خورش قیمه گیلان

خورش قیمه گیلان یکی از ده‌ها نوع خورش ایرانی غذای اصیل ایرانی و همانگونه که از اسمش مشخص است متعلق به گیلان است. در طبخ این خورش از گوشت قرمز چرخ کرده، لپه، رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی رنده شده، پیاز، ادویه جات، رب آلوچه، زعفران، زردچوبه و بادنجان استفاده می‌شود.[۱][۲]

منابع

  1. ↑ «آموزش طرز تهیه خورشت قیمه گیلانی خوشمزه با گوشت چرخ کرده-مرحله به مرحله». دریافت‌شده در ۲۰۲۵-۰۵-۱۴.
  2. ↑ ریزه کاری های تهیه خورشت قیمه گیلانی, 1402-03-23, retrieved 2025-05-14 {{citation}}: Check date values in: |date= (help)
This article is issued from ویکی‌پدیا. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.