراه با گوشت خوک خشک خردشده نیز استفاده می‌شود.[۷۷][۷۸][۷۹][۸۰] خوراک تایلندی به نام خائو پات آمریکان یا برنج سرخ‌شده آمریکایی، برنجی که با کچاپ و کشمش سرخ می‌شود، همیشه با هات‌داگ و نیمرو سرو می‌شود.[۸۱] «دونات سای کروک» نام تایلندی یک دونات شور با پُرکننده سوسیس به شکل استوانه است.[۸۰] سوسیس هات‌داگ همچنین به عنوان یک ماده اصلی همراه با پیاز، کرفس یا برگ گشنیز، آب لیمو، سس ماهی و فلفل تند در سالاد تایلندی به نام «یام هات‌داک» نیز به کار می‌رود. خوراک دیگری که از هات‌داگ بهره می‌برد «خانوم توکیائو» نام دارد (به معنای تحت‌اللفظی «کیک توکیو»). این کرپ به سبک تایلندی است که دور پُرکننده‌ای از هات‌داگ و سس تند شیرین پیچیده می‌شود. سس فلفل را می‌توان در کنار هم سرو کرد.[۸۲][۸۳][۸۴]
اروپا
جمهوری چک
هات‌داگ در جمهوری چک به نام párek v rohlíku شناخته می‌شود که به معنای تحت‌اللفظی «سوسیس در نان» است و برچسب «هات‌داگ» نیز هم برای بومیان و هم برای گردشگران در بازاریابی به کار می‌رود. هات‌داگ چکی از این جهت متمایز است که به جای نصف‌کردن نان و قرار دادن سوسیس در شکاف، سر نان بریده می‌شود و سوراخی در داخل نرم نان ایجاد می‌شود که در آن ابتدا چاشنی و سپس سوسیس قرار می‌گیرد، شبیه به کتوورست. دستگاه‌های ویژه‌ای (stroj na párek v rohlíku,[۸۵] به معنای تحت‌اللفظی دستگاه سوسیس در نان) که شامل جوشاننده آب‌گرم برای سوسیس‌ها و میله‌های فلزی گرم‌شده برای ایجاد سوراخ و پیش‌گرم کردن نان‌ها هستند نیز برای کمک به فروشندگان در تهیه این غذا وجود دارند.
دانمارک
هات‌داگ به سبک دانمارکی به سایر کشورهای اسکاندیناوی و همچنین آلمان نیز گسترش یافته‌است. شرکت Steff Houlberg/Tulip تنها در دانمارک ۴٬۳۰۰ غرفه هات‌داگ دارد و همچنین زنجیره‌ای در کره، ژاپن و چین نیز راه‌اندازی کرده‌است.[۸۶]
سوسیس‌های قرمز (røde pølser)
فنلاند
کووما کویرا یک فست‌فود منطقه‌ای است که در ناحیه پیرکانما سرو می‌شود. نام آن در زبان فنلاندی به معنای هات‌داگ است، اما در واقع غذای متفاوتی است. این غذا با سرو سوسیس بخارپز درون دونات شکری تهیه می‌شود.
آلمان
با اینکه نوع سوسیسی که به ساخت هات‌داگ مدرن در ایالات متحده انجامید، انکارناپذیر آلمانی است، فرهنگ هات‌داگ آلمان عمدتاً تحت تأثیر عناصر اسکاندیناوی — به‌ویژه دانمارکی — است. این تأثیر بر نوع سوسیس اثر نمی‌گذارد (برخلاف rød pølse دانمارکی، هات‌داگ‌های آلمانی معمولاً سوسیس به سبک فرانکفورت یا وین دارند) بلکه بر چاشنی‌ها تأثیر می‌گذارد — کچاپ، خردل یا رِموُلاد به سبک دانمارکی بسته به سلیقه فردی، همراه با پیاز برشته و خیارشور نازک — که معمولاً به عنوان تأثیر دانمارکی عرضه می‌شوند. درحالی‌که کلم ترش یک چاشنی رایج آلمانی در آمریکاست، در خود آلمان متداول نیست. کباب کردن سوسیس، که در آمریکا رایج است، در آلمان که سوسیس مانند همتایان اسکاندیناوی‌اش بخارپز می‌شود، تقریباً ناشناخته است.
ایسلند
Iceland Monitor می‌نویسد: «بومیان، مهاجران و گردشگران همه باید با غذای ملی ایسلند — هات‌داگ با تمام چاشنی‌ها ('pylsa með öllu' در ایسلندی) — آشنا باشند. سوسیس هات‌داگ درون نان قرار می‌گیرد و با پیاز سرخ‌شده، پیاز خام، خردل، کچاپ و رموُلاد (سس سرد تهیه‌شده با مایونز و انواع چاشنی‌ها و گیاهان) همراهی می‌شود. این میان‌وعده به طور سنتی با مقدار زیادی کوکا کولا خورده می‌شود.»[۸۷]
در اوت ۲۰۰۶ (مرداد ۱۳۸۵)، روزنامه بریتانیایی گاردین غرفه بِیارینس بِتسو ایسلند را به عنوان بهترین غرفه هات‌داگ اروپا برگزید.[۸۸] بِیارینس بِتسو پیلسور (به زبان انگلیسی: بهترین هات‌داگ شهر) که اغلب به اختصار «بِیارینس بِتسو» نامیده می‌شود، یک غرفه هات‌داگ محبوب در مرکز ریکیاویک است. هات‌داگ‌های این غرفه از هات‌داگ دانمارکی الهام گرفته‌اند. معمولاً با «همه چیز» یعنی تمام چاشنی‌ها، یا به زبان ایسلندی "eina með öllu» سفارش داده می‌شوند. هات‌داگ‌های ایسلندی از گوشت بره، خوک و گاو ایسلندی ساخته می‌شوند و با ترکیبی از پیاز سفید خام و سرخ‌شده، کچاپ، خردل قهوه‌ای شیرین و رموُلاد سرو می‌شوند.[۸۹][۹۰]
نروژ
در نروژ، سوسیس‌ها اغلب در نان‌های سفید یا در لومپه سنتی سرو می‌شوند.[۹۱] سوسیس‌ها کبابی یا در آب گرم پخته می‌شوند و معمولاً با کچاپ یا خردل سرو می‌گردند. چاشنی‌های دیگری مانند سالاد سیب‌زمینی، سالاد میگو، پیاز سرخ‌شده یا پیاز خام نیز موجودند. بسیاری از نروژی‌ها «pølse med alt» (هات‌داگ با همه چاشنی‌ها) سفارش می‌دهند. ویژگی‌های محلی هم وجود دارند، مانند هات‌داگ گوزن شمالی در شمال و هات‌داگ سرو شده در وافل در جنوب‌شرق.[۹۲]
سوئد
در سوئد، هات‌داگ‌ها اغلب در نان با پوره سیب‌زمینی، پیاز برشته، خردل و کچاپ و یا با سالاد میگو یا بوستون‌گورکا (گاهی هر دو) سرو می‌شوند؛ اغلب با نام «تونبرودسرولهسروله» (نان نازک لوله‌شده) یا مشابه آن. «وارم‌کورو مِد برود» (هات‌داگ با نان)، که با خردل و کچاپ سرو می‌شود، در سراسر سوئد از غرفه‌ها، کیوسک‌ها و رستوران‌های فست‌فود به‌طور گسترده فروخته می‌شود.[۹۳] یک فست‌فود خیابانی محبوب هالو اسپسیال است که یک هات‌داگ با پوره سیب‌زمینی و پیاز کبابی در نان است، و نوع مرتبط آن هل اسپسیال است که دو هات‌داگ دارد (هالو در سوئدی به معنای نصف و هل به معنای کامل است).[۹۴] این سبک از کوروکیوسک (غرفه‌های هات‌داگ سوئدی) در یوتبری دهه ۱۹۴۰ سرچشمه گرفته و در سراسر سوئد گسترش یافته‌است.[۹۴]
اوکراین
در اوکراین، افزون بر هات‌داگ‌های کلاسیک‌تر، نوعی به نام «اسلو-داگ» نیز وجود دارد. انواع مختلف سوسیس پخته‌شده در نان بریوش یا نان مالت که از وسط بریده شده با چاشنی‌های گوناگون مانند چغندر، چیپس سیب‌زمینی با طعم نمک و سرکه، فلفل تند، پاپریکا، کاهو، خیار، پاپ‌کورن گندم سیاه، نان سوخاری فندقی و سس‌ها سرو می‌شود.[۹۵]
بریتانیا
هات‌داگ اصیل به سبک آمریکایی در رستوران‌های با تم آمریکایی، پارک‌های تفریحی و به‌ویژه سینماها بسیار محبوب است و حتی می‌توان رستوران‌های تخصصی «گورمه» هات‌داگ و شامپاین را در شهرهایی مانند لندن یافت.[۹۶]
فهرست هات‌داگ‌ها
| نام | تصویر | منطقه (های) مرتبط | شرح |
|---|---|---|---|
| بیگل‌داگ |  |
ایالات متحده آمریکا | هات‌داگ کامل یا مینیاتوری که پیش یا پس از پخت در خمیر به سبک بیگل پیچیده می‌شود.[۹۷][۹۸] |
| سبک کارولینا | .jpg) |
کارولیناز | هات‌داگی که با چیلی، سالادکلم، پیاز و خردل سرو می‌شود.[۹۹][۱۰۰] |
| چیزداگ |  |
هات‌داگی در نان که با پنیر یا پنیر فرآوری‌شده روی آن یا به عنوان پُرکننده داخل آن سرو می‌شود. | |
| هات‌داگ به سبک شیکاگو | |
شیکاگو، ایلینوی[۹۹] | هات‌داگ تمام گوشت گاو روی نان با دانه کنجد، که با خردل، پیاز خردشده، خیارشور نیزه‌ای، گوجه‌فرنگی، ترشی سبز (ترجیحاً ترشی به سبک شیکاگو)، نمک کرفس و فلفل اسپورت ترشی‌شده سرو می‌شود.[۱۰۱][۱۰۲][۱۰۳] هات‌داگ سنتی به سبک شیکاگو کچاپ ندارد.[۱۰۱][۱۰۲][۱۰۴][۱۰۵] |
| چیلی‌داگ | .jpg) |
ایالات متحده آمریکا | نام عمومی هات‌داگی که در نان سرو شده و با نوعی سس گوشتی مانند چیلی کان کارنه پوشانده می‌شود.[۱۰۶] |
| کومپلتو | |
شیلی | هات‌داگ شیلیایی که معمولاً با گوجه‌فرنگی خردشده، آووکادو، مایونز، کلم ترش، چیلی شیلیایی، سس سبز و پنیر سرو می‌شود. |
| هات‌داگ جزیره کانی |  |
میشیگان[۱۰۷] | هات‌داگ بزرگ با پوشش طبیعی که با سس گوشتی مجلل و ملایم‌ادویه، خردل و پیاز خردشده سرو می‌شود. |
| کورن داگ |  |
ایالات متحده آمریکا | سوسیسی (معمولاً هات‌داگ) که با لایه ضخیمی از خمیر آرد ذرت روی چوب پوشانده می‌شود. |
| دنجر داگ |  |
تیخوانا یا ارموسییو | هات‌داگی که در بیکن پیچیده شده و سرخ می‌شود. |
| داجر داگ |  |
لس آنجلس[۱۰۸] | هات‌داگ ۱۰۰٪ گوشت خوک به طول ۱۰ اینچ (۲۵ سانتی‌متر) در نان بخارپز. در ورزشگاه داجر، خانه تیم بیسبال لس آنجلس داجرز، و گاهی مناطق اطراف فروخته می‌شود.[۱۰۸][۱۰۹][۱۱۰] |
| هالف اسموک |  |
واشینگتن دی.سی. و منطقه پیرامونی | بزرگ‌تر، تندتر و با گوشت درشت‌تر از هات‌داگ معمولی؛ سوسیس اغلب نیمی گوشت خوک و نیمی گوشت گاو است، دودی‌شده و با سبزیجات، پیاز و سس چیلی سرو می‌شود.[۱۱۱] |
| هالو اسپسیال | |
سوئد[۹۴] | هات‌داگ خیابانی سوئدی با پوره سیب‌زمینی و پیاز کبابی. نوع مرتبط آن هل اسپسیال است که همین غذا را با دو هات‌داگ ارائه می‌دهد.[۹۴] |
| همداگ | استرالیا[۱۱۲] | ساندویچ استرالیایی شامل نان با شکل خاص، یک قرص گوشت گاو نصف‌شده و یک هات‌داگ قرار گرفته در میان دو نیمه. سپس چاشنی‌های استاندارد همبرگر مانند پنیر، خیارشور، سس‌ها، گوجه‌فرنگی، کاهو و پیاز اضافه می‌شود.[۱۱۲] | |
| هات واینر |  |
پراویدنس، رود آیلند | رکن اصلی فرهنگ غذایی رود آیلند که عمدتاً در رستوران‌های «نیویورک سیستم» فروخته می‌شود. |
| هات‌داگ ایتالیایی | نیوجرسی | هات‌داگ پخته‌شده، معمولاً سرخ‌شده، که در نان ایتالیایی یا نان پیتزا قرار می‌گیرد و با فلفل دلمه‌ای سرخ‌شده، پیاز و سیب‌زمینی سرو می‌شود.[۱۱۳] | |
| کتوورست |  |
آلمان شرقی | نوعی هات‌داگ ساخته‌شده در جمهوری دموکراتیک آلمان؛ شامل گرم کردن بوکوورست ویژه‌ای در آب است. یک نان بلند با استوانه فلزی داغ سوراخ می‌شود. سپس سوسیس در کچاپ فرو برده شده و درون نان قرار می‌گیرد. |
| کلوباسنیک |  |
تگزاس | خوراکی انگشتی خوش‌مزه با ریشه چکی‌آمریکایی. |
| ماکسول استریت پولیش | شیکاگو، ایلینوی | سوسیس لهستانی کبابی یا سرخ‌شده که با پیاز کبابی و خردل زرد، و با گزینه فلفل اسپورت سبز ترشی‌شده، در نان سرو می‌شود. این ساندویچ ریشه در بازار خیابان ماکسول شیکاگو دارد. | |
| هات داگ میشیگان |  |
پلاتس بورگ (نیویورک) | هات‌داگی با پوشش طبیعی از گوشت گاو و خوک، گاهی با رنگ قرمز روشن، در نان بخارپز، که با سس گوشتی تهیه‌شده از گوشت چرخ‌کرده، گوجه‌فرنگی و ادویه پوشانده می‌شود. به‌طور اختیاری با پیاز و خردل زرد نیز سرو می‌شود. |
| هات داگ مونترال |  |
مونترآل، استان کبک | یکی از چند نوع هات‌داگ که به عنوان پایه فست‌فود در رستوران‌ها و غذاخوری‌های مونترال و سایر نقاط کبک سرو می‌شود. |
| پولیش‌بوی | |
کلیولند[۱۰۷] | کیلباسا که درون نان قرار گرفته و با لایه‌ای از سیب‌زمینی سرخ‌کرده، سس تنوری و سالادکلم پوشانده می‌شود.[۱۰۷][۱۱۴] |
| پرونتو پاپ | سبکی از کورن‌داگ که در مناطق مرکزی آمریکا محبوب است. سوسیسی (معمولاً هات‌داگ) که با لایه ضخیمی از خمیر پنکیک روی چوب پوشانده شده و پخته می‌شود. | ||
| ریپر |  |
شمال نیوجرسی[۱۰۷][۱۱۵] | هات‌داگی که در روغن سرخ می‌شود تا پوشش آن بترکد، گاهی با ترکیبی از کلم ترش، ترشی خانگی، پیاز و خردل سرو می‌شود.[۱۱۶][۱۱۵] |
| هات‌داگ به سبک سیاتل | .png) |
سیاتل[۱۰۷][۱۱۷] | هات‌داگ یا سوسیس لهستانی در نان سفید که با پنیر خامه‌ای و پیاز کبابی سرو می‌شود.[۱۰۷][۱۱۷] |
| هات‌داگ سونورایی | |
آریزونا[۱۰۷] | هات‌داگی که در بیکن پیچیده و کبابی می‌شود، در نان به سبک بولیو سرو می‌شود و با لوبیا چیتی، پیاز، گوجه‌فرنگی و انواع چاشنی‌های اضافی از جمله مایونز، خردل و سالسای خالاپینو پوشانده می‌شود.[۱۰۷][۹۹] |
| تگزاس تامی | .jpg) |
دره دلاور[۱۰۷] | هات‌داگی که از وسط شکافته شده و با پنیر پُر می‌شود، سپس در بیکن پیچیده شده و پخته می‌شود. |
| هات داگ گیاهی |  |
ایالات متحده آمریکا | هات‌داگی که کاملاً از مواد غیرگوشتی تهیه می‌شود.[۱۱۸] |
| وایت هات |  |
نیویورک (ایالت)[۱۱۹][۱۲۰] | ترکیبی از گوشت خوک نپخته و دودنشده، گوشت گاو و گوشت گوساله. نبود عمل‌آوری و دود کردن موجب می‌شود گوشت رنگ سفید خود را حفظ کند.[۱۱۹][۱۲۱] |
جستارهای وابسته
- فهرست رستوران‌های هات‌داگ
- فهرست ساندویچ‌ها
- فهرست خوراک‌های سوسیسی
- بلندترین هات‌داگ جهان
منابع
- ↑ Heil, Meredith (June 27, 2016). "The 41 Most Important Hot Dog Styles in America" بایگانی‌شده در سپتامبر ۱۴, ۲۰۱۶ توسط Wayback Machine, Thrillist. Retrieved July 26, 2016.
- 1 2 3 Goode، J.J. (۱۴ اوت ۲۰۲۳). «A Field Guide to the Great Hot Dogs of America». نیویورک تایمز. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۱۴ اوت ۲۰۲۳. دریافت‌شده در ۱۴ اوت ۲۰۲۳.
From New York's kosher classic to Alaska's reindeer-driven rendition, here are ۱۵ supremely local versions that flaunt the bounty to be found on a bun.
{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ D'oro, Rachel Reindeer dogs from Anchorage's cranky hot dog vendor بایگانی‌شده در اوت ۹, ۲۰۱۴ توسط Wayback Machine Miami Herald 2014-07-26
- 1 2 Robbins، Ted. «The Sonoran Hotdog [کذا] Crosses The Border». NPR.org. ان‌پی‌آر. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۵ آوریل ۲۰۱۸. دریافت‌شده در ۱۰ اوت ۲۰۰۹.
{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - 1 2 John T. Edge, "In Praise of the All-American Mexican Hot Dog" بایگانی‌شده در اکتبر ۲۰, ۲۰۱۶ توسط Wayback Machine, نیویورک تایمز، ۲۶ اوت ۲۰۰۹.
- ↑ Landsel، David (۱۹ اکتبر ۲۰۲۰). «The Best Hot Dog in Every State». Food & Wine. Dotdash Meredith New York.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «HDOS Enterprises, An Employee Owned Company». Hotdogonastick.com. بایگانی‌شده از اصلی در ۹ فوریه ۲۰۱۰. دریافت‌شده در ۲۱ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Hernandez، Daniel (۶ فوریه ۲۰۰۸). «The Bacon-Wrapped Hot Dog: So Good It's Illegal | Dining | Los Angeles | Los Angeles News and Events». LA Weekly. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۲ فوریه ۲۰۱۴. دریافت‌شده در ۲۷ ژانویه ۲۰۱۴.
{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Connecticut: Land of Great Hot Dogs | Roadfood Bests». ۶ سپتامبر ۲۰۱۷. بایگانی‌شده از اصلی در ۱ فوریه ۲۰۱۹. دریافت‌شده در ۲۱ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Nation's Best Hot Dogs -- on a Budget!». CBS News. ۵ سپتامبر ۲۰۰۹. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۱۲ ژوئن ۲۰۱۳. دریافت‌شده در ۲۶ ژوئن ۲۰۱۲.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Johnnie's Drive in, 1945, Fitzgerald». ۲ ژوئن ۲۰۱۵. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۲۷ اکتبر ۲۰۱۶. دریافت‌شده در ۳۰ سپتامبر ۲۰۱۶.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Hawaii Does Hot Dogs Differently, The Takeout Retrieved 4 April 2024.
- ↑ Puka dogs at Spruce Eats Retrieved 4 April 2024.
- ↑ Hawaiian hot dog recipe at Delish Retrieved 4 April 2024.
- ↑ Hawaiian hot dogs at The Endless Meal Retrieved 4 April 2024.
- ↑ Zeldes، Leah A. (۷ ژوئیه ۲۰۱۰). «Eat this! The Chicago hot dog, born in the Great Depression». Dining Chicago. Chicago's Restaurant & Entertainment Guide, Inc. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۱۳ ژانویه ۲۰۱۳. دریافت‌شده در ۳۱ ژوئیه ۲۰۱۰.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Scinto، Maria (۲۳ ژانویه ۲۰۲۰). «The Real Reason Chicagoans Don't Put Ketchup On Their Hot Dogs». Mashed.com (به انگلیسی آمریکا). دریافت‌شده در ۱۱ ژانویه ۲۰۲۲.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Zeldes، Leah A. (۲۱ ژوئن ۲۰۱۱). «Hot dog makers around town». Chicago Sun-Times. بایگانی‌شده از اصلی در ۲ دسامبر ۲۰۱۳. دریافت‌شده در ۱۷ ژوئیه ۲۰۱۲.
{{cite news}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Zeldes، Leah A. (۲۱ ژوئن ۲۰۱۱). «Even without trimmings, Chicago-style hot dog in league of its own». Chicago Sun-Times. بایگانی‌شده از اصلی در ۲ دسامبر ۲۰۱۳. دریافت‌شده در ۱۷ ژوئیه ۲۰۱۲.
{{cite news}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Kindelsperger, Nick (May 20, 2013). "Gallery: The 10 Best Chicago-Style Hot Dogs"
- ↑ Jakle & Sculle 1999 p. 165
- ↑ McCarthy, Ryan (1 ژوئیه 2025). "Why Are the Hot Dogs in Maine Neon Red?". Saveur (in English). Retrieved 4 ژوئیه 2025.
- ↑ "The Neon-Red Hot Dog of Maine". Atlas Obscura (in English). Retrieved 7 مه 2019.
- ↑ «A home run, a hot dog, and a hallelujah moment at Fenway - The Boston Globe». Boston.com. ۴ سپتامبر ۲۰۰۵. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۱۱ فوریه ۲۰۰۹. دریافت‌شده در ۱ دسامبر ۲۰۰۸.
{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «fall river coney island hot dogs». ۲۹ مه ۲۰۲۵. دریافت‌شده در ۲۹ مه ۲۰۲۵.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Flory، Brad (۴ ژوئن ۲۰۱۴). «Brad Flory column: Feeding Jackson's astonishing appetite for ground beef heart». MLive.com. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۲۶ فوریه ۲۰۱۵. دریافت‌شده در ۲۷ ژانویه ۲۰۱۵.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Florine, Bob; Davison, Matt; Jaeger, Sally, Two To Go: A Short History of Flint's Coney Island Restaurants, 2007, Genesee County Historical Society
- ↑ «American Coney Island». Americanconeyisland.com. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۱ دسامبر ۲۰۰۸. دریافت‌شده در ۱ دسامبر ۲۰۰۸.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Krall، Hawk (ژوئیه ۲۰۱۰). «Hot Dog of the Week: New Jersey Italian Hot Dog». Serious Eats. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۱۳ اکتبر ۲۰۱۷. دریافت‌شده در ۱۳ اکتبر ۲۰۱۷.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - 1 2 3 Levine، Ed (۲۵ مه ۲۰۰۵). «It's All in How the Dog Is Served». New York Times. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۳۰ اوت ۲۰۱۱. دریافت‌شده در ۲۱ ژانویه ۲۰۱۱.
{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Mercuri، Becky (۲۰۰۷). The Great American Hot Dog Book: Recipes and Side Dishes from Across America. Gibbs Smith. ص. ۱۶. شابک ۹۷۸-۱-۴۲۳۶-۰۰۲۲-۰. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۲۸ ژوئن ۲۰۱۴. دریافت‌شده در ۲۳ سپتامبر ۲۰۱۶.
{{cite book}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Stern، Jane and Michael (۲۰۰۲). Roadfood. Broadway Books. ص. ۹۸. شابک ۰-۷۶۷۹-۰۸۰۹-۰. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۱۷ فوریه ۲۰۱۷. دریافت‌شده در ۲۳ سپتامبر ۲۰۱۶.
{{cite book}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «The Hot Texas Wiener and Its Preparation». Library of Congress Digital Collections. Working in Paterson: Occupational Heritage in an Urban Setting. دریافت‌شده در ۷ نوامبر ۲۰۲۲.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Evelyn Bence (۲۴ مه ۲۰۰۶). «Red or Whit». The Washington Post. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۸ آوریل ۲۰۱۷. دریافت‌شده در ۳۱ اوت ۲۰۱۷.
{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Hot Dogs As America - Baseball As America - American Museum of Natural History». بایگانی‌شده از اصلی در ۱۶ ژوئیه ۲۰۱۲. دریافت‌شده در ۲۱ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - 1 2 Heil، Meredith (۲ مارس ۲۰۱۷). «The 41 Most Important Hot Dog Styles in America». Thrillist. دریافت‌شده در ۱۳ نوامبر ۲۰۱۹.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Hot Dog of the Week: Mini Dogs from Troy, New York». seriouseats.com. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۶ مارس ۲۰۱۵. دریافت‌شده در ۱۴ مارس ۲۰۱۵.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «New Way Lunch». lakegeorgeguide.com. بایگانی‌شده از اصلی در ۹ مه ۲۰۱۵. دریافت‌شده در ۲۱ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ State & Union. Whither the Texas hot? بایگانی‌شده در ۲۰۱۷-۰۸-۱۷ توسط Wayback Machine Olean Times Herald.
- ↑ «Go back in time at Merritt's Burger House: Star News Online». بایگانی‌شده از اصلی در ۲۶ آوریل ۲۰۱۲. دریافت‌شده در ۲۱ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Cincinnati Chili: Pass the Tabasco». Fodor's. بایگانی‌شده از اصلی در ۲۹ فوریه ۲۰۱۲. دریافت‌شده در ۲۱ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Morris، Corey (۲۲ ژوئیه ۲۰۲۲). «Greek dog, Coney dog: What is it called and who can claim it?». YourErie.com.
{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Burdick، Jonathan (۹ مارس ۲۰۲۲). «Erie's Greek Dogs: A Slow-cooked History». Erie Reader.
{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Hawk Krall (۲۶ اوت ۲۰۱۱). «Hot Dog of the Week: Texas Weiners in Altoona, PA». Serious Eats. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۱۹ آوریل ۲۰۱۴. دریافت‌شده در ۲۳ مارس ۲۰۱۴.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Hillibish، Jim (۱۰ نوامبر ۲۰۰۹). «Easy recipe: Texas Tommy». Milford Daily News. بایگانی‌شده از اصلی در ۱۵ ژانویه ۲۰۱۶. دریافت‌شده در ۲۱ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Yonan, Joe. "Don't call it a hot dog." The Boston Globe. August 6, 2006.
- ↑ «Olneyville New York System». Quahog.org. ۲ ژوئیه ۲۰۱۰. بایگانی‌شده از اصلی در ۱۷ دسامبر ۲۰۱۳. دریافت‌شده در ۲۱ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Brooks, Anthony. "You Say 'Hot Dogs,' Rhode Islanders Say 'Weenies'" بایگانی‌شده در آوریل ۲۴, ۲۰۱۶ توسط Wayback Machine. NPR. June 4, 2010.
- ↑ «rhode island new york system hot dogs». ۲۹ مه ۲۰۲۵. دریافت‌شده در ۲۹ مه ۲۰۲۵.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Korfhage، Matthew (۲۰ آوریل ۲۰۱۹). «The Norfolk hot dog is a proud, 80-year tradition. But is the tradition about to die?». pilotonline.com. دریافت‌شده در ۹ اکتبر ۲۰۱۹.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Korfhage، Matthew (۲۸ ژوئن ۲۰۱۹). «Do the new Norfolk hot dogs stack up to the old ones? We did a blind taste test to find out». pilotonline.com. دریافت‌شده در ۹ اکتبر ۲۰۱۹.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Krall، Hawk (۲ اکتبر ۲۰۰۹). «Hot Dog Of The Week: Seattle Style». Serious Eats. بایگانی‌شده از اصلی در ۱۹ آوریل ۲۰۱۴. دریافت‌شده در ۲۱ مه ۲۰۲۶.
Served at carts and trucks all over the city, popular for a quick lunch or after the bars at ۲ a.m. , the Seattle Style hot dog is a wiener or Polish sausage grilled and often split (to hold more toppings?) then jammed into a cream cheese slathered toasted bun.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - 1 2 "Everything You Need to Know About the Half-Smoke | Washington DC". washington.org (in English). Retrieved 24 اکتبر 2025.
- ↑ «The sausage loved by presidents». www.bbc.com (به انگلیسی بریتانیا). ۲۸ فوریه ۲۰۲۲. دریافت‌شده در ۲۴ اکتبر ۲۰۲۵.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Lundy, Ronni (March 12, 2015)."The Art of Bun, Chili + Slaw, West Virginia Style" بایگانی‌شده در اوت ۱۵, ۲۰۱۶ توسط Wayback Machine, The Local Palate. Retrieved July 16, 2016.
- ↑ DesignGirl (۲۱ سپتامبر ۲۰۱۱). «A&W: Whistle Dog (Yes, they serve hot dogs)». Foodology.ca. بایگانی‌شده از اصلی در ۷ ژانویه ۲۰۱۲. دریافت‌شده در ۲۱ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Whistle Dog®». www.aw.ca. بایگانی‌شده از اصلی در ۲۱ سپتامبر ۲۰۱۱. دریافت‌شده در ۲۱ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: از پارامتر ناشناخته|فرمت تاریخ=صرف‌نظر شد (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «A&W Canada Brings Back its Whistle Dog». Foodservice and Hospitality magazine. Kostuch Media Ltd. ۲۸ مه ۲۰۲۴. دریافت‌شده در ۱۶ اوت ۲۰۲۵.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - 1 2 Standen، Brynna (۲۳ اکتبر ۲۰۲۴). «Steamé Vs Toasté: How Do These Iconic Montreal Hot Dogs Compare?». Mashed (به انگلیسی آمریکا). دریافت‌شده در ۲۴ اکتبر ۲۰۲۵.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Kinik، A.J. (۲۴ مه ۲۰۰۷). «Sprucing up the hot dog». Montreal Mirror. بایگانی‌شده از اصلی در ۳۰ ژوئن ۲۰۱۲. دریافت‌شده در ۱۶ اوت ۲۰۱۱.
{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Best stimmés/steamies». ۱۰ ژوئن ۲۰۰۸. بایگانی‌شده از اصلی در ۲۶ اوت ۲۰۱۲. دریافت‌شده در ۲۱ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «"Out Of This World Hot Dogs" Menu». بایگانی‌شده از اصلی در ۳۰ مارس ۲۰۱۲. دریافت‌شده در ۲۱ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Dia do cachorro quente: veja receitas tradicional, de forno ou vegano». Promoções e reviews (به پرتغالی برزیل). ۷ سپتامبر ۲۰۲۱. بایگانی‌شده از اصلی در ۱۶ سپتامبر ۲۰۲۱. دریافت‌شده در ۲۱ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Para quem gosta de cachorro-quente...». GGN (به پرتغالی برزیل). ۱۰ سپتامبر ۲۰۱۴. دریافت‌شده در ۹ آوریل ۲۰۲۲.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Robyn Lee (۲ مه ۲۰۰۸). «Chilean hot dog and sandwiches». Serious Eats. Seriouseats.com. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۲۸ مارس ۲۰۱۴. دریافت‌شده در ۱۸ آوریل ۲۰۱۴.
{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Caroline Russock (۸ ژوئن ۲۰۱۰). «Cook the Book: Sonoran Hot Dogs | Serious Eats: Recipes». Serious Eats. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۲ فوریه ۲۰۱۴. دریافت‌شده در ۲۷ ژانویه ۲۰۱۴.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Domo Dogs». Foodcartsportland.com. ۶ مه ۲۰۱۰. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۱۹ آوریل ۲۰۱۴. دریافت‌شده در ۱۸ آوریل ۲۰۱۴.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Japanese Hot Dogs». eatingwithyourhands.com. ۹ مه ۲۰۱۶. بایگانی‌شده از اصلی در ۱۴ اوت ۲۰۱۶. دریافت‌شده در ۲۱ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Hot Dogs 'Must Be Renamed' in Malaysia, Says Religious Government Body». BBC. ۱۹ اکتبر ۲۰۱۶. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۱۹ اکتبر ۲۰۱۶. دریافت‌شده در ۲۰ اکتبر ۲۰۱۶.
{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ arnold (۱۸ مارس ۲۰۰۹). «Filipino Spaghetti». Inuyaki.com. بایگانی‌شده از اصلی در ۱۰ نوامبر ۲۰۱۳. دریافت‌شده در ۲۱ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Embutido: Filipino-Style Meatloaf - Burnt Lumpia: Filipino Food | Filipino Recipes | Culinary Hijinks». Burntlumpia.typepad.com. ۱۲ مه ۲۰۰۹. بایگانی‌شده از اصلی در ۱۰ نوامبر ۲۰۱۳. دریافت‌شده در ۲۱ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Adventures on making WAFFLE DOGS…». Busog! Sarap!. ۲۵ فوریه ۲۰۱۰. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۲۳ ژانویه ۲۰۱۴. دریافت‌شده در ۲۷ ژانویه ۲۰۱۴.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Hot Dogs in the Philippines». Roadfood.com. بایگانی‌شده از اصلی در ۱۰ نوامبر ۲۰۱۳. دریافت‌شده در ۲۱ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Robyn Lee (۲۶ مه ۲۰۰۹). «Snapshots from South Korea: Fried Things on Sticks». Serious Eats. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۱۵ ژانویه ۲۰۱۴. دریافت‌شده در ۲۷ ژانویه ۲۰۱۴.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Taiwanese Sausage 香腸 بایگانی‌شده در ژانویه ۶, ۲۰۱۱ توسط Wayback Machine
- ↑ «7-Eleven (Thailand) - Big Bite Hot Dog». Foodspotting. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۱ فوریه ۲۰۱۴. دریافت‌شده در ۲۷ ژانویه ۲۰۱۴.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Thai Street Vendor Prepares Charcoal Barbequed Snacks, 'Luke Chinping'». ImportFood.com. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۲ فوریه ۲۰۱۴. دریافت‌شده در ۲۷ ژانویه ۲۰۱۴.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Kimo، Captain (۲۸ نوامبر ۲۰۱۱). «Fried Hot Dogs on Stick from Ban Kruat Thailand». Captainkimo.com. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۳۱ مارس ۲۰۱۴. دریافت‌شده در ۲۷ ژانویه ۲۰۱۴.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Brock (۱۴ ژوئیه ۲۰۱۱). «Bangkok's Khlong San Pier | The Thailand blog». Travelfish.org. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۱ فوریه ۲۰۱۴. دریافت‌شده در ۲۷ ژانویه ۲۰۱۴.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - 1 2 «Did you know... ?». Teach Abroad Thailand Blog | Teach English in Thailand | CIEE: Becky and Ryan. ۷ اکتبر ۲۰۱۱. بایگانی‌شده از اصلی در ۱۵ ژانویه ۲۰۱۶. دریافت‌شده در ۲۱ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Leela (۸ مه ۲۰۰۹). «American Fried Rice (ข้าวผัดอเมริกัน) and the Dead Sea Scrolls». SheSimmers. بایگانی‌شده از اصلی در ۱ فوریه ۲۰۱۴. دریافت‌شده در ۲۱ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Sausage and Tomato Salad». Real Thai Recipes. ژوئیه ۲۰۰۷. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۱۵ نوامبر ۲۰۱۳. دریافت‌شده در ۲۷ ژانویه ۲۰۱۴.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Appon (۲۱ مارس ۲۰۰۶). «Savoury Kanom Tokyo (Crepe Hot Dog)». Appon's Thai Food Recipes. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۳ فوریه ۲۰۱۴. دریافت‌شده در ۲۷ ژانویه ۲۰۱۴.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Kongkiatkul، Moragot (۲۴ مارس ۲۰۱۱). «5 great stops in Siam Square». CNN Travel. بایگانی‌شده از اصلی در ۱۱ مه ۲۰۱۲. دریافت‌شده در ۲۱ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Elektro OK (19 مارس 2013). "Stroj na párek v rohlíku" [Hotdog machine] (in Czech). Elektrook.cz. Archived from the original on 12 ژانویه 2014. Retrieved 27 ژانویه 2014.
- ↑ «Steffkorea». بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۲ مارس ۲۰۱۴. دریافت‌شده در ۱۸ آوریل ۲۰۱۴.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده)(نیازمند ثبت‌نام) - ↑ «Hot-dog inflation!». بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۵ فوریه ۲۰۱۷. دریافت‌شده در ۳ فوریه ۲۰۱۷.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ "Selur bestu pylsur í Evrópu" [Sells the best hot dogs in Europe] (in Icelandic). Visir.is. 22 اوت 2006. Archived from the original on 3 مارس 2016. Retrieved 21 مه 2026.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=and|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=and|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=and|archive-url=داده‌شده است (کمک) - ↑ «Bæjarins Beztu in English». Bæjarins Beztu Pylsur. بایگانی‌شده از اصلی در ۳۱ ژوئیه ۲۰۱۶. دریافت‌شده در ۲۱ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «The One Dish to Eat in Iceland». www.cntraveler.com. ۲۱ اوت ۲۰۱۴. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۳ ژوئیه ۲۰۱۵. دریافت‌شده در ۲ ژوئیه ۲۰۱۵.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Oslo loves hot dogs». Visit Oslo. بایگانی‌شده از اصلی در ۶ دسامبر ۲۰۲۰. دریافت‌شده در ۲۱ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ "Pølse: Norwegian hot dog". Cheapskate's guide to Oslo (in English). 11 ژانویه 2017. Archived from the original on 30 مه 2019. Retrieved 16 آوریل 2020.
- ↑ «Från konfektyrkiosk till thaikök: kiosker och gatukök i ytterstaden / artikelförfattare: Christina Andersson ...». stockholmskallan.se. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۲ آوریل ۲۰۱۵. دریافت‌شده در ۱۴ مارس ۲۰۱۵.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - 1 2 3 4 Bazika، Natasha (۶ دسامبر ۲۰۲۴). «There's Something Very Wrong With the Hot Dogs in Sweden». Fodors Travel Guide (به انگلیسی آمریکا). دریافت‌شده در ۲۴ اکتبر ۲۰۲۵.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Слоу-фуд - час для себе». بایگانی‌شده از اصلی در ۲۶ نوامبر ۲۰۲۱.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Tracey Macleod (۲۹ سپتامبر ۲۰۱۲). «Bubbledogs, 70 Charlotte Street, London W1 - Reviews - Food & Drink». The Independent. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۱۹ آوریل ۲۰۱۴. دریافت‌شده در ۱۸ آوریل ۲۰۱۴.
{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Mariani، John F. (۲۰۱۴). Encyclopedia of American Food and Drink. Bloomsbury Publishing. ص. ۴۱. شابک ۹۷۸-۱-۶۲۰۴۰-۱۶۱-۳. دریافت‌شده در ۱۰ ژوئیه ۲۰۱۷ – به واسطهٔ Google Books.
{{cite book}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Pinsky، Mark I. (۲۳ نوامبر ۱۹۸۳). «The Bagel Dog, a North Carolina Hybrid». The New York Times. sec. C, p. ۳. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۵ ژوئیه ۲۰۲۴. دریافت‌شده در ۹ اوت ۲۰۲۴.
{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - 1 2 3 "America's greatest regional hot dogs: A highly subjective guide". Washington Post (in English). 27 ژوئن 2024. Retrieved 20 اوت 2024.
- ↑ Waxman, Olivia B. (23 ژوئیه 2014). "A Frank Conversation With the Man Behind Hot Dog University". Time (in English). Retrieved 9 اوت 2024.
- 1 2 Kim، Eric (۲۱ ژوئیه ۲۰۲۲). «Welcome to Chicago, Hot Dog Town, U.S.A.». The New York Times. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۲۲ ژوئیه ۲۰۲۴. دریافت‌شده در ۲۰ اوت ۲۰۲۴.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - 1 2 Moskin، Julia (۳ ژوئیه ۲۰۲۳). «Chicago-Style Hot Dogs and Hawaii-Style Sherbet for Your Fourth of July». The New York Times. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۲۹ ژوئیه ۲۰۲۳. دریافت‌شده در ۲۰ اوت ۲۰۲۴.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Vettel، Phil (۲۳ اوت ۲۰۱۷). «A Chicago hot dog ain't right without a poppy seed bun. But why?». Chicago Tribune. دریافت‌شده در ۲۰ اوت ۲۰۲۴.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Soglin، Talia (۲۱ اکتبر ۲۰۲۲). «Not relishing inflation? Here's why your Chicago-style hot dog is so expensive». Chicago Tribune. دریافت‌شده در ۲۰ اوت ۲۰۲۴.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Page-Kirby، Kristen (۲۳ دسامبر ۲۰۲۱). «5 D.C. hot dogs that go way beyond the backyard». Washington Post. دریافت‌شده در ۲۰ اوت ۲۰۲۴.
{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Burton، Abby (۶ ژوئیه ۲۰۱۷). «5 Hot Dog Spots to Relish». Cleveland Magazine. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۹ اوت ۲۰۲۴. دریافت‌شده در ۱۰ ژوئیه ۲۰۱۷.
{{cite magazine}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Goode، J. J. (۱۴ اوت ۲۰۲۳). «A Field Guide to the Great Hot Dogs of America». The New York Times. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۳۰ آوریل ۲۰۲۴. دریافت‌شده در ۹ اوت ۲۰۲۴.
{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - 1 2 Baccellieri، Emma (۱۹ ژوئیه ۲۰۲۲). «The Cult of the Dodger Dog». Sports Illustrated (به انگلیسی آمریکا). بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۲۷ ژوئیه ۲۰۲۴. دریافت‌شده در ۹ اوت ۲۰۲۴.
{{cite magazine}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ "Get yer Dodger Dogs! Snack sold beyond park". ESPN (in English). Associated Press. 4 مه 2016. Archived from the original on 9 اوت 2024. Retrieved 9 اوت 2024.
- ↑ Gonzalez، Eduardo (۱۶ ژوئیه ۲۰۲۲). «Get your hot dogs (and much more) here. A guide to eating at Dodger Stadium». Los Angeles Times. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۸ اوت ۲۰۲۴. دریافت‌شده در ۹ اوت ۲۰۲۴.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Carr، David (۱۵ ژانویه ۲۰۰۹). «A Monument to Munchies». The New York Times. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۲۶ نوامبر ۲۰۲۲. دریافت‌شده در ۹ اوت ۲۰۲۴.
{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - 1 2 «Australian man patents the Hamdog – a hotdog and burger combo». BBC News. ۲۰ سپتامبر ۲۰۱۶. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۴ نوامبر ۲۰۲۳. دریافت‌شده در ۹ اوت ۲۰۲۴.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Weston، R. (۲۰۱۵). New Jersey Fresh: Four Seasons from Farm to Table. American Palate. Arcadia Publishing. ص. ۷۴. شابک ۹۷۸-۱-۶۲۵۸۵-۵۲۹-۹. دریافت‌شده در ۱۰ ژوئیه ۲۰۱۷.
{{cite book}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Bona, Marc (9 ژانویه 2020). "Food Network includes Banter's Polish Boy among best sandwiches in U.S." The Plain Dealer (in English). Archived from the original on 9 اوت 2024. Retrieved 9 اوت 2024.
- 1 2 Sietsema، Robert (۲۴ سپتامبر ۲۰۱۳). «Dog Ziggity: New Jersey's Own Hot Dogs». The New York Times. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۹ اوت ۲۰۲۴. دریافت‌شده در ۹ اوت ۲۰۲۴.
{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Schumer، Fran (۲۴ مه ۱۹۹۸). «Hot Diggity! Dog Diggity! -- Restaurants; Two Rippers, P.C. , With Relish Mother Made». The New York Times. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۲۸ دسامبر ۲۰۲۳. دریافت‌شده در ۹ اوت ۲۰۲۴.
{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - 1 2 Varriano، Jackie (۱ ژوئیه ۲۰۲۲). «What makes the perfect Seattle dog? The creator and 4 other hot dog experts weigh in». The Seattle Times. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۲۸ مه ۲۰۲۴. دریافت‌شده در ۹ اوت ۲۰۲۴.
{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Leopold, Todd (۲۷ اکتبر ۲۰۱۵). «10% of vegetarian hot dogs contain meat, says analysis». CNN. دریافت‌شده در ۱۰ ژوئیه ۲۰۱۷.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - 1 2 Perlez، Jane (۱۶ اکتبر ۱۹۸۵). «On Upstate Menus, Grape Pies and White Hots». The New York Times. sec. B, p. ۲. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۲۱ نوامبر ۲۰۱۷. دریافت‌شده در ۹ اوت ۲۰۲۴.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Bence، Evelyn (۲۴ مه ۲۰۰۶). «Red or White». The Washington Post. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۳ ژوئیه ۲۰۲۴. دریافت‌شده در ۹ اوت ۲۰۲۴.
{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «How to Choose: Red Hot vs White Hot». Zweigle's. ۵ اوت ۲۰۱۷. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۹ اوت ۲۰۲۴. دریافت‌شده در ۹ اوت ۲۰۲۴.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده)
منابع استناد شده
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Hot dog variations». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۲۱ مه ۲۰۲۶.
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «أنواع النقانق». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای عربی ، بازبینی‌شده در ۲۱ مه ۲۰۲۶.
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Вариации хот-дога». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای روسی، بازبینی‌شده در ۲۱ مه ۲۰۲۶.
| انواع |
|  |
|---|---|---|
| گونه‌ها |
| |
| فهرست مقاله‌ها |
| |
| مبحث‌های مرتبط |
| |
| ||
| کلیات |
|  | |||
|---|---|---|---|---|---|
| سوسیس تازه |
| ||||
| سوسیس خشک |
| ||||
| سوسیس دودی |
| ||||
| سوسیس پخته |
| ||||
| سوسیس دودی پخته |
| ||||
| سوسیس از پیش پخته | |||||
| سوسیس کبابی |
| ||||
| مقالات مرتبط |
| ||||
| |||||
- هات‌داگ
- فهرستهای خوراکیها
- دستور آشپزی جهانی