گارگانلی نوعی پاستای تخممرغی از منطقه امیلیا-رومانا در ایتالیا است. این پاستا با رول کردن یک نودل مربع و صاف به شکل استوانهای بر روی یک تخته چوبی دندانهدار تشکیل میشود که به آن خطوطی میدهد. گارگانلی شبیه به قلمهای دندانهدار است که در هر دو انتها نوک تیز دارند.[۱]
پیوند به بیرون
|
|---|
|
| انواع | | پاستاهای بلند | |
|---|
| پاستاهای کوتاه | |
|---|
| پاستینا | |
|---|
| پاستاهای پر شده | |
|---|
| دیگر یا متغیر | |
|---|
|
|---|
| پخت | |
|---|
| تولیدکنندگان | | ایتالیایی | |
|---|
| آمریکایی |
- انجمن ملی پاستا
- شرکت آ. زرهگا
- شرکت سی. اف. مولر
- پاستای دنیای جدید
- شرکت پاستای ایتالیایی آمریکایی
- شرکت ماکارونی وینسگرسی
|
|---|
| استرالیایی | |
|---|
| ایرانی | |
|---|
|
|---|
| تولیدکنندگان تجهیزات | |
|---|
| همچنین ببینید | |
|---|
 درگاه غذا رده: پاستا
|
.jpg)
