فهرست ساندویچ‌ها
فهرست ساندویچ‌ها فهرستی از ساندویچ‌ها است که یکی از رایج‌ترین خوراک‌های وعدهٔ ناهار به‌شمار می‌آیند و اغلب به‌عنوان بخشی از ناهار بسته‌بندی‌شده خورده می‌شوند. انواع گوناگونی از ساندویچ وجود دارد که از مواد اولیهٔ متنوعی تهیه می‌شوند. نام ساندویچ برگرفته از نام جان مونتاگو، ارل چهارم ساندویچ، دولتمرد بریتانیایی، است.
انواع اصلی ساندویچ عبارت‌اند از:
- دو تکه نان با مواد میانی
- دو نیمهٔ باگت یا نان رول با مواد میانی
- ساندویچ‌های قهرمان، هوگی، یا ساندویچ زیردریایی
- ساندویچ روباز
- ساندویچ جیبی
کلوچهٔ ساندویچی و ساندویچ بستنی به‌طور کلی در زمرهٔ ساندویچ‌ها به معنای واقعی کلمه (یعنی خوراکی حاوی نان) به‌شمار نمی‌آیند، اما به‌صورت قیاسی ساندویچ نامیده می‌شوند.
ساندویچ‌ها
| نام | تصویر | خاستگاه | شرح |
|---|---|---|---|
| ساندویچ ساب آمریکایی |  |
ایالات متحده | به‌طور سنتی شامل بوقلمون برش‌خورده، ژامبون، گوشت گاو برشته، پنیر آمریکایی، سوئیسی یا پروولون، کاهو خردشده یا رشته‌شده، گوجه‌فرنگی و فلفل سبز روی یک نان است. |
| توست آیوالیک |  |
ترکیه | در پرس ساندویچ پخته می‌شود و معمولاً حاوی پنیر، سوسیس، پاستیرما یا سوجوک است. |
| بیکن |  |
بریتانیا | اغلب با کچاپ یا سس قهوه‌ای سرو می‌شود. |
| بیکن، تخم‌مرغ و پنیر |  |
ساندویچ صبحانه، معمولاً با تخم‌مرغ سرخ‌شده یا همزده. | |
| توست بیگل |  |
اسرائیل | بیگل فشرده و برشته‌شده پر از سبزیجات و پنیر که روی دستگاه توست‌ساز ساندویچ یا دستگاه پانینی‌پرس گریل می‌شود. |
| لوبیای پخته |  |
ایالات متحده (ناحیه بوستون) | لوبیا پخته کنسروی روی نان سفید یا قهوه‌ای، گاهی با کره. |
| Bánh mì[۱] |  |
ویتنام | محتوا معمولاً گوشت است، اما می‌تواند طیف گسترده‌ای از مواد غذایی از جمله ساردین، توفو، پاته یا تخم‌مرغ داشته باشد. روی یک باگت سبک با هویج و ترب سفید ترشی‌شده، گشنیز و فلفل خال‌دار سرو می‌شود. |
| باربیکیو[۲][۳][۴] | .jpg) |
ایالات متحده (تگزاس، جورجیا، تنسی، کارولینای شمالی، آلاباما، کانزاس، میزوری، می‌سی‌سی‌پی، آریزونا، یوتا، نوادا، کلرادو و لوئیزیانا) | روی یک نان همبرگر سرو می‌شود با گوشت خردشده، برش‌خورده یا رشته‌شده (معمولاً گوشت خوک کشیده‌شده، گاو یا مرغ) و گاهی با سالادکلم. |
| باروس خارپا |  |
شیلی | ژامبون و پنیر، معمولاً mantecoso که شبیه به پنیر دهقانی است. |
| باروس لوکو |  |
شیلی | گوشت گاو (معمولاً استیک نازک‌برش) و پنیر. |
| باورو (ساندویچ) |  |
برزیل | پنیر ذوب‌شده، گوشت گاو برشته، گوجه‌فرنگی و خیار ترشی در یک رول فرانسوی توخالی‌شده. |
| بیف آن وک |  |
ایالات متحده (بوفالو (نیویورک)) |
گوشت گاو برشته روی نان کومل‌وک، اغلب با ترب کوهی. |
| بیروته |  |
برزیل | پنیر ذوب‌شده، گوجه‌فرنگی تازه برش‌خورده با آویشن، کاهو، گوشت گاو برشته روی نان پیتا با مایونز. |
| بیفانا |  |
پرتغال | فیله خوک مرینید شده، اغلب با سس مخصوص سرو می‌شود. |
| BLT | .jpg) |
ایالات متحده | نامش از مواد تشکیل‌دهنده آن گرفته شده: بیکن، کاهو و گوجه‌فرنگی. اغلب روی نان برش‌خورده برشته‌شده آغشته به مایونز سرو می‌شود. |
| بوکادیلو |  |
اسپانیا | نان سفید ترد با انواع گوناگون پرکننده. پرکننده‌های رایج شامل املت اسپانیایی، گوشت‌های سرد مانند خامون، سوسیس‌ها و پنیر است. |
| بوکیت |  |
فرانسه (گوادلوپ) | نان گوادلوپی سرخ‌شده در روغن آفتاب‌گردان پر از ماهی یا گوشت و سبزیجات. |
| بولونیا |  |
ایالات متحده | بالونی برش‌خورده و گاهی سرخ‌شده بین تکه‌های نان سفید، با انواع چاشنی مانند خردل، مایونز، کچاپ. |
| بوندیولا |  |
آرژانتین | ساندویچی از برش‌های ضخیم شانه خوک. این ساندویچ‌ها معمولاً توسط دستفروشان غذا و در رستوران‌های آرژانتین فروخته می‌شوند. گوشت شامل برش‌های شانه خوک بریان یا نمک‌سود شده‌است و معمولاً روی نان بریوش ترد سرو می‌شود. می‌توان آن را با انواع چاشنی و سبزیجات تزئین کرد.[۵] |
| بوسنا |  |
اتریش | معمولاً روی نان سفید گریل‌شده، شامل سوسیس براتوورست، پیاز و ترکیبی از کچاپ گوجه‌فرنگی، خردل و پودر کاری. |
| براتوورست |  |
آلمان | یک غذای خیابانی محبوب در آلمان، اغلب روی نان با خردل سرو می‌شود که در این صورت یک ساندویچ است. برخی فروشندگان کلم ترش یا سیب‌زمینی سرخ‌کرده را به‌عنوان پیش‌غذا ارائه می‌دهند. |
| نان صبحانه |  |
ایرلند | غذایی آسان روی انواع نان رول، شامل اقلام صبحانه کامل مانند سوسیس، بیکن، سوسیس سفید یا سیاه، قارچ، گوجه‌فرنگی، هاش براون و تخم‌مرغ سرخ‌شده، اغلب با کچاپ یا سس قهوه‌ای خورده می‌شود. طراحی‌شده برای خوردن در راه مدرسه یا کار، در طیف گسترده‌ای از پمپ‌بنزین‌ها، روزنامه‌فروشی‌های محلی، سوپرمارکت‌ها و رستوران‌های سراسر ایرلند خریداری می‌شود. |
| صبحانه |  |
ایالات متحده | معمولاً یک تخم‌مرغ همزده یا سرخ‌شده، پنیر و یک کتلت سوسیس صبحانه یا گوشت صبحانه دیگر، سرو شده روی بیسکویت یا مافین انگلیسی. |
| بروتیه کروکت |  |
هلند | نان نرم حاوی یک کراکت با پایه راگو، اغلب با خردل خورده می‌شود. |
| نان بولکی |  |
نیوانگلند | یک نوع نان ساندویچی منطقه‌ای نیوانگلند؛ ساندویچ‌های ساخته‌شده با نان بولکی بسیار رایج در حاضری‌فروشی‌ها، رستوران‌ها و خدمات غذایی نهادی ناحیه نیوانگلند هستند. نان‌های بولکی بزرگ‌تر و محکم‌تر از نان همبرگر هستند. |
| بن کباب |  |
هند و پاکستان | شامل یک کتلت تند کم‌عمق سرخ‌شده، پیاز و چاتنی یا رایتا در یک نان همبرگر یا هات‌داگ. |
| بوتیفارا (ساندویچ) |  |
لیما، پرو | یک ساندویچ غذای خیابانی معمول که معمولاً در لیما، پرو یافت می‌شود. معمولاً با یک آماده‌سازی خاص از گوشت خوک که در محل «ژامبون روستایی» نامیده می‌شود، با سالسا کریولا و کاهو درون نان فرانسوی تهیه می‌شود.[۶][۷][۸] یا رزت.[۹] |
| باتربروت |  |
آلمان | تکی، روباز، با کره. |
| کمل رایدر |  |
ایالات متحده (جکسون‌ویل (فلوریدا)، فلوریدا) | گوشت‌های سرد ناهار و سس ایتالیایی در نان پیتا. |
| کاروتزا (ساندویچ) |  |
ایتالیا | ساندویچ موزارلا پوشیده‌شده با آرد سوخاری و سرخ‌شده. |
| سمیتا |  |
مکزیک | آووکادو برش‌خورده، گوشت، پنیر سفید، پیاز و سس قرمز (به اسپانیایی: salsa roja)، روی یک نان تخم‌مرغی نرم پوشیده از کنجد، که اصالتاً از شهر پوئبلا است. |
| چاکارِرو |  |
شیلی | استیک نازک‌برش به سبک churrasco یا گوشت خوک به سبک lomito، با گوجه‌فرنگی، لوبیا سبز و فلفل سبز تند، سرو شده روی یک نان گرد. |
| پنیر |  |
جهانی | از یک یا چند نوع پنیر تهیه می‌شود، اغلب با مواد دیگری مانند کره یا مایونز. هنگامی که برشته می‌شود (تصویر)، معمولاً به آن پنیر کبابی گفته می‌شود. |
| پنیر دریم |  |
ایالات متحده | ساندویچ پنیر کبابی روباز، اغلب با مواد دیگر. |
| پنیر و ترشی | .jpg) |
بریتانیا | برش‌های پنیر (معمولاً پنیر چدار) و ترشی (یک چاتنی شیرین و سرکه‌ای که محبوب‌ترین برند آن برنستون است)، بین دو تکه نان. |
| چیزاستیک |  |
پنسیلوانیا/ایالات متحده (فیلادلفیا) | استیک نازک‌برش و پنیر ذوب‌شده در یک نان ساندویچی، با افزودنی‌های اضافه که اغلب شامل فلفل، پیاز و قارچ می‌شود. همچنین به‌عنوان چیزاستیک فیلادلفیا یا فیلی چیزاستیک شناخته می‌شود. |
| مرغ |  |
جهانی | ساندویچ مرغ می‌تواند حاوی مرغ پخته‌شده به روش‌های مختلف باشد. در ایالات متحده، اشکال رایج ساندویچ مرغ شامل ساندویچ سینه مرغ گریل‌شده، ساندویچ سینه مرغ سرخ‌شده، ساندویچ سالاد مرغ و ساندویچ مرغ رشته‌شده (یا باربیکیو) است. |
| رول فیله مرغ | _bought_from_spar_liffey_street_dublin_2023_2_public_domain_alan_butler.tif.jpg) |
ایرلند | نان رول پر از فیله مرغ فرآوری‌شده. یک ماده غذایی همیشه‌حاضر در حاضری‌فروشی‌های ایرلند است که گرم سرو می‌شود. |
| سالاد مرغ |  |
جهانی | ساندویچ تهیه‌شده با سالاد مرغ به‌عنوان پرکننده. |
| شنیتسل مرغ |  |
استرالیا، نیوزیلند و اتریش | ساندویچ فیله مرغ سوخاری‌شده و تابه‌ای سرخ‌شده، روی نان کره‌مال‌شده، با کاهو کوه یخ رشته‌شده و مایونز. اقتباسی از ساندویچ شنیتسل اتریشی یا وینی، که از شنیتسل سوخاری خوک، گوساله یا مرغ روی نان زمل یا کایزر با مایونز یا خردل و کاهوی رشته‌شده تشکیل می‌شود. |
| چیلی برگر |  |
ایالات متحده | همبرگر، با کتلت پوشیده‌شده از چیلی کون کارنه. |
| چیمیچوریس |  |
جمهوری دومینیکن | گوشت چرخ‌کرده گاو، مرغ یا ران خوک سرو شده روی نان پان د آگوا و تزئین‌شده با کلم و سالسا رزا. |
| چیپ باتی[۱۰][۱۱][۱۲][۱۳] |  |
بریتانیا | نان سفید برش‌خورده (یا یک نان رول بزرگ و مسطح) پر از سیب‌زمینی سرخ‌کرده، که معمولاً با نمک و سرکه، سس کاری، آبگوشت یا کچاپ گوجه‌فرنگی پاشیده می‌شود. |
| گوشت گاو خردشده |  |
ایالات متحده (منطقه میانه-آتلانتیک و آشپزی نظامی) | ساندویچ تهیه‌شده با گوشت گاو نازک‌برش یا فشرده‌شده، نمک‌زده و خشک‌شده. برخی از گوشت‌های خردشده برای افزودن طعم دودی می‌شوند. |
| چیویتو (ساندویچ) |  |
اروگوئه | فیله مینیون با موزارلا، گوجه‌فرنگی، مایونز و معمولاً بیکن، زیتون سیاه یا سبز، تخم‌مرغ سرخ‌شده یا آب‌پز سفت و ژامبون. |
| هلبیچک |  |
جمهوری چک و اسلواکی | ساندویچ‌های کوچک روباز، معمولاً به‌عنوان پیش‌غذا سرو می‌شوند. با انواع گوناگون تاپینگ تهیه می‌شوند. |
| پنیر خردشده |  |
ایالات متحده (نیویورک[۱۴]) | روی یک گریل با گوشت چرخ‌کرده، پیاز، و پوشیده‌شده با پنیر ذوب‌شده و سرو شده با کاهو، گوجه‌فرنگی و چاشنی روی یک نان ساندویچی بلند تهیه می‌شود.[۱۴] |
| چوریپان |  |
آمریکای جنوبی، آرژانتین | چوریزو گریل‌شده، معمولاً روی یک نان ترد با چاشنی‌های نوع سالسا مانند pebre، salsa criolla یا چیمیچوری سرو می‌شود. Morcipán نوعی از این ساندویچ است که از سوسیس خون بهره می‌گیرد. |
| ساندویچ چو مین |  |
ایالات متحده (ماساچوست) | مخلوط چو مین با پایه آبگوشت روی نان همبرگر گذاشته می‌شود و گرم سرو می‌گردد. |
| چوراسکو |  |
شیلی | استیک نازک‌برش، گریل‌شده و روی یک نان برشته سرو می‌شود. می‌توان آن را با تقریباً هر ماده دیگری سرو کرد که در آن صورت نامش به «چوراسکو + ماده جدید» تغییر می‌کند (مثلاً: چوراسکو پالتا = چوراسکو و آووکادو). |
| کلاب |  |
ایالات متحده | ساندویچ دو طبقه از بوقلمون یا مرغ برش‌خورده، بیکن، گوجه‌فرنگی و کاهو؛ معمولاً حاوی مایونز است. |
| نان کونتی | پرت، استرالیای غربی | یک نان رول سخاوتمندانه، انواع گوشت‌های حاضری و پنیرها و سبزیجات نگهداری‌شده، همراه با دیگر مواد مدیترانه‌ای. | |
| گوشت نمک‌سود گاو |  |
ایالات متحده (نیویورک) | گوشت نمک‌سود گاو که اغلب با یک چاشنی مانند ترشی یا خردل سرو می‌شود. |
| مرغ تاجگذاری |  |
بریتانیا (انگلیس) | گوشت مرغ، چاشنی‌دار با جعفری، آویشن، برگ بو، زیره، زردچوبه، زنجبیل و فلفل، مخلوط‌شده با خامه یا مایونز، و زردآلوی خشک یا کشمش. |
| ساندویچ چیپس |  |
ایرلند بریتانیا |
چیپس و گاهی ترشی روی نان سفید. |
| Croque-monsieur |  |
فرانسه | ساندویچ ژامبون و پنیر (معمولاً امنتال یا گرویر) پخته یا سرخ‌شده، گاهی پوشیده از سس مورنی یا سس بشامل. |
| کروک‌مادام | .jpg) |
فرانسه | همان کروک‌مسیو اما با یک تخم‌مرغ سرخ‌شده روی آن. |
| ساندویچ کوبایی |  |
ایالات متحده (تامپا یا کی وست (فلوریدا)، فلوریدا) | ژامبون، گوشت خوک برشته، پنیر سوئیسی، ترشی، خردل و گاهی سالامی جنوا روی نان کوبایی، گاهی فشرده و گرم‌شده روی یک پلانچا. |
| خیار |  |
بریتانیا | دو تکه نان سفید نازک بدون پوسته با کره سبک، حاوی ورقه‌های بسیار نازک خیار پوست‌کنده. اغلب به‌صورت ساندویچ چای سرو می‌شود. |
| کودیگی | ایالات متحده | cudighi تند (نوعی سوسیس ایتالیایی از میشیگان)، در یک نان طولانی سخت، اغلب با موزارلا و سس گوجه‌فرنگی. | |
| ساندویچ داگوود |  |
ایالات متحده | لایه‌های متعدد حاوی انواع گوناگون گوشت و چاشنی، نام‌گذاری‌شده بر اساس شخصیت داگوود بامستد از کمیک‌استریپ بلاندی (کمیک‌استریپ). |
| دلی |  |
آلمان، ایالات متحده، بریتانیا | ساندویچی که معمولاً در یک حاضری‌فروشی سفارش داده می‌شود؛ گزینه‌ها شامل نوع نان (تست‌شده یا نشده)، نوع گوشت (گوشت سرد|en=Cold cut)، نوع پنیر ورقه‌ای، سبزیجات (کاهو، گوجه‌فرنگی، پیاز و غیره) و چاشنی‌ها می‌شود. |
| دنور |  |
ایالات متحده | ساندویچ حاوی املت دنور. |
| دونر | .jpg) |
کانادا، هالیفکس|en=Cuisine of the Maritimes | نوعی از کباب ترکی که با گوشت گاو پخته‌شده روی سیخ عمودی|en=Rotisserie تهیه می‌شود. در پیتا با پیاز|en=Onion، گوجه‌فرنگی|en=Tomato و سس دونر خاص تهیه‌شده از شیر تغلیظ‌شده شیرین، سرکه|en=Vinegar و پودر سیر سرو می‌شود. |
| کباب ترکی |  |
ترکیه | کباب ترکی گوشتی است که روی سیخ عمودی پخته می‌شود، معمولاً گوساله|en=Veal یا گوشت گاو، اما ممکن است ترکیبی از این‌ها با گوشت گوسفند و گاهی مرغ باشد. ممکن است در نان تخت مانند نان لواش یا پیتا پیچیده شده یا به‌صورت ساندویچ سرو شود. |
| خربرگر | .jpg) |
چین | گوشت خر خرد یا ریش‌ریش‌شده در یک نان، که در بائودینگ، استان هه‌بئی به‌عنوان غذای خیابانی فروخته می‌شود و در رستوران‌های لوکس نیز یافت می‌شود. |
| دابلز |  |
ترینیداد و توباگو|en=Trinidad and Tobago cuisine | دو تکه نان bara سرخ‌شده تخت، حاوی نخود با کاری. |
| دونات |  |
ایالات متحده | ساندویچی که به‌جای نان از دونات استفاده می‌شود (می‌تواند با مرغ سرخ‌شده، بیکن، ژامبون، سوسیس، پنیر و غیره تهیه شود). |
| دیرلگنس ناتماد |  |
دانمارک | تهیه‌شده با یک تکه نان چاودار تیره، لایه‌ای از لوارپوستئی، روکش شده با ورقه‌ای از گوشت گاو نمک‌سود|en=Corned beef و ورقه‌ای از آسپیک گوشت، روی آن حلقه‌های پیاز خام و شاهی باغی|en=Dyrlægens natmad گذاشته می‌شود. |
| تخم‌مرغ | .jpg)   |
جهانی |
|
| الویس |  |
ایالات متحده | کره بادام‌زمینی، موز و بیکن. |
| فلافل |  |
خاورمیانه|en=Middle Eastern cuisine | گلوله‌های سرخ‌شده از نخود چرخ‌کرده و ادویه‌دار، روکش‌شده با سبزیجات سالاد، سس تند، سس‌های پایه طحینه|en=Tahini و سبزیجات ترشی‌شده|en=Pickling، پیچیده‌شده در نان پیتا شکافته‌شده. |
| فیشبروتشن | .jpg) |
آلمان بلژیک هلند سوئیس |
نان‌های پوسته‌دار پر از ماهی (معمولاً شاه‌ماهی بیسمارک یا شاه‌ماهی ترشی‌شده) و پیاز. |
| ساندویچ کیک ماهی | بریتانیا (شمال انگلستان) | معمولاً در مغازه‌های ماهی و سیب‌زمینی سرخ‌کرده|en=Fish-and-chip shop سرو می‌شود، به‌ویژه در شمال انگلستان. شامل کیک ماهی (از نوع «اسکالپ/یورکشایر» که با تکه فیله ماهی بین ورقه‌های ضخیم سیب‌زمینی تهیه می‌شود، خمیرزده و سرخ‌شده؛ یا نوع کتلتی از کیک ماهی با مخلوط پوره سیب‌زمینی و پولکی‌های ماهی، خمیرزده و سرخ‌شده) در یک نان رول سفید نرم است. برخی مغازه‌ها هر دو نوع را ارائه می‌دهند. ماهی مورد استفاده در هر دو نوع، ماهی سفید، اغلب هادوک است. | |
| ساندویچ انگشت ماهی|en=Fish finger sandwich |  |
بریتانیا | یک غذای آرامش‌بخش رایج بریتانیایی. |
| فلافرناتر | .jpg) |
ایالات متحده (ماساچوست) | کره بادام‌زمینی|en=Peanut butter و خامه مارشمالو|en=Marshmallow creme. |
| فول‌زگلد لوف | .jpg) |
ایالات متحده (کلرادو) | شامل یک قرص نان گرم‌شده و توخالی‌شده پر از یک شیشه کره بادام‌زمینی کرمی، یک شیشه ژله انگور و نیم‌کیلو بیکن است. در سال ۱۹۷۶، الویس پریسلی و برخی از دوستانش برای خوردن آن به کلرادو پرواز کردند.[۱۷] |
| فرانسسینیا |  |
پرتغال|en=Portuguese cuisine | ژامبون پخته‌شده|en=Ham, لینگوئیسا, سوسیس تازه، استیک یا گوشت بریان دیگر، روکش‌شده با پنیر آب‌شده، سس غلیظ داغ گوجه‌فرنگی|en=Tomato و آبجو. |
| فرانسسینیا پووئیرا |  |
پرتغال | نان با ژامبون پخته‌شده، لینگوئیسا و پنیر، سس‌زده‌شده با کره یا مارگارین|en=Margarine، پیری‌پیری|en=Francesinha poveira، و شراب پورت|en=Port wine، ویسکی|en=Whiskey، کنیاک یا برندی. |
| فرنچ دیپ |  |
ایالات متحده (لوس‌آنجلس، کالیفرنیا) | گوشت گاو بریان ورقه‌ای در باگت، گرم سرو می‌شود، معمولاً او ژو (با آبِ گوشت). |
| فریکاسه |  |
تونس | شیرینی سرخ‌شده‌ای که به دو نیم بریده و پر از ماهی تن، تخم‌مرغ آب‌پز، زیتون، هاریسا، لیمو ترشی، کپر و پوره سیب‌زمینی می‌شود، با زردچوبه به‌عنوان چاشنی. |
| مغز سرخ‌شده |  |
ایالات متحده | مغز خوک ورقه‌شده یا مغز گوساله|en=Beef brain، خمیرزده و سرخ‌شده عمیق، روی نان چاودار یا نان همبرگر، اغلب با خیارشور، پیاز خام و خردل سرو می‌شود. |
| گتسبی (ساندویچ) |  |
آفریقای جنوبی|en=South African cuisine | ساندویچ سبک حاضری‌فروشی مشابه هوگی|en=Hoagie roll، اغلب حاوی سیب‌زمینی سرخ‌کرده، با تنوع‌های دیگر از جمله استیک ماسالا، مرغ، پولونی، سوسیس وینری، کالاماری|en=Calamari، ماهی یا استیک گریل‌شده. |
| ساندویچ گربر | .jpg) |
ایالات متحده (سنت لوئیس، میزوری|en=Cuisine of St. Louis) | نیم قرص نان ایتالیایی یا فرانسوی با کره سیر، حاوی ژامبون و پنیر پروول|en=Gerber sandwich، روکش‌شده با پاپریکا|en=Paprika، سپس تست می‌شود. |
| تست گیلگئوری |  |
کره جنوبی | ساندویچ تست کره‌ای خیابانی با املت، ژامبون، کلم خلال‌شده و سبزیجات دیگر، با روکش شکر، کچاپ، مایونز و خردل.[۱۸][۱۹] |
| گلاسگو اویستر | بریتانیا (اسکاتلند) | یک پای اسکاتلندی|en=Morning roll در یک نان صبحانه اسکاتلندی. | |
| پنیر کبابی |  |
یک تکه نان کبابی با پنیر آب‌شده. | |
| گوا بائو |  |
چین | ساندویچ فوجیانی|en=Fujian cuisine شامل یک تکه گوشت خورشتی و چاشنی‌های دیگر که بین نان بخارپز تخت قرار می‌گیرد. |
| گواخولوتا |  |
مکزیک (مکزیکوسیتی) | تاماله|en=Guajolota در یک نان بولیو مکزیکی. صبحانه خیابانی رایج در مکزیکوسیتی که torta de tamal نیز نامیده می‌شود. |
| جایرو |  |
یونان قبرس |
«Pita gyros» یا «psomaki gyros»، بسته به نوع نان مورد استفاده، شامل گوشت کباب‌شده روی سیخ عمودی، با گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی سرخ‌کرده، پیاز و سس تزاتزیکی|en=Gyros یا ماست، پیچیده در پیتا یا نان ساندویچی است. |
| هاگلشلاگ یا ولوکن |  |
هلند | تراشه‌ها یا پولکی‌های شکلاتی که معمولاً روی نان کره‌مالی‌شده سرو می‌شوند. |
| ژامبون | .JPG) |
جهانی (مانند فرانسه، ایالات متحده، بریتانیا) | ممکن است با پنیر یا سالاد همراه باشد. چاشنی‌هایی مانند خردل، مایونز یا ترشی ممکن است وجود داشته باشند. |
| ژامبون و پنیر|en=Ham and cheese sandwich | .jpg) |
ایالات متحده جهانی |
ساندویچ رایج تهیه‌شده با ژامبون و پنیر ورقه‌ای. مواد اضافی ممکن است شامل کاهو، گوجه‌فرنگی، مایونز و سایر مواد باشد. |
| نان ژامبون و تخم‌مرغ |  |
هنگ‌کنگ|en=Hong Kong cuisine | ژامبون کنسروی دانمارکی ورقه‌شده با ورقه تخم‌مرغ همزده در یک نان شیرین دو نیم‌شده. |
| همبرگر |  |
ایالات متحده | کتلت گوشت چرخ‌کرده|en=Ground beef، اغلب با سبزیجات، سس‌ها و گوشت‌های دیگر، معمولاً در یک نان گرد. چیزبرگر نیز با پنیر روکش می‌شود. |
| همداگ | استرالیا | هات‌داگ پیچیده‌شده در یک کتلت گوشت گاو، سرخ‌شده عمیق، سپس پوشانده‌شده با چیلی کون کارنه، چند سیب‌زمینی سرخ‌کرده و یک تخم‌مرغ سرخ‌شده. | |
| هندویچ | ایالات متحده (والت دیزنی ورلد|en=Walt Disney World، فلوریدا) | یک تکه نان مخروطی‌شکل با مواد داخل، که برای نگه‌داشتن و خوردن با یک دست طراحی شده‌است. مشابه بستنی قیفی یا کاسه نان. | |
| هانی (ساندویچ) | .jpg) |
ایالات متحده (دیترویت، میشیگان) | مرغ سرخ‌شده خردشده با کاهو، گوجه‌فرنگی و پنیر در یک پیتا آغشته به مایونز. |
| برگر هار چئونگ گای | سنگاپور|en=Singaporean cuisine | هار چئونگ گای (مرغ سرخ‌شده با خمیر میگوی تخمیرشده) در نان کنجدی با سالاد و مایونز|en=Mayonnaise. | |
| ساندویچ نعل اسب |  |
ایالات متحده (اسپرینگفیلد، ایلینوی|en=Horseshoe sandwich) | ساندویچ باز با نان تخت تست‌شده ضخیم، معمولاً حاوی کتلت همبرگر یا ژامبون، اما گوشت‌های دیگر مانند فیله خوک سرخ‌شده، سینه مرغ گریل یا سرخ‌شده، و فیله ماهی سرخ‌شده نیز می‌تواند استفاده شود. گوشت با سیب‌زمینی سرخ‌کرده روکش و با سس پنیر پوشانده می‌شود. |
| هات براون |  |
ایالات متحده (لوئیزویل، کنتاکی|en=Cuisine of Kentucky) | باز با گوشت بوقلمون|en=Turkey meat و بیکن، روکش‌شده با سس مورنی|en=Mornay sauce، پخته یا کبابی. نوعی از Welsh rarebit|en=Welsh rarebit. یک غذای مشابه در سنت لوئیس که گاهی «هات براون» نیز نامیده می‌شود، به‌عنوان ساندویچ رفاه شناخته می‌شود.[۲۰] |
| مرغ تند|en=Chicken sandwich |  |
کانادا (کبک|en=Cuisine of Quebec) | ساندویچ بسته با گوشت بوقلمون ریش‌ریش‌شده، روکش‌شده با گالواد، سسی متشکل از آبگوشت و نخود سبز. آبگوشت و مرغ داغ سرو می‌شوند در حالی که نان تست نشده اما اغلب کره‌مالی شده‌است. با چاقو و چنگال خورده می‌شود. |
| هات‌داگ |  |
ایالات متحده | هات‌داگ خوراکی است که از یک سوسیس گریل‌شده یا بخارپز در شکاف یک نان نیمه‌بریده تشکیل می‌شود. همچنین می‌تواند به خود سوسیس اشاره داشته باشد. سوسیس مورد استفاده وینر یا فرانکفورتر است. |
| تاکوی سرخ‌پوستی |  |
ایالات متحده | گوشت چرخ‌کرده یا لوبیا ادویه‌دار با کاهو، گوجه‌فرنگی خردشده، پنیر و چاشنی‌های دیگر روی نان سرخ‌شده بومی، اغلب تا می‌شود. |
| ایتالیایی|en=Italian sandwich | .jpg) |
ایالات متحده | تهیه‌شده در یک نان رول یا نان طولانی با گوشت‌هایی مانند سالامی، مورتادلا و کاپیکولا به همراه پنیر، گوجه‌فرنگی، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه. |
| گوشت گاو ایتالیایی|en=Italian beef |  |
ایتالیا ایالات متحده (شیکاگو، ایلینوی) |
ورقه‌های نازک گوشت گاو بریان آبدار و ادویه‌دار، اغلب تزئین‌شده با جاردینیرا یا فلفل شیرین ایتالیایی|en=Italian sweet pepper، در یک نان ایتالیایی سفت و طولانی. |
| ساندویچ مربا|en=Jam sandwich (food) |  |
بریتانیا | نان کره‌مالی‌شده با مربای میوه، معمولاً در وقت ناهار یا به‌عنوان میان‌وعده سریع خورده می‌شود؛ همچنین ممکن است در صبحانه یا هنگام چای|en=Tea (meal) خورده شود. |
| ژامبون-بور |  |
فرانسه | باگت فرانسوی با کره و ژامبون. همچنین با نام «Parisien» شناخته می‌شود و پرمصرف‌ترین ساندویچ|en=Sandwich در فرانسه است. |
| خسوئیتا (ساندویچ) | .jpg) |
آرژانتین | ژامبون و پنیر بین دو لایه شیرینی هزارلا با روکش لعاب شیرین.[۲۱][۲۲] |
| خیباریتو |  |
ایالات متحده (شیکاگو، ایلینوی) | گوشت، پنیر، کاهو و گوجه‌فرنگی، بین موز پختنی|en=Cooking banana|موز سبز سرخ‌شده و له‌شده (به‌جای نان)، با مایونز طعم‌دار با سیر. |
| جوسی لوسی |  |
ایالات متحده (مینیاپولیس، مینه‌سوتا|en=Cuisine of Minnesota) | چیزبرگر با پنیر داخل کتلت گوشت به جای روی آن. |
| برگر کابلی | پیشاور، پاکستان|en=Peshawar, Pakistan و افغانستان | نان تخت با چیپس و سوسیس ادویه‌دار با نمک، پودر فلفل و سس کاری یا کچاپ. | |
| کایزرس یاگدپروویانت | اتریش | ساندویچ انگشتی|en=Finger sandwich با ژامبون، خیارشور، تخم‌مرغ و پنیر. | |
| کاتسوساندو |  |
ژاپن | شنیتسل گوشت خوک|en=Pork (تونکاتسو|en=Katsu-sando). |
| خائو جی پاته |  |
لائوس | مشابه بان می ویتنام، یک غذای خیابانی تهیه‌شده با پاته جگر خوک، پر از گوشت خوک یا سوسیس لائوسی|en=Lao sausage,[۲۳] پاپایای خلال‌شده، هویج، موسیر یا پیاز، خیار، گشنیز و گاهی جئو بونگ|en=Jeow bong یا سس فلفل تند. |
| کوکورچ | .jpg) |
آناتولی و بالکان و به‌ویژه یونان | روده بره یا بز، حاوی احشا|en=Offal ادویه‌دار. |
| کوتن‌بوتر |  |
آلمان | نان قهوه‌ای کره‌مالی‌شده با سوسیس دودی خوک (به آلمانی: Kottenwurst)، حلقه‌های پیاز تازه و خردل تند. |
| کومرو (ساندویچ) |  |
ترکیه | ساندویچ ترکی با پنیر از پیش‌کبابی‌شده در یک نان خاص غنی‌شده با آرد نخود. Kumru در ترکی به معنای «قمری» است. |
| لامپردوتو |  |
ایتالیا | ساندویچ با شیردان گاو آهسته‌پخته‌شده. |
| لباکزه |  |
اتریش، سوئیس و جنوب آلمان | غذایی شبیه کوفته‌قالبی که علی‌رغم نام، ممکن است نه جگر داشته باشد و نه پنیر. معمولاً در یک نان زمل با خردل یا مایونز سرو می‌شود. |
| لیمبرگر |  |
ایالات متحده آمریکا روسیه |
معمولاً با نان چاودار کره‌ای، پنیر لیمبرگر, پیاز خردشده و خردل تهیه می‌شود. تصویر: پنیر لیمبرگر و نان. |
| رول خرچنگ دریایی |  |
ایالات متحده (شمال‌شرق ایالات متحده)، کانادا (استان‌های دریایی کانادا) | گوشت خرچنگ دریایی با مایونز («سرد») یا کره ذوب‌شده («گرم») مخلوط شده و در شکاف بالایی نان رول کبابی یا نان هات‌داگ جا داده می‌شود. |
| لاکس |  |
ایالات متحده آمریکا | لاکس روی بیگل با پنیر خامه‌ای و پیاز نازک‌برش، کیپر و گاهی گوجه‌فرنگی برش‌خورده. |
| لوتر برگر |  |
ایالات متحده آمریکا | همبرگر یا چیزبرگر که به‌جای نان معمولی از دونات لعاب‌دار بهره می‌گیرد. |
| مارمالاد |  |
بریتانیا | نان سفید، کره و مربای پرتقال؛ محبوب‌شده توسط کتاب‌های خرس پدینگتون نوشته مایکل باند. |
| مارمایت |  |
بریتانیا | مارمایت که به‌صورت نازک با کره یا مارگارین روی نان تست یا نان معمولی پخش می‌شود. گاهی با پنیر چدار ترکیب می‌گردد. |
| کوفته | .jpg) |
ایالات متحده آمریکا | کوفته در سس مارینارا با پنیر پارمزان یا پروولون ذوب‌شده، روی نان بلند یا برش‌هایی از نان ایتالیایی. ممکن است همراهی‌های ایتالیایی مانند فلفل دلمه‌ای، ریحان یا کاهوی مزه‌دارشده داشته باشد. |
| Medianoche |  |
کوبا | گوشت خوک کبابی، ژامبون، خردل، پنیر سوئیسی و خیارشور شوید، سرو شده روی نان شیرین. |
| ساندویچ ملت |  |
ایالات متحده آمریکا | ساندویچ معمولی که حاوی مواد درونی و لایه‌ای از پنیر است و تا ذوب شدن پنیر کباب یا سرخ می‌شود. |
| Mettbrötchen |  |
آلمان | ساندویچ روباز متشکل از نان نیم‌شده که روی آن Mett (گوشت خوک چرخ‌کرده خام و چاشنی‌دار بدون بیکن) قرار می‌گیرد و اغلب با حلقه‌های پیاز خام یا پیاز خام خردشده تزئین می‌شود. |
| Mitraillette | .jpg) |
بلژیک | سیب‌زمینی سرخ‌کرده و گوشت سرخ‌شده با سس روی نیمه‌باگت. |
| Mollete |  |
مکزیک | ساندویچ روباز متشکل از نان bolillo که روی آن لوبیا سرخ‌شده (فریخولز)، پنیر و فلفل قرار می‌گیرد و کباب می‌شود. |
| Montadito[۲۴][۲۵] |  |
اسپانیا و پرتغال | نسخه کوچکی از سراتیتو. ساندویچ گرم که معمولاً کباب‌شده و روی نانی چون ویِنا آندالوزا (نوعی نان بلند) یا مولِته (نوعی نان گرد) سرو می‌شود. معمولاً حاوی گوشت کبابی (مرغ یا گوشت خوک)، ژامبون دودی، فلفل سبز سرخ‌شده و گوجه‌فرنگی برش‌خورده‌است، اما می‌تواند انواع مختلفی از مواد داشته باشد. برخی میخانه‌ها ۲۰۰ نوع مختلف از این ساندویچ ارائه می‌دهند. |
| مونته کریستو |  |
ایالات متحده آمریکا سوئیس فرانسه |
ژامبون و پنیر برش‌خورده (معمولاً پنیر امنتال یا پنیر گرویر) میان برش‌های تست فرانسوی که در خمیر سرخ می‌شوند. در برخی مناطق با پودر قند پاشیده شده و با ژله یا مربا سرو می‌گردد. در مناطق دیگر (نیوانگلند) با خردل فرانسوی و بدون پودر قند سرو می‌شود. |
| گوشت دودی به سبک مونترال |  |
کانادا، کبک | ساندویچی از سینه گاو عمل‌آوری‌شده و دودی با خردل زرد، معمولاً روی نان چاودار. |
| مورتادلا | .jpg) |
برزیل | ساندویچ برزیلی حاوی مورتادلا که در شهر سائوپائولو رواج دارد. |
| مادرزن |  |
ایالات متحده آمریکا | نان هات‌داگ حاوی تاماله‌ای به سبک شیکاگو از گوشت ذرت، که روی آن چیلی ریخته می‌شود. |
| مافولتا |  |
ایالات متحده (نیواورلئان، لوئیزیانا)[۲۶] | نام این ساندویچ به نوع نانی که در آن به کار می‌رود اشاره دارد. ریشه در جامعه ایتالیایی‌آمریکایی‌ها نیواورلئان دارد و حاوی گوشت، پنیر و سالاد زیتون روی نان گرد است. |
| نان |  |
هند، پاکستان و بنگلادش | سبزیجات یا گوشت گاو روی نان نان. |
| نوم پانگ |  |
کامبوج | باگت کوتاه با پوسته‌ای نازک و ترد و بافت نرم و هوایی که اغلب از طول برش می‌خورد و با مواد خوش‌طعم پر می‌شود. |
| ساندویچ مغذی |  |
تایوان | غذای خیابانی تایوانی که ریشه در کیلونگ دارد. این ساندویچ دارای نان بیضی‌شکل طلایی‌رنگ سرخ‌شده‌ای شبیه ساندویچ زیردریایی است که با مواد سرد سالادی مانند ژامبون، گوجه‌فرنگی، خیار و تخم‌مرغ مرینیدشده پر می‌شود. |
| Obložené chlebíčky | |
جمهوری چک | نوعی ساندویچ روباز که به عنوان پیش‌غذا یا میان‌وعده سرو می‌شود. |
| روباز[۲۷][۲۸] |  |
کشورهای شمال اروپا (مانند سوئد، فنلاند، نروژ، دانمارک، ایسلند و استونی)، ایالات متحده آمریکا، بریتانیا | متشکل از یک تکه نان با یک یا چند ماده غذایی روی آن. |
| Pambazo |  |
مکزیک | با نان پامباسو آغشته به سس فلفل گواجیو قرمز و پر شده از سیب‌زمینی و چوریزو تهیه می‌شود. |
| Pan-bagnat |  |
فرانسه | نان گرد (نان باگنا) که روی آن سالاد سبز، گوجه‌فرنگی، تخم‌مرغ آب‌پز، ماهی تن، ماهی آنچووی، خیار، باقلا، کنگر، فلفل سبز، تربچه، پیاز، ریحان و زیتون سیاه قرار می‌گیرد. چاشنی‌ها می‌توانند شامل سیر، سرکه، روغن زیتون، نمک و فلفل باشند. سرد سرو می‌شود. |
| پانینی |  |
ایتالیا | در ایتالیا، panino واژه‌ای است برای ساندویچ تهیه‌شده از نانی غیر از نان برش‌خورده که ایتالیایی‌ها آن را tramezzino می‌نامند. نمونه‌های نانی که به کار می‌رود: چیاباتا، روزتا (نان) و باگت. نان از طول برش می‌خورد و با مواد دلیکاتسن مانند سالامی، ژامبون، پنیر، مورتادلا یا مواد دیگر پر می‌شود و گاهی زیر گریل گرم فشرده می‌شود. در ایالات متحده، بریتانیا و کانادا اصطلاح panini به ساندویچ بلند فشرده و تست‌شده اطلاق می‌شود. |
| پانووتسو |  |
ایتالیا | پانووتسو (ایتالیایی: [panu-oˈdzːzo]؛ جمع: panuozzi؛ ناپولیتانی: o panozzo، پانینوی بزرگ) ساندویچ ایتالیایی از نان پیتزا پر شده با گوشت و سبزیجات است. این ساندویچ در سال ۱۹۸۳ میلادی (۱۳۶۲ خورشیدی) توسط سرآشپز پیتزا (به ایتالیایی: pizzaiolo) جوزپه ماسکولو از جرانیانو در نزدیکی ناپل ایتالیا ابداع شد. |
| پاسترامی روی نان چاودار |  |
ایالات متحده (شهر نیویورک، نیویورک) | ساندویچی که در حاضری‌فروشی‌های یهودی کوشر نیویورک مشهور شد. |
| پاستی بارم |  |
بریتانیا (شمال انگلستان) | پاستی گوشت و سیب‌زمینی در کیک بارم کره‌ای، که به‌ویژه در بولتون محبوب است. |
| پتی بوتی | بریتانیا (شمال انگلستان) | متشکل از پتی خوش‌مزه تهیه‌شده از پوره سیب‌زمینی با طعم مریم‌گلی، آردپوشی و سرخ‌شده، در نان سفید نرم گرد. در ماهی‌فروشی‌ها در کینگستون اپان هال و مناطق اطراف به فروش می‌رسد. | |
| پتی ملت |  |
ایالات متحده آمریکا | متشکل از کتلت همبرگر، تکه‌های پیاز تفت‌داده‌شده یا کبابی و پنیر چدار یا پنیر سوئیسی میان دو برش نان. |
| ساندویچ بیکن پیمیل |  |
کانادا | بیکن پیمیل، نوعی بیکن پشتی، داخل نان زمل. |
| کره بادام‌زمینی و مربا |  |
ایالات متحده آمریکا | مربا اغلب به‌جای ژله به کار می‌رود. همچنین با نام PB&J شناخته می‌شود. PB&J ممکن است به‌جای مربا با میوه تازه مانند برش نازک سیب، گلابی یا موز سرو شود. |
| کره بادام‌زمینی و خیارشور | .png) |
ایالات متحده آمریکا | همچنین با نام PB&P شناخته می‌شود. |
| Pebete | .jpg) |
آرژانتین | ساندویچ ساده آرژانتینی که به‌طور سنتی با پنیر، گوشت عمل‌آوری‌شده، گوجه‌فرنگی و مایونز پر می‌شود. Pebete در واقع به نان مورد بهره‌گیری در این ساندویچ اشاره دارد — نان بیضی نرم با درون اسفنجی و پوسته نازک تست‌شده. |
| پپیتو |  |
اسپانیا | ساندویچ استیک که در مکزیک و ونزوئلا نیز رایج است. در اسپانیا معمولاً شامل آیولی نیز می‌شود. |
| پیلگریم |  |
ایالات متحده آمریکا | بوقلمون کبابی، توت خرس یا سس توت خرس (کرنبری) و پنیر چدار. |
| پیمنتو چیز | ایالات متحده آمریکا | فراورده غذایی رایج در جنوب ایالات متحده، خمیری یا رلیش تهیه‌شده از پنیر، مایونز، پیمنتو، نمک و فلفل سیاه که به‌صورت صاف یا تکه‌تکه مخلوط می‌شود.[۲۹] تنوع‌های منطقه‌ای حاوی مواد اضافی هستند. همچنین در بریتانیا و فیلیپین مصرف می‌شود.[۳۰] | |
| Pistolette | ایالات متحده (کریول لوئیزیانا) | نان رول سرخ‌شده و پرشده (گاهی پیستولت پرشده نامیده می‌شود) در مناطق کیجن اطراف لافایت (لوئیزیانا). همچنین به نوعی نان به شکل زیردریایی به اندازه تقریباً نصف باگت اشاره دارد که در نیواورلئان برای ساندویچ‌های ویتنامی bánh mì و سایر ساندویچ‌ها محبوب است.[۳۱] | |
| پیت بیف |  |
ایالات متحده (بالتیمور، مریلند) | معمولاً روی نان زمل سرو می‌شود. چاشنی‌های رایج شامل پیاز و سس ببر (مایونز + ترب کوهی) است. |
| Pljeskavica |  |
بالکان | غذای کتلتی محبوب در منطقه بالکان جنوب‌شرق اروپا؛ در ساندویچ از کتلت پلیسکاویتسا و نان بهره می‌گیرند. |
| پو' بوی |  |
ایالات متحده (نیواورلئان، لوئیزیانا[۳۲]) | نان بلند ترد نیم‌شده و پرشده از سردگوشت‌ها، گوشت گاو کبابی یا غذای دریایی سرخ‌شده. معادل نیواورلئانی ساندویچ ساب یا هوگی. |
| پسرک لهستانی |  |
ایالات متحده (کلیولند، اوهایو) | سوسیس کالباس (اروپای شرقی) در نان، پوشانده‌شده با سیب‌زمینی سرخ‌کرده، سس باربیکیو (یا سس تند) و سالادکلم. |
| پورچتا |  |
ایتالیا | ساندویچی از گوشت خوک کبابی با ادویه‌های ایتالیایی مانند رزماری، سیر، رازیانه و دیگری به نسبت‌های متفاوت. به‌عنوان غذای خیابانی (معمولاً از کامیون‌های سفید) در سراسر مرکز ایتالیا رایج است. در اواخر قرن نوزدهم توسط مهاجران ایتالیایی به آمریکا راه یافت و با نام ساندویچ گوشت خوک کبابی شناخته می‌شود که در شمال‌شرق ایالات متحده بسیار محبوب است. در آمریکا اغلب با پنیر پروولون و «سبزیجات» که می‌تواند اسفناج یا کلم‌بروکلی رابه باشد سرو می‌شود. |
| Porilainen |  |
فنلاند | برش یک‌سانتی‌متری سوسیس ضخیم، معمولاً با پیاز قرمز یا شیرین خردشده، خیارشور برش‌خورده، کچاپ، خردل و گاهی مایونز، روی نان سفید. |
| نان گوشت خوک |  |
ماکائو | غذایی محبوب در ماکائو؛ نان بیرون بسیار ترد و درون بسیار نرم است و حاوی دنده خوک تازه سرخ‌شده‌است. |
| رول گوشت خوک |  |
ایالات متحده (نیوجرسی) | رول گوشت خوک هنوز اصطلاح غالب در جنوب نیوجرسی است، اما در بخش شمالی ایالت «تیلور هم» نامیده می‌شود.[۳۳] رول گوشت خوک کبابی‌شده‌است که به روش‌های مختلف سرو می‌شود. می‌توان آن را با تخم‌مرغ سرخ‌شده یا تخم‌مرغ سرخ‌شده با پنیر سرو کرد. تنوع‌ها شامل سرو با رول گوشت خوک کبابی و پنیر یا تنها رول گوشت خوک کبابی می‌شود. اگرچه به‌طور سنتی روی نان زمل سرو می‌شود، تنوع‌های نانی شامل بیگل، مافین انگلیسی یا نان‌های دیگر نیز هستند. |
| فیله خوک |  |
ایالات متحده (میانه‌غرب) | کمر خوک نازک، لطیف‌شده و سرخ‌شده در روغن زیاد، که معمولاً روی نانی نسبتاً کوچک سرو می‌شود. |
| رول میگو |  |
استرالیا | میگوی پخته در نان رول کوچک، مزه‌دار با رموولاد، سس هزار جزیره یا سس کوکتل، گاهی با برش تخم‌مرغ آب‌پز و کاهو تزئین می‌شود. |
| Primanti |  |
ایالات متحده (پیتسبورگ، پنسیلوانیا) | انتخاب گوشت‌های کبابی که روی آن سیب‌زمینی سرخ‌کرده، سالادکلم و گوجه‌فرنگی روی نان ایتالیایی قرار می‌گیرد. |
| پرنسس |  |
بلغارستان | ساندویچ روباز تست‌شده که معمولاً روی آن گوشت چرخ‌کرده (مخلوط با تخم‌مرغ و ادویه) و kashkaval قرار می‌گیرد. اصطلاح می‌تواند به نسخه گیاهاری هم اشاره داشته باشد که روی آن مخلوطی از kashkaval، sirene و تخم‌مرغ قرار می‌گیرد. ممکن است با کچاپ، مایونز، chubritsa یا sharena sol مزه‌دار شود. اصطلاح منطقه‌ای برای ساندویچ پرنسس با گوشت چرخ‌کرده strandzhanka است. |
| گوشت کشیده |  |
جنوب ایالات متحده آمریکا | ساندویچ باربیکیو که در آن گوشت خوک (معمولاً شانه) به‌آرامی در دمای پایین دود می‌شود تا گوشت به‌قدری نرم شود که با دو چنگال «کشیده» یا ریش‌ریش شود. گوشت خوک روی نان سرو می‌شود و اغلب با سس باربیکیو و سالادکلم بر پایه سرکه یا مایونز بسته به منطقه تزئین می‌گردد. |
| روبن |  |
ایالات متحده (اوماها، نبراسکا یا نیویورک، نیویورک) | گوشت گاو نمک‌سود، کلم ترش (سوکروت)، پنیر سوئیسی، روکش‌شده با سس روسی یا سس هزار جزیره، روی نان چاودار که گریل می‌شود. در برخی جاها کلم ترش با سالادکلم خامه‌ای جایگزین می‌شود. |
| گوشت کبابی |  |
جهانی | گوشت گاو کبابی برش‌شده یا گاهی نان گوشت روی نان. تنوعی از این ساندویچ، ساندویچ ویژه گوشت کبابی (ساندویچ دلی) است که گوشت گاو کبابی برش‌شده، سس سالاد هزار جزیره و سالادکلم معمولاً روی نان چاودار سرو می‌شود. |
| روتی باکار |  |
اندونزی | نان سفید تست‌شده با مواد درونی مانند کره، مربا، کرم شکلات، پنیر یا مواد (عموماً شیرین) دیگر. همچنین با نام roti panggang شناخته می‌شود. |
| روتی جان |  |
جنوب‌شرق آسیا مالزی |
مواد اصلی شامل تخم‌مرغ، پیاز خردشده، خمیر سامبال، نمک و فلفل است که به‌صورت اومِلت با نان افزوده‌شده روی آن پیش از پختن کامل تهیه می‌شود. تنوع‌های بسیاری شامل ساردین کنسرو، مرغ، گاو یا گوسفند وجود دارد. با مایو، سس چیلی و پنیر تزئین می‌شود. |
| Rou jia mo |  |
چین | گوشت خوک خورشتی ریزخردشده که در mo، نوعی نان تخت، جای داده می‌شود. |
| Ruisleipä |  |
فنلاند | ساندویچی از نان چاودار تیره سنتی فنلاندی، کره‌ای، با کاهو، تخم‌مرغ آب‌پز، خیارشور، گوجه‌فرنگی و پنیر و گوشت دلخواه (معمولاً گوشت خوک). به‌طور عامیانه «ترکیب برنده» (Winning Combination) نامیده می‌شود. |
| رونزا |  |
ایالات متحده | نانی که درون آن مخلوطی از (معمولاً) گوشت چرخ‌کرده، کلم و پنیر پر شده‌است. مواد داخل نان پخته می‌شوند، شبیه به کولاچه. در ایالات میانی ایالات متحده، به‌ویژه نبراسکا، محبوب است. |
| سابیخ |  |
اسرائیل | نان پیتا پر شده از بادنجان سرخ‌شده، تخم‌مرغ آب‌پز ورقه‌شده، سس طحینی و سالاد اسرائیلی، در کنار سایر مواد. |
| ساندویچ ملوان |  |
ایالات متحده (ریچموند (ویرجینیا)) | پاسترامی داغ، سوسیس کنوکوورست کبابی، پنیر سوئیسی آب‌شده و خردل تند روی نان چاودار.[۳۴] |
| ساندویچ سالاد | استرالیا | نان ورقه‌ای، کره یا مارگارین و لایه‌هایی از کاهو یا جوانه یونجه خردشده، هویج رنده‌شده، خیار ورقه‌شده یا رنده‌شده و چغندر قرمز کنسروشده.[۳۵][۳۶] | |
| ساندویچ گوشت گاو نمکی |  |
بریتانیا | گوشت گاو نمکی (کورنبیف) در داخل بیگل، گاهی با خردل انگلیسی و ترشی. |
| ساندویچ میلانسا |  |
مخروط جنوبی (آرژانتین و اروگوئه) | نوعی ساندویچ که در آرژانتین و اروگوئه خورده می‌شود. عمدتاً یک شنیتسل بزرگ با کاهو و گوجه‌فرنگی ورقه‌شده، گاهی با تخم‌مرغ آب‌پز ورقه‌شده و مایونز اضافه‌شده. معمولاً (نه همیشه) نان آن یک باگت سفید کوتاه است. در تصویر، یک sándwich de milanesa از توکومان دیده می‌شود. |
| نان ساندویچی |  |
ایالات متحده | لایه‌های متناوب نان و مواد پرکننده که به شکل کیک لایه‌ای تزئین شده‌است. |
| ساندویچ‌های میگا |  |
آرژانتین | از نان سفید بسیار نازک تک‌لایه، دولایه یا سه‌لایه با کره و بدون پوسته، تست‌شده یا نشده، حاوی گوشت نازک‌ورقه‌شده و همچنین تخم‌مرغ، پنیر، گوجه‌فرنگی، فلفل سبز، کاهو، زیتون و گاهی سبزیجات دیگر تهیه می‌شود. شبیه به ساندویچ‌های انگشتی بریتانیایی برای چای بعدازظهر، اما لایه‌های نان نازک‌تر هستند. |
| ساندویچ لبه‌دوخته بی‌پوسته | .jpg) |
ایالات متحده | مواد پرکننده این ساندویچ بین دو لایه نان با لبه‌ای مچاله‌شده مهر و موم می‌شود و پوسته آن سپس برداشته می‌شود. یکی از انواع محبوب در ایالات متحده، کره بادام‌زمینی و مربا است. این نوع ساندویچ توسط شرکت J. M. Smucker تحت نام تجاری «Uncrustables» به‌صورت انبوه تولید می‌شود. |
| شاورما | .jpg) |
شامات جهان عرب خاورمیانه |
نان تخت با گوشت (سنتاً گوشت بره) که روی سیخ عمودی کباب می‌شود. مواد افزودنی شامل سبزیجاتی مانند گوجه‌فرنگی، خیار، پیاز و ترشی، و یک سس، معمولاً بر پایه ماست یا طحینی است. |
| ساندویچ شوتر |  |
بریتانیا | با پر کردن یک نان بلند و توخالی از استیک فیله آشپزخانه پخته‌شده، قارچ پخته‌شده، نمک و فلفل تهیه می‌شود.[۳۷][۳۸] |
| اسلایدر (ساندویچ) | .jpg) |
ایالات متحده | همبرگری مینیاتوری با قطر حدود هفت و نیم سانتی‌متر، که ممکن است سایر مواد روی آن نیز داشته باشد. |
| اسلاپی جو |  |
ایالات متحده | گوشت چرخ‌کرده، معمولاً گوشت گاو، که با سس گوجه‌فرنگی ادویه‌دار پخته شده و روی یک نان گرد سرو می‌شود. |
| اسلاپی جو (نیوجرسی) |  |
ایالات متحده | ساندویچ نان چاودار دو طبقه که با یک یا چند نوع گوشت حاضری ورقه‌شده مانند بوقلمون، ژامبون، پاسترامی، گوشت گاو نمکی، گوشت گاو رست‌شده یا زبان گاو ورقه‌شده، به همراه پنیر سوئیسی، کلم‌سالاد و سس روسی تهیه می‌شود. |
| اسمورگوستارتا |  |
سوئد | چندین لایه نان سفید یا چاودار سبک حاوی مواد پرکننده خامه‌ای مانند تخم‌مرغ و مایونز، پاته جگر، زیتون، میگو، ژامبون، انواع گوشت‌های سرد، خاویار، گوجه‌فرنگی، خیار، پنیر و ماهی آزاد دودی. |
| اسمورِبرود |  |
دانمارک | نان چاودار تیره‌رنگ کره‌مالی‌شده و باز (روباز) با گوشت‌های سرد، تکه‌های گوشت یا ماهی، پنیر یا خامه. |
| سول اور گودهم |  |
دانمارک | ساندویچ روباز روی نان روگبرود، با شاه‌ماهی دودی، پیاز کوهی و زرده تخم‌مرغ خام. |
| سوولاکی |  |
یونان | سیخ نازک گوشت خوک یا مرغ که کباب می‌شود، از سیخ تراشیده شده، در نان پیتا لوله‌شده قرار می‌گیرد و با انتخابی از کاهو، گوجه‌فرنگی، پنیر، پیاز قرمز و پونه کوهی پاشیده و با سس تزاتزیکی سرو می‌شود. |
| ساندویچ اسپاگتی |  |
استرالیا | با اسپاگتی پخته‌شده، سس و نان تهیه می‌شود. |
| اسپاتلو |  |
آفریقای جنوبی | یک چارک نان توخالی‌شده که با مواد متنوعی مانند چیپس، پنیر، پولونی و آچار پر می‌شود.[۳۹][۴۰] این ساندویچ با نام کوتا نیز شناخته می‌شود.[۳۹][۴۱][۴۲] |
| ژامبون ادویه‌دار | ایالات متحده (شیکاگو، ایلینوی) | ژامبون ادویه‌دار، ورقه‌های پنیر موزارلا و Miracle Whip بین ورقه‌های نان چاودار. | |
| اسپیدی |  |
ایالات متحده (بینگهمتون (نیویورک)) | مکعب‌های مرینیت‌شده مرغ، خوک، بره، گوساله، آهو یا گوشت گاو که روی سیخ کباب می‌شوند و در نان سرو می‌شوند. |
| ساندویچ استیک |  |
ایالات متحده | استیک نازک‌ورقه‌شده یا تراشیده‌شده یا گوشت گاو رست‌شده نازک‌ورقه که روی نان یا نان رول سرو می‌شود. انواع آن شامل مواد روی آن مانند پنیر، پیاز، قارچ، فلفل دلمه‌ای، فلفل تند، گوجه‌فرنگی و در برخی موارد نیمرو، کلم‌سالاد یا سیب‌زمینی سرخ‌کرده است. برخی انواع با سس برای آغشتن سرو می‌شوند. |
| ساندویچ استیک (استرالیا) |  |
استرالیا | یک تکه استیک روی نان یا بین ورقه‌های نان.[۴۳][۴۴][۴۵][۴۶] |
| استیک بمب | .jpg) |
ایالات متحده | نان زیردریایی کبابی و پُرمواد، حاوی استیک تراشیده‌شده، با سالامی، پنیر پروولونه آب‌شده، پیاز سرخ‌شده و فلفل دلمه‌ای. |
| برگر استیکی |  |
ایالات متحده، استرالیا، نیوزیلند | معمولاً با گوشت گاو چرخ‌کرده، ورقه‌شده یا ریزریزشده تهیه می‌شود. از گوشت‌های دیگر نیز استفاده می‌شود. |
| ساندویچ سنت‌پال |  |
ایالات متحده (سنت‌لوئیس، میسوری) | کتلت اگ‌فویانگ (حاوی جوانه لوبیا و پیاز سفید ریزخردشده)، خیارشور ورقه‌شده شوید، پیاز سفید، مایونز، کاهو و گوجه‌فرنگی روی نان سفید. |
| زیردریایی/ساب/باگت |  |
جهانی | ساندویچ عمومی که روی یک نان بلند فرانسوی یا ایتالیایی سرو می‌شود و می‌تواند شامل انواع گوشت‌های ورقه‌شده، سبزیجات و چاشنی‌ها از جمله کاهو، گوجه‌فرنگی، فلفل شیرین، پیاز، زیتون و قارچ باشد. در مناطق مختلف با نام‌هایی چون هیرو، هوگی، گرایندر یا زپ نیز شناخته می‌شود. |
| ساندویچ میخانه‌ای |  |
ایالات متحده | در آیووا رایج است و از مخلوط گوشت گاو چرخ‌کرده بدون ادویه و پیاز سرخ‌شده تشکیل می‌شود که گاهی با ترشی، کچاپ و خردل روی نان سرو می‌شود. |
| ساندویچ چای | |
بریتانیا | نان سفید نازک‌ورقه‌شده با کمی کره، حاوی طیفی از مواد مانند خیار، گوشت گاو رست‌شده با ترب کوهی، ماهی تون با مایونز، پنیر با چاتنی، مرغ تاجگذاری، ژامبون با خردل، ماهی آزاد دودی و سالاد تخم‌مرغ. |
| ساندویچ تست |  |
بریتانیا | یک ورقه نان تست نازک بین دو ورقه نان نازک با یک لایه کره و نمک و فلفل به دلخواه. |
| توست هاوایی |  |
آلمان | یک ورقه تست با ژامبون، یک گیلاس ماراسچینو در وسط یک ورقه آناناس و پنیر که از بالا کبابی می‌شود تا پنیر آب شود. |
| توستی |  |
بریتانیا، ایالات متحده | دو ورقه نان با مواد مختلف که توست شده و لبه‌هایشان با دستگاه توستر ساندویچ مهر و موم می‌شود. |
| توفو[۴۷][۴۸] |  |
ایالات متحده | توفو، معمولاً کبابی یا پخته‌شده، با سبزیجات. |
| تست زبان |  |
ایالات متحده | زبان گاو سرخ‌شده و تخم‌مرغ همزده، به‌صورت روباز سرو می‌شود.[۴۹][۵۰] |
| تورتا |  |
مکسیک | نان مکزیکی (یا تلرا یا بولیو) که با مایونز یا لوبیای سرخ‌شده آغشته شده و با انواع گوشت‌های ورقه‌شده، پنیرها، سبزیجات (معمولاً گوجه‌فرنگی، پیاز و آووکادو) و انتخابی از خلال‌خلال هالاپینو یا چیپوتله ترشی‌شده پر می‌شود. می‌توان آن را از قبل آماده کرد و محکم پیچید یا (در صورت سفارش تازه) با کره از هر دو طرف کبابی کرد. |
| تورتا آهوگادا |  |
مکسیک (گوادالاخارا، خالیسکو) | نان بیروته (شبیه به بولیو) که با کارنیتاس (گوشت خوک سرخ‌شده در روغن)، مرغ ریش‌ریش‌شده یا سایر گوشت‌ها، لوبیا و پنیر پر می‌شود. سپس تورتا در سسی بسیار تند از گوجه‌فرنگی و فلفل خشک چیله ده آربول آغشته شده و با پیاز ورقه‌شده ترشی‌خورده سرو می‌شود. |
| تراملتزینو |  |
ایتالیا | نان سفید مثلثی‌شکل بدون پوسته، با مواد پرکننده مانند ماهی تون و زیتون و پروشوتو، که در طول روز در کافه‌های ایتالیایی سرو می‌شود. |
| ترانکاپچو |  |
بولیوی | یک ورقه گوشت آردپوشیده، سیب‌زمینی سرخ‌کرده، یک تخم‌مرغ نیمرو، برنج و سالاد (گوجه‌فرنگی، پیاز و لوکوتو) بین دو ورقه نان. |
| ماهی تون |  |
جهانی | معمولاً با سالاد ماهی تون تهیه می‌شود که ممکن است شامل مایونز، ذرت شیرین، خیار یا کرفس باشد. سایر انواع رایج شامل قایق تون و تون ذوب‌شده است. |
| بوقلمون |  |
ایالات متحده | معمولاً با بوقلمون دودی تهیه می‌شود و می‌تواند مواد و چاشنی‌های دیگری مانند پنیر، کاهو، گوجه‌فرنگی، ترشی، مایونز و خردل نیز داشته باشد. |
| بوقلمون دوونشایر | |
ایالات متحده | ساندویچ روباز داغ روی نان تست با بوقلمون داغ، بیکن، گوجه‌فرنگی و سس پنیر. |
| واداپاو |  |
ماهاراشترا، هند | کتلت سیب‌زمینی پوشیده با آرد نخود (باتاتا وادا) در یک نان.[۵۱] |
| ویجمایت |  |
استرالیا | ویجمایت یک خمیر خوراکی قهوه‌ای تیره استرالیایی است که از عصاره مخمر مصرف‌شده در آبجوسازی، یک محصول جانبی آبجوسازی، سبزیجات مختلف، گندم و افزودنی‌های ادویه‌ای تهیه می‌شود. به‌عنوان مواد پخش‌کردنی برای ساندویچ، تست، کرامپت و بیسکویت و همچنین به‌عنوان مواد پرکننده شیرینی‌پزی به کار می‌رود. |
| برگر سبزیجاتی |  |
ایالات متحده | کتلت به سبک همبرگر که تنها از مواد غیرگوشتی تهیه شده‌است. |
| رابیت ولزی |  |
بریتانیا | سس پنیر داغ و خوش‌طعم که روی نان تست سرو می‌شود. |
| ساندویچ ویلنسکی |  |
کانادا، کبک | یک نان کایزر ذرتی‌آردپوش کبابی و له‌شده، با خردل زرد، سالامی گوشت گاو و بالونی گوشت گاو. معمولاً با ورقه‌های خیارشور سرو می‌شود. |
| رپ |  |
ایالات متحده کانادا |
گوشت، پنیر و سبزیجات که در یک رپ پیچیده شده‌اند. |
| وورستبروت (نان سوسیس) |  |
آلمان و اتریش | ساندویچ ساده و رایج آلمانی یا اتریشی که با ورقه‌های نازک گوشت ناهار یا سوسیس تهیه می‌شود و گاهی کره‌مالی است. انواع آن شامل افزودن پنیر یا ورقه‌های خیارشور است. |
| اکس‌کابوکینیو |  |
برزیل | تراشه‌های توکوما، پنیر کوآلیو و موز پختنی سرخ‌شده بین یک نان فرانسوی کره‌مالی‌شده برش‌خورده. |
| شیس/اکس (ساندویچ) | برزیل | کتلت، پنیر و مواد اضافی بسته به نوع آن. در یک نوع محبوب به نام شیس‌توئدو، نخودفرنگی، ذرت، ژامبون و بیکن روی دو ماده اصلی قرار می‌گیرند. | |
| یاکیسوبا-پان |  |
ژاپن | نان هات‌داگ پر شده از نودل سرخ‌کرده، که اغلب با ترشی‌هایی مانند بنی‌شوگا و مایونز روی آن قرار می‌گیرد. |
| زاپیکانکا |  |
لهستان | ساندویچ روباز روی نیمی از باگت یا نان بلند دیگر، معمولاً با قارچ سوته‌شده، پنیر، ژامبون یا گوشت‌های دیگر و سبزیجات تزئین می‌شود. تا ذوب شدن پنیر برشته می‌شود و با کچاپ گرم سرو می‌شود. |
جستارهای وابسته
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ فهرست ساندویچ‌ها موجود است.
- تنوع‌های هات‌داگ
- فهرست خوراک‌های نانی
- فهرست همبرگرها
- فهرست رستوران‌های ساندویچ زیردریایی
- نان ساندویچ
- سوپ و ساندویچ
منابع
- ↑ Nicholls, Walter (6 February 2008). The Banh Mi of My Dreams بایگانی‌شده در ۱۲ دسامبر ۲۰۲۰ توسط Wayback Machine. Washington Post.
- ↑ Robert B Garlough؛ Angus Campbell (۱۶ نوامبر ۲۰۱۲). Modern Garde Manger: A Global Perspective. Cengage Learning. صص. ۳۱۵–. شابک ۹۷۸-۱-۱۱۱-۳۰۷۶۱-۵.
{{cite book}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Ed Levine (۱ نوامبر ۲۰۱۱). Serious Eats: A Comprehensive Guide to Making and Eating Delicious Food Wherever You Are. Clarkson Potter/Publishers. صص. ۱۵۷–. شابک ۹۷۸-۰-۳۰۷-۷۲۰۸۷-۰.
{{cite book}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Bob Garner (۲۰۱۲). Bob Garner's Book of Barbecue: North Carolina's Favorite Food. John F. Blair. صص. ۱۰۲–. شابک ۹۷۸-۰-۸۹۵۸۷-۵۷۵-۴.
{{cite book}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Taylor Sen Ph.D.، Colleen (۲۰۱۳). Street food around the world: an encyclopedia of food and culture. Santa Barbara, California: ABC-CLIO. ص. ۲۲. شابک ۹۷۸-۱-۵۹۸۸۴-۹۵۵-۴. دریافت‌شده در ۱۶ فوریه ۲۰۲۳.
{{cite book}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Reich, Rodolfo (22 ژوئن 2021). "Los fosforitos de siempre. Con jamón y queso viven un revival: ¿dónde probar los más ricos?". La Nacion (in Spanish). Archived from the original on 11 نوامبر 2023. Retrieved 10 نوامبر 2023.
- ↑ Tam Fox، Aída (۱ ژانویه ۲۰۱۰). Glossary of Lima cuisine: history and tradition. Casa del Libro Viejo. صص. ۸۳–۸۴. شابک ۹۷۸۶۱۲۴۵۳۳۶۶۲. دریافت‌شده در ۱۹ اکتبر ۲۰۱۸.
{{cite book}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Medina, Ignacio (5 فوریه 2016). "Column | Sandwiches, snacks, and butifarras". El País (in Spanish). ISSN 1134-6582. Retrieved 20 اکتبر 2018.
- ↑ Gastón Acurio (۲۰۰۸). Larousse of Peruvian Gastronomy: Illustrated Gastronomic Dictionary. Lima: Q.W. Editores. ص. ۶۰. شابک ۹۷۸۹۹۷۲۵۸۹۳۷۹. دریافت‌شده در ۱۳ ژوئن ۲۰۱۹.
{{cite book}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Webb، Andrew (۳۱ اوت ۲۰۱۲). Food Britannia. Random House. شابک ۹۷۸-۱-۴۰۹۰-۲۲۲۲-۰ – به واسطهٔ Google Books.
{{cite book}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ A Cook' S Tour of England. Power Publishing. شابک ۹۷۸۹۹۶۳۶۷۳۴۱۴ – به واسطهٔ Google Books.
- ↑ Sanghvi، Vir (۳۰ مارس ۲۰۱۸). Rude Food: The Collected Food Writings of Vir Sanghvi. Penguin Books India. شابک ۹۷۸-۰-۱۴-۳۰۳۱۳۹-۰ – به واسطهٔ Google Books.
{{cite book}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Ingersoll، Jared (۳۰ مارس ۲۰۱۸). Sharing Plates: A Table for All Seasons. Allen & Unwin. شابک ۹۷۸-۱-۷۴۰۴۵-۹۶۳-۱ – به واسطهٔ Google Books.
{{cite book}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - 1 2 Rosenberg، Eli (۷ نوامبر ۲۰۱۶). «The Chopped Cheese's Sharp Rise to Fame». The New York Times. شاپا ۰۳۶۲-۴۳۳۱. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۱ فوریه ۲۰۲۲. دریافت‌شده در ۱۸ آوریل ۲۰۱۷.
{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «404 | McCormick Australia». بایگانی‌شده از اصلی در ۱ مه ۲۰۲۴.
{{cite web}}: یادکرد از عنوان عام استفاده کرده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Classic Curried Egg Salad Sandwich | myfoodbook with Australian Eggs».
- ↑ Peterson، Eric (۳۰ مارس ۲۰۱۸). Ramble Colorado: The Wanderer's Guide to the Offbeat, Overlooked, and Outrageous. Speck Press. شابک ۹۷۸-۱-۹۳۳۱۰۸-۱۹-۳. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۱ فوریه ۲۰۲۲. دریافت‌شده در ۱ نوامبر ۲۰۲۰ – به واسطهٔ Google Books.
{{cite book}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Kim، Eric (۲۰۲۲). Korean American: Food That Tastes Like Home. Clarkson Potter/Ten Speed. شابک ۹۷۸-۰-۵۹۳-۲۳۳۵۰-۴.
{{cite book}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Kwak، Darun. «Gilgeori Toast». NYT Cooking. The New York Times.
- ↑ "Prosperity sandwich is a longtime favorite in St. Louis". STLtoday.com (in English). 3 اوت 2011. Retrieved 30 دسامبر 2024.
- ↑ «Jesuita». Real Academia Española. ۱۰ نوامبر ۲۰۲۳. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۲۱ ژانویه ۲۰۲۰. دریافت‌شده در ۱۰ نوامبر ۲۰۲۳.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ "Descubrí cómo preparar la receta de fosforitos de jamón y queso: una delicia argentina al alcance de todos". Voces Criticas (in Spanish). Archived from the original on 15 مه 2024. Retrieved 10 نوامبر 2023.
- ↑ «Around the World in 80 Sandwiches». Thrillist. ۴ ژوئن ۲۰۱۹. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۲۳ مارس ۲۰۲۲. دریافت‌شده در ۱۳ ژوئیه ۲۰۱۹.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ The Spanish Table: Traditional Recipes and Wine Pairings from Spain and Portugal - Steve Winston p. 188.
- ↑ Everybody's San Francisco Cookbook: Recipes Celebrating the City's Best p.223.
- ↑ Logsdon, Dana. "Muffaletta Sandwich - Stop 5 of 7 in the French Quarter Street Food tour". New Orleans Historical (in English). Retrieved 23 ژانویه 2023.
- ↑ Garlough، Robert B.؛ Campbell، Angus (۱۶ نوامبر ۲۰۱۲). Modern Garde Manger: A Global Perspective. Cengage Learning. شابک ۹۷۸-۱-۱۱۱-۳۰۷۶۱-۵ – به واسطهٔ Google Books.
{{cite book}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Strybel، Robert (۳۰ مارس ۲۰۱۸). Polish Holiday Cookery. Hippocrene Books. شابک ۹۷۸-۰-۷۸۱۸-۰۹۹۴-۸ – به واسطهٔ Google Books.
{{cite book}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Pimento Cheese, Please!». Deep South Magazine. Deep South Media. بایگانی‌شده از اصلی در ۲۴ مارس ۲۰۱۵. دریافت‌شده در ۱۸ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Cheese Pimento Sandwich Spread». Panlasang Pinoy. بایگانی‌شده از اصلی در ۲۵ مه ۲۰۱۵. دریافت‌شده در ۱۸ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بازبینی=و|بازبینی=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Sari Edelstein (۲۲ اکتبر ۲۰۱۰). Food, Cuisine, and Cultural Competency for Culinary, Hospitality, and Nutrition Professionals. Jones & Bartlett Publishers. صص. ۶۰–. شابک ۹۷۸-۱-۴۴۹۶-۱۸۱۱-۷. دریافت‌شده در ۹ سپتامبر ۲۰۱۲.
{{cite book}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ "Po-Boy Sandwich". 64 Parishes (in English). Retrieved 23 ژانویه 2023.
- ↑ «Whether you call it Taylor Ham or pork roll, food item shaped our nation». North Jersey. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۲۸ نوامبر ۲۰۱۹. دریافت‌شده در ۳ آوریل ۲۰۱۸.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Anika Imajo (۱۵ سپتامبر ۲۰۱۰). «Richmond's Very Own Sandwich». Richmond Times-Dispatch. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۲۳ سپتامبر ۲۰۱۷. دریافت‌شده در ۱ ژوئیه ۲۰۱۵.
The brazen assemblage of hot pastrami, grilled knockwurst, melted Swiss and hot mustard on rye bread, curiously known in these parts as a "sailor sandwich" is, most likely, a true Richmond native. Carytown's New York Deli, established in ۱۹۲۹ and operating at its current location since ۱۹۳۴, bills itself as 'the birthplace of the sailor sandwich.'
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Rodell، Besha (۲۶ سپتامبر ۲۰۱۸). «Has Australia Abandoned the Salad Sandwich?». The New York Times.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Lam، Yvonne C. (۲۲ فوریه ۲۰۲۳). «Less soggy, more glamwich: Australia's salad sandwich glow up». The Guardian.
{{cite news}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Wilson، B. (۲۰۱۰). Sandwich: A Global History. Edible. Reaktion Books. ص. ۶۱. شابک ۹۷۸-۱-۸۶۱۸۹-۸۹۱-۳. دریافت‌شده در ۱۴ آوریل ۲۰۱۷.
{{cite book}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ David، E.؛ O'Neill، M. (۱۹۵۵). Summer Cooking. New York Review Books classics. New York Review Books. ص. ۲۱۲. شابک ۹۷۸-۱-۵۹۰۱۷-۰۰۴-۵. دریافت‌شده در ۱۴ آوریل ۲۰۱۷.
{{cite book}}: ناسازگاری شابک و تاریخ (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - 1 2 «Gourmet Sphatlo/Kota with spicey Atchaar». Rica Meats (به انگلیسی آمریکا). ۲ مارس ۲۰۲۰. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۱ فوریه ۲۰۲۲. دریافت‌شده در ۸ مه ۲۰۲۱.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ «Sphatlo». Mzansi Taal. ۴ آوریل ۲۰۱۸. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۸ مه ۲۰۲۱. دریافت‌شده در ۸ مه ۲۰۲۱.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Huyghe, Cathy. "Street Food, Soweto Style: Preparing The Famous Kota Sandwich". Forbes (in English). Archived from the original on 1 فوریه 2022. Retrieved 8 مه 2021.
- ↑ «Spatlo | Traditional Sandwich From Gauteng | TasteAtlas». www.tasteatlas.com. بایگانی‌شده از روی نسخهٔ اصلی در ۱ فوریه ۲۰۲۲. دریافت‌شده در ۸ مه ۲۰۲۱.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Hastie, Hamish (2 مه 2018). "WA's best steak sandwich: Risk it to get the brisket". WAtoday (in English). Retrieved 12 نوامبر 2025.
- ↑ Martin، Amy (۲۲ سپتامبر ۲۰۲۵). «The verdict is in: where to find the best parmi, burger, and steak sandwich». Canberra Times (به انگلیسی استرالیا). دریافت‌شده در ۱۲ نوامبر ۲۰۲۵.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Broadfield, Rob (2 ژوئن 2011). "New Aussie serves a dinkum sanger". The West Australian (in English). Retrieved 12 نوامبر 2025.
- ↑ «Perth's Best Steak Sandwiches | Family Friendly Pub Picks». So Perth (به انگلیسی استرالیا). ۱۸ اوت ۲۰۲۲. دریافت‌شده در ۱۲ نوامبر ۲۰۲۵.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Bourassa، Emily (۱ آوریل ۱۹۹۵). «Tofu to Go». Yoga Journal. Active Interest Media, Inc. – به واسطهٔ Google Books.
{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Shurtleff، William؛ Aoyagi، Akiko (۳۰ مارس ۲۰۱۸). History of Miso, Soybean Jiang (China), Jang (Korea) and Tauco (Indonesia) (200 BC-2009). Soyinfo Center. شابک ۹۷۸-۱-۹۲۸۹۱۴-۲۲-۸ – به واسطهٔ Google Books.
{{cite book}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده) - ↑ Thomas Jefferson Murrey, Cookery for Invalids (White, Stokes & Allen, 1887)
- ↑ Sarah Annie Frost, The Godey's Lady's Book Receipts and Household Hints (Evans, Stoddart & Company 1870)
- ↑ «Deconstructing the Pav Bhaji». Hafta Magazine. ۱۶ اکتبر ۲۰۰۶. بایگانی‌شده از اصلی در ۵ ژانویه ۲۰۰۹. دریافت‌شده در ۱۸ مه ۲۰۲۶.
{{cite web}}: بیش از یک پارامتر|تاریخ بایگانی=و|archive-date=داده‌شده است (کمک); بیش از یک پارامتر|نشانی بایگانی=و|archive-url=داده‌شده است (کمک)نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده)
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «List of sandwiches». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۸ مه ۲۰۲۶.
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Liste de sandwichs et tartines». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای فرانسوی، بازبینی‌شده در ۱۸ مه ۲۰۲۶.
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Anexo:Sándwiches». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای اسپانیایی ، بازبینی‌شده در ۱۸ مه ۲۰۲۶.
|   | ||||||||
| ساندویچ پنیر |
| ||||||||
| ماهی و غذاهای دریایی |
| ||||||||
| گوشت |
| ||||||||
| ساندویچ باز |
| ||||||||
| گیاهخواری |
| ||||||||
| مرتبط |
| ||||||||
| |||||||||
| غذاها بر پایه خاستگاه |
| ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| بر پایه نوع و خاستگاه |
| ||||||||||||||||||||
| بر پایه نوع |
| ||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
ردهها:
- ساندویچ‌ها
- دستور آشپزی جهانی
- فهرست خوراکیها بر پایه نوع